مطالعه ی تغییرات سفتی توت فرنگی و تعیین تاریخ مناسب برای برداشت
پایان نامه
- وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه تبریز - دانشکده کشاورزی
- نویسنده راضیه سلامت
- استاد راهنما حمیدرضا قاسم زاده جعفر حاجی لو
- تعداد صفحات: ۱۵ صفحه ی اول
- سال انتشار 1390
چکیده
توت فرنگی یکی از میوه های دانه ریز و بومی مناطق معتدله است که طرفداران زیادی دارد و به همین علت روز به روز بر اهمیت و سطح زیرکشت آن افزوده می گردد. این میوه به دلیل وجود مقادیر قابل توجهی ویتامین ث، عناصر معدنی و سایر مواد موردنیاز بدن اهمیت ویژه ای دارد و علاوه بر این که به صورت تازه به مصرف می رسد، در تهیه ی مربا، ژله، بستنی و شیرینی کاربرد دارد. وضعیت رسیدگی توت فرنگی در زمان برداشت اثرات زیادی روی کیفیت? مقاومت آن در برابر صدمات مکانیکی و عمر قفسه ای آن دارد. اگر توت فرنگی قبل از رسیدگی کامل برداشت شود به علت سفتی بیش تر، در معرض صدمات مکانیکی کم تری قرار خواهد داشت؛ ولی با توجه به این که کیفیت رسیدگی آن روی بوته و به صورت جدای از بوته متفاوت است بنابراین ممکن است بازار پسند ی را تحت تاثیر قرار دهد. هدف از این مطالعه انتخاب مناسب ترین سفتی برای برداشت می باشد؛ به طوری که نه تنها رسیدگی کامل پس از برداشت حاصل شود? در عین حال بازار پسندی محصول نیز کاهش نیابد و کم تر در معرض صدمات مکانیکی باشد.
منابع مشابه
تعیین تاریخ مناسب برداشت سه رقم چغندرقند در همدان
کوتاه بودن طول دوره رشد در مناطق سردسیری عامل مهمی در عدم دستیـابی بـه حداکـثر محصـول چغنـدرقنـد است. به منظور مطالعـه میزان محدودکنندگی این عامل در پایان فصل رشد و امکان کاهش میزان این محدودیت، شش تاریخ برداشت (1/7, 10/7, 20/7, 30/7, 10/8 و 20/8) و در سه رقم بذر چغندرقند (سیمین یک, 9597 و BR1) مورد بررسی قرار گرفت. این تحقیق به صورت آزمایش-فاکتوریل و در طرح پایه بلوک‌های کامل تصادفی با چهار تک...
متن کاملارزیابی و انتخاب رقم مناسب توت فرنگی برای کشت در فضای آزاد در استان کردستان
Eight Strawberry cultivars (Paros, Queen Elisa, Pajaro, Camarosa, Gaviota, Selva, Mrak and Kurdistan as local cultivar) were evaluated to select the best cultivar based on quantitative yield production in Kurdistan province condition. An experiment was performed in a randomized complete block design with three replications during 2008- 2010 in Grizeh research station (Sanandaj). Eleven morpholo...
متن کاملتعیین تاریخ مناسب برداشت سه رقم چغندرقند در همدان
کوتاه بودن طول دوره رشد در مناطق سردسیری عامل مهمی در عدم دستیـابی بـه حداکـثر محصـول چغنـدرقنـد است. به منظور مطالعـه میزان محدودکنندگی این عامل در پایان فصل رشد و امکان کاهش میزان این محدودیت، شش تاریخ برداشت (1/7, 10/7, 20/7, 30/7, 10/8 و 20/8) و در سه رقم بذر چغندرقند (سیمین یک, 9597 و br1) مورد بررسی قرار گرفت. این تحقیق به صورت آزمایش-فاکتوریل و در طرح پایه بلوک های کامل تصادفی با چهار تک...
متن کاملتعیین تراکم و بستر کشت مناسب برای پرورش توت فرنگی رقم سلوا در سیستم کشت هیدروپونیک
چکیده ندارد.
15 صفحه اولاثر کاربرد پس از برداشت املاح کلسیم بر کیفیت و ماندگاری توت فرنگی
Because of its tenderness, long distance between field and consumer locations and unsuitable condition of transportation, 30 – 40 percent of strawberry fruits is wasted during the transportation between field to markets. One of the recommended ways for cutting down the wastes of strawberry is application of calcium salts after harvest stage to increase the content of Ca2+ in fruit flesh. For th...
متن کاملاثر کاربرد کلرید کلسیم و اسانس آویشن بر برخی صفات پس از برداشت میوه توت فرنگی
توتفرنگی میوه مورد پسند مشتری در سراسر دنیاست و عوامل مختلفی سبب از بین رفتن زود هنگام و کاهش عمر انباری آن میگردد. در این پژوهش اثر غلظتهای 0، 100، 200 و 300 میکرولیتر بر لیتر اسانس آویشن باغی و کوهی و نیز محلول کلریدکلسیم بر برخی خصوصیات پس از برداشت میوه توتفرنگی بررسی شد. صفات مورد ارزیابی شامل میزان مواد جامد محلول، آسکوربیکاسید، آنتوسیانین، قندهایمحلول و فعالیت آنزیم پلیفنول...
متن کاملمنابع من
با ذخیره ی این منبع در منابع من، دسترسی به آن را برای استفاده های بعدی آسان تر کنید
ذخیره در منابع من قبلا به منابع من ذحیره شده{@ msg_add @}
نوع سند: پایان نامه
وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه تبریز - دانشکده کشاورزی
کلمات کلیدی
میزبانی شده توسط پلتفرم ابری doprax.com
copyright © 2015-2023