بررسی الگوی مقاومت آنتی بیوتیکی و تشخیص ژن های کد کننده انتروتوکسین در staphylococcus aureus جدا شده از شیر مخازن تعدادی از گاوداری های صنعتی مشهد

چکیده بررسی الگوی مقاومت آنتی بیوتیکی و تشخیص ژن های کد کننده انتروتوکسین در staphylococcus aureus جدا شده از شیر مخازن تعدادی از گاوداری های صنعتی مشهد به کوشش: مهدی شریعتی فر هدف از این مطالعه ارزیابی میزان شیوع و مقاومت آنتی بیوتیکی سویه های استافیلوکوکوس اورئوس کواگولاز مثبت جدا شده از نمونه های شیر مخازن ذخیره، در طی سال های 1388 و 1389 در مشهد و بررسی میزان فراوانی ژن های کد کننده انتروتوکسین های استافیلوکوکوسی sea، seb، sec، sed و see در این سویه ها بود. استافیلوکوکوس اورئوس بر اساس روش های آزمایشگاهی متداول، در 46 نمونه (4/18%) از 250 نمونه شیر خام با غلظت متوسط cfu/ml105 × 5/3 مشاهده شد و با واکنش زنجیره ای پلیمراز تایید گردید. حساسیت یا مقاومت آنتی بیوتیکی سویه ها با استفاده از روش انتشار دیسک توسط 13 آنتی بیوتیک مختلف ارزیابی گردید. بر اساس نتایج بدست آمده 40 سویه (95/86%) حداقل به یک آنتی بیوتیک مقاوم بودند. بیشترین میزان مقاومت به ترتیب نسبت به پنی سیلین (78/84%)، آمپی سیلین (09/76%)، متی سیلین (35/54%) و آموکسی سیلین (50%) مشاهده شد. هیچ کدام از سویه ها نسبت به ونکومایسین و جنتامایسین مقاومت نشان ندادند. از مجموع 46 سویه مورد مطالعه، 33 سویه (74/71%) از بابت یک یا چند ژن کد کننده انتروتوکسین مثبت بودند. بیشترین فراوانی مربوط به ژن کد کننده انتروتوکسین c (sec) (21 سویه و 64/63%) و سپس sea (7 سویه و21/21%)، see (5 سویه و 15/15%) قرار داشتند. ژن های seb و sed در هیچکدام از سویه ها مشاهده نگردید. هم چنین 3 سویه بطور همزمان حامل ژن های seb و sec بودند. با توجه به مقادیر بالای آلودگی استافیلوکوکوسی در شیر و سطوح قابل توجه مقاومت به آنتی بیوتیک ها، استافیلوکوکوس های انتروتوکسیژنیک در شیر خام به عنوان یک خطر بالقوه برای سلامت مصرف کننده می باشند. لذا تشخیص این سویه ها و کنترل منابع آلودگی شیر باید به عنوان بخشی از استاندارد های کنترل کیفی شیر و فراورده های لبنی قرار گیرد.