تاثیر محدودیت کیفی خوراک بر عملکرد، پارامترهای کیفی لاشه و پاسخ ایمنی هومورال در جوجه های گوشتی

این آزمایش جهت مطالعه ی اثر محدودیت کیفی خوراک بر عملکرد، خصوصیات لاشه، پارامترهای خونی و پاسخ ایمنی هومورال جوجه های گوشتی انجام گرفت. تعداد 176 قطعه جوجه ی گوشتی راس 308 در قالب طرح کاملاً تصادفی با چهار تیمار و چهار تکرار استفاده شد. گروههای آزمایشی شامل شاهد (بدون محدودیت)، 90، 80 و 70 درصد محدودیت کیفی از طریق رقیق سازی جیره با ذغال چوب به ترتیب به میزان 0، 10، 20 و 30 درصد بود. محدودیت غذایی به مدت 7 روز از سن 9 روزگی اعمال گردید و در سایر روزها جیره های غذایی مطابق مقادیر توصیه شدهnrc تنظیم شدند. مصرف خوراک به طور روزانه و وزن بدن و ضریب تبدیل خوراک به طور هفتگی اندازه گیری شد. در سن 49 روزگی به ازای هر گروه آزمایشی چهار جوجه به طور تصادفی انتخاب و اجزای لاشه اندازه گیری گردید. در این آزمایش دو نوبت واکسیناسیون بر علیه عامل مولد بیماری نیوکاسل در روزهای 14 (به صورت قطره چشمی) و 21 (به صورت تزریقی) انجام گرفت و در روزهای 21، 28، 35، 42 و 49 تیتر آنتی بادی سرم خون بر علیه عامل مولد بیماری نیوکاسل انجام شد. خون گیری برای شمارش گلبولهای سفید روزهای 21 و 28 صورت پذیرفت. تنها در دوره ی 15-9 روزگی تاثیر معنیداری بر میزان خوراک مصرفی دیده شد (0/05>p) که کمترین میزان مربوط به گروه 80 درصد بود. با افزایش سطح محدودیت، وزن بدن و افزایش وزن روزانه در دوره های مختلف کاهش یافت (p<0/05). ضریب تبدیل خوراک جوجه ها در گروه محدودیت کیفی خوراک به میزان 80 % در مقایسه با گروه شاهد در طی دوره ی 9 تا 15 روزگی به طور معنیداری بیشتر بود (0/05>p). رقیق سازی جیره تاثیر معنیداری بر درصد لاشه، وزن نسبی سینه، ران، بخش فوقانی ران، پانکراس، کبد، روده ها، شش، قلب، سنگدان، سر و بالها نداشت (0/05 < p)، اما بر وزن نسبی چربی محوطه ی شکمی معنیدار بود (p<0/05)به طوری که گروه محدودیت کیفی به میزان 70% دارای کمترین میزان چربی حفره ی بطنی بود.محدودیت کیفی خوراک در دوره ی 9 الی 15 روزگی بر وزن نسبی اندامهای لنفاوی (بورس، تیموس و طحال) تاثیر آماری معنیداری داشت به طوری که وزن نسبی طحال در گروه محدودیت کیفی خوراک به میزان 70% در مقایسه با گروه شاهد به طور معنیداری بیشتر بود (0/05 > p).محدودیت کیفی خوراک باعث افزایش بازوفیلهای خون جوجه های گوشتی گروه 90% در مقایسه با گروه شاهد در سن 21 روزگی شد (0/05 > p). پاسخ اولیه ایمنی هومورال بر علیه عامل مولد بیماری نیوکاسل (تیتر آنتی بادی در روزهای 7 و 14 پس از اولین واکسیناسیون) تحت تاثیر اعمال محدودیت خوراک قرار نگرفت (0/05< p). پاسخ ثانویه ایمنی هومورال (تیتر آنتی بادی در روزهای 7 و 14 پس از دومین واکسیناسیون) نیز اختلاف معنیداری را بین گروه های مختلف آزمایشی نشان نداد (0/05 < p) ولیکن، تیتر آنتی بادی در روز21 پس دومین واکسیناسیون به طور معنی داری تحت تاثیر جیره های غذایی قرار گرفت (0/05 > p). به طوری که بالاترین میزان تیتر مربوط به گروه محدودیت کیفی خوراک به میزان 90% بود.