اثر تنش خشکی بر خصوصیات فیزیولوژیکی ، ریخت شناسی و بیوشیمایی برخی از ارقام زیتون‏‎olea europaea l‎‏

از آنجائیکه کشور ایران در مناطق خشک و نیمه خشک دنیا واقع شده است .مصرف بهینه و صرفه جویی در مصرف آب باید هر چه بیشتر مدنظر قرار گیرد. یکی از راههای جلوگیری از مصرف نامناسب آب در کشاورزی کاشت گیاهان مقاوم به کمبود آب درمناطق خشک و نیمه خشک می باشد.زیتون یکی از گیاهان مقاوم به شرایط خشک و نیمه خشک می باشد، که می تواند نمونه پیشنهادی خوبی برای کاشت در این مناطق باشد. به منظور بررسی و شناخت مکانیسمهای مقاومت به خشکی در جهت توسعه کشت باغهای زیتون ، آزمایشی ، به انجام رسید. در پژوهش حاضر پاسخهای فیزیولوژیکی ، ریخت شناسی و بیوشیمیایی پنج رقم زیتون به نامهای ماری، زرد، روغنی، بلیدی و میشن تحت تنش خشکی بررسی شده است.