اثر منابع مختلف ازتی بر روی توان گاوهای شیری

بمنظور بررسی اثر منابع مختلف ازتی در عملکرد گاوهای شیری، تعداد هشت راس گاوهاهلشتاین در یک طرح " تناوبی تیمار با دو تکرار در مربع لاتین " change over design " به چهار گروه دوتائی تقسیم و بمدت 119 روز مورد آزمایش قرار گرفتند . جیره پایه روزانه هر گاو شامل هفت کیلوگرم ذرت سیلو شده و دو کیلوگرم یونجه براساس ماده خشک در طول دوره آزمایش بود. چهار تیمار آزمایشی عبارتند از کنسانتره های حاوی کنجاله پنبه دانه با 22ˆ18 درصد پروتئین خام، اوره با 31ˆ18 درصد پروتئین خام کود مرغ با 08ˆ18 درصد پروتئین خام، زیر حد استاندارد با 7ˆ8 درصد پروتئین خام که جهت تغذیه دامها بکار گرفته شد. گاوها در طی 4 دوره 28 روز با جیره های فوق تغذیه گردیدند. بطوریکه 21 روز اول هر دوره بعنوان دوره عادت پذیری و هفت روز آخر هر دوره صرف جمع آوری و ثبت اطلاعات گردید. بعد از هر دوره 28 روزه جیره غذایی گاو براساس مدل آزمایش تغییر می نمود علاوه بر چهار دوره فوق یک دوره هفت روزه اضافی جهت بدست آوردن اثر باقیمانده تیمار قبلی " residual effect " نیز بکار گرفته شد که دامها در این دوره با جیره مشابه با دوره قبل تغذیه گردیدند . آنالیز داده ها نشان داده است که اثر باقیمانده تیمار قبلی در تمام پارامترهای اندازه گیری شده بی معنی بوده است . میزان خوراک مصرفی در تیمار کنجاله پنبه دانه بطور معنی داری بیشتر (p< 5) و در زیر حد استاندارد کمتر (p< 5) از سایر تیمارها بوده است . در صورتیکه تیمار اوره و کود مرغ با یکدیگر اختلاف معنی داری را نشان نداده است . تداوم شیر تولیدی در گروه کنجاله پنبه دانه از سایر تیمار بیشتر بود. و تفاوت آن با سایر تیمارهای معنی دار (p< 5) می باشد. ولیکن در بین سه تیمار دیگر اختلاف معنی داری مشاهده نمی شود. ترکیبات شیر به استثناء پروتئین در تیمارهای مختلف اختلاف معنی داری را نشان نمی دهد، پروتئین شیر در گروه کنجاله پنبه دانه و زیر حد استاندارد کمتر از دو تیمار اوره و کود مرغ می باشد و اختلاف بین آنها معنی دار است (p< 5) گاوها در گروه زیر حد استاندارد بیشترین کاهش وزن را داشته اند و در گروه کنجاله پنبه دانه افزایش وزن مشاهده می شود و اختلاف آن با سایر تیمارها معنی دار می باشد . (p< 5) ولیکن بین سه تیمار دیگر اختلاف معنی داری مشاهده نمی شد. بازده خوراک مصرفی در بین سه تیمار اختلاف معنی داری را نشان نداده است ولیکن بازده انرژی خالص شیردهی در گروه کنجاله پنبه دانه بیشترین مقدار بوده و در گروه زیر حداستاندارد کمترین مقدار بوده است . و اختلاف آنان با یکدیگر معنی دار می باشد. (p< 5) . تولید کل چربی پروتئین و مواد جامد بودن چربی شیر تابعیتی از میزان تولید شیر داشته و اختلافات مشاهده شده در تولید شیر در این پارامترها نیز مشاهده می گردد .