تحلیل اقتصادی واحدهای پروازبندی گوساله در استان فارس
پایان نامه
- وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه شیراز
- نویسنده حمید محمدی
- استاد راهنما جواد ترکمانی
- تعداد صفحات: ۱۵ صفحه ی اول
- سال انتشار 1377
چکیده
گوشت به عنوان یک ماد غذایی مهم واساسی اهمیت ویژه ای در اغذیه مردم دارد. به نحوی که بیشتر افراد تمایل دارند بخشی از پروتئین مورد نیاز خود را از مصرف آن تامین کنند. از اینرو مقدار و کیفیت مصرف گوشت به عنوان شاخص کلی سلامت و توسعه اقتصادی ذکر شده است . افزایش روزافزون تقاضا، محدودیت ها و تنگناهای فراوان موجود بر سر راه عرضه لذا لازم است تنگناها و عوامل موثر بر عرضه آن شناسایی شود. استان فارس با دارا بودن بیش از 1048 واحد فعال و نیمه فعال پرواربندی از جایگاه ویژه ای در تولید گوشت قرمز برخوردار است . میزان تولید گوشت قرمز در این استان بالغ بر 58 هزار تن است . این در حالی است که در سالهای اخیر تعداد قابل ملاحظه ای از واحدهای پرواربندی گوساله، بدلایل عمدتا اقتصادی، متوقف شده است . در تحقیق حاضر سعی بر آن است که با بررسی وضعیت تولیدی و اقتصادی و پیشنهاد اعمال سیاست های مدیریتی مناسب آنها را به ادامه فعالیت تشویق نموده در این مطالعه ابتدا، توابع تولید واحدهای پرواربندی گوساله در مناطق مختلف استان فارس تخمین زده شد و، بررسی کشش و نواحی تولید پرداخته شد. سپس کارایی فنی واحدهای پرواربندی گوساله با استفاده از تخمین تابع تولید مرزی تصادفی متعالی مصاحبه گردید و نحوه تاثیر عوامل اقتصادی - اجتماعی موثر بر آن مورد بررسی و تحلیل قرار گرفت . همچنین جیره های غذایی بهینه و نسبتا بهینه با استفاده از روش mga برای گوساله های پرواری تعیین گردید. داده های مورد بررسی با استفاده از روش پیمایشی و مصاحبه حضوری و بصورت مقطعی در سال 1376 از شهرستان های شیراز، مرودشت و کازرون به عنوان مراکز عمدتا تولید گوشت قرمز در استان جمع آوری گردید. نتایج حاصل از این مطالعه می توان بصورت زیر خلاصه نمود: -1 اکثر واحدهای پرواربندی گوساله در شهرستان مورد مطالعه از نهاده های تفاله چغندرقند، علوفه ذرت و کاه سفید به صورت غیراقتصادی متعالی نشان می دهد که واحدهای مورد مطالعه در استفاده از نهاده های تولید یکسان عمل نمی کنند. -2 میانگین کارایی فنی واحدهای پرواربندی گوساله، سه شهرستان شیراز، مرودتش و کازرون به ترتیب 0/75 و 0/94 و 0/69 برآورد گردید. بنابراین، پتانسیل نسبتا زیادی برای افزایش تولید گوشت قرمز از طریق بهبود کارایی فنی و مسدود ساختن شکاف بین بهترین تولیدکنندگان و سایر تولیدکنندگان وجود دارد. -3 جیره غذایی بهینه با استفاده از مدل برنامه ریزی ریاضی نشان داد که ترکیب این جیره ها برای گوساله های 100، 200، 350 و 450 کیلوگرمی شامل سبوس و تفاله چغندرقند می باشد -4 جیره های غذایی تقریبا بهینه با استفاده از مدل mga برآورد گردید که نشان می دهد این جیره ها دامنه انتخاب مدیران واحدهای پرواربندی را انتخاب جیره های غذایی زیادی می کند. در پایان با توجه به یافته های تحقیق پیشنهاداتی ارائه گردید.
منابع مشابه
بررسی اقتصادی واحدهای پرواربندی گوساله(مطالعه موردی استان کردستان)
مطالعه ی حاضر به بررسی ساختار تولید و هزینه، کشش های تولید و هزینه، نوع بازده نسبت به مقیاس و کارایی واحدهای پرواربندی صنعتی و نیمه صنعتی گوساله در استان کردستان می پردازد. جامعه آماری شامل کل واحدهای پرواربندیگوساله استان کردستان است. شهرستان های سنندج، بیجار، قروه، دهگلان و دیواندره به عنوان محل مطالعه انتخاب گردید. داده ای لازم از طریق مصاحبه حضوری و نکمیل پرسشنامه برای سال 92-93جمع آوری گرد...
تحلیل سودآوری و کارایی سود مبتنی بر ملاحظات زیست محیطی در واحدهای مرغداری استان فارس
در این پژوهش کارایی سود واحدهای مرغداری گوشتی و عوامل مؤثر بر آن با استفاده از رهیافت تابع تولید مرزی تصادفی و تخمین هم‌‌زمان مدل ناکارایی سود و وضعیت سیستم‌های مدیریت ضایعات در مرغداری‌های استان فارس مورد بررسی و ارزیابی قرار گرفت. نتایج نشان داد که میانگین کارایی سود مرغداران نمونه برابر با 40/37% می‌باشد و 99% از مرغداران دارای کارایی سود پایین‌تر از 80% هستند. بر اساس یافتههای حاصل از تابع...
متن کاملتحلیل کارایی و بهره‌وری کل عوامل تولید واحدهای پرورش ماهی قزل‌آلا در استان فارس
استان فارس از پتانسیل بالایی برای پرورش ماهی سردابی و بویژه قزل‌آلا برخوردار است. این مطالعه با هدف تحلیل شرایط تولید واحدهای انفرادی پرورش ماهی قزل‌آلا در استان فارس صورت گرفت. برای این منظور از مفاهیم تابع تولید، کارایی و بهره‌وری کل عوامل تولید استفاده شد. مفاهیم فوق با استفاده از داده‌های 56 واحد فعال طی دوره (1387-1382) ارزیابی شد. یافتههای تابع تولید نشان دادند که بازده نسبت به مقیاس و...
متن کاملکارآیی و سودآوری واحدهای پرورش ماهی قزل‌آلا در استان فارس
این مطالعه با هدف تحلیل شرایط تولید واحدهای انفرادی پرورش ماهی قزل آلا در استان فارس صورت گرفت. برای این منظور مفاهیم اقتصاد تولید شامل تابع تولید، کارآیی و سودآوری و داده‌های 56 واحد فعال سال 1387 مورد استفاده قرار گرفت. نتایج نشان داد که بازده نسبت به مقیاس صنعت پرورش ماهی قزل‌آلا ثابت و غذا مهم‌ترین عامل تفاوت تولید واحدها است. میانگین کارآیی‌های فنی، تخصیصی و مقیاس تحت فرض بازده متغیر نسبت ...
متن کاملتحلیل کارایی و بهره وری کل عوامل تولید واحدهای پرورش ماهی قزل آلا در استان فارس
استان فارس از پتانسیل بالایی برای پرورش ماهی سردابی و بویژه قزل آلا برخوردار است. این مطالعه با هدف تحلیل شرایط تولید واحدهای انفرادی پرورش ماهی قزل آلا در استان فارس صورت گرفت. برای این منظور از مفاهیم تابع تولید، کارایی و بهره وری کل عوامل تولید استفاده شد. مفاهیم فوق با استفاده از داده های 56 واحد فعال طی دوره (1387-1382) ارزیابی شد. یافته های تابع تولید نشان دادند که بازده نسبت به مقیاس واح...
متن کاملمنابع من
با ذخیره ی این منبع در منابع من، دسترسی به آن را برای استفاده های بعدی آسان تر کنید
ذخیره در منابع من قبلا به منابع من ذحیره شده{@ msg_add @}
نوع سند: پایان نامه
وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه شیراز
کلمات کلیدی
میزبانی شده توسط پلتفرم ابری doprax.com
copyright © 2015-2023