عوارض شدید و کشنده توکسوپلاسموز ضرورت یافتن واکسن موثری علیه این بیماری را مطرح می سازد. از این رو توسعه واکسن های جدید علیه بیماری ضرورت دارد. ایمن سازی با پلاسمید حاوی ژن های کد کننده پروتئین های محافظت کننده، راه کار امید بخشی برای ساخت واکسن به شمار می آید. از این رو تحقیق حاضر با هدف ارزیابی ایمنی-زایی پلاسمید کد کننده آنتی ژن gra5 و dna کوکتل حاوی پلاسمیدهای کد کننده آنتی ژن اصلی سطحی1 sa...

هدف از این پژوهش بررسی ویژگی‎های فیزیکو شیمیایی و عملکردی فیبر رژیمی گندم و چغندر قند ، همچنین اثر جایگزینی سطوح (صفر ، 2، 4 و 6 درصد) این فیبر‎های رژیمی بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی، تکنولوژیکی و حسی سوسیس کوکتل گوشت در طی مدت زمان نگهداری (صفر، 15، 30 و 60 روز) پس از تولید بود. بدین منظور ابتدا آزمایش‎های فیزیکوشیمیایی شامل اندازه‎گیری رطوبت، پروتئین، چربی، خاکستر، کربوهیدرات، ph و خصوصیات عملکرد...

سابقه و هدف: عوارض توکسوپلاسموز ضرورت یافتن واکسن مؤثری علیه این بیماری را مطرح می سازد. ایمن سازی با پلاسمید نوترکیب حاوی ژن های کد کننده پروتئین های محافظت کننده، راه کاری امید بخش برای ساخت واکسن به شمار می آید. تحقیق حاضر با هدف ارزیابی ایمنی زایی پلاسمید کد کننده آنتی ژن gra5 توکسوپلاسما گوندی در موش balb/c صورت گرفت. مواد و روش ها: این تحقیق تجربی روی 3 گروه 10 تائی موش balb/c که به طور ت...

عوارض شدید و کشنده توکسوپلاسموز ضرورت یافتن واکسن موثری علیه این بیماری را مطرح می سازد. از این رو توسعه واکسن های جدید علیه بیماری ضرورت دارد. ایمن سازی با پلاسمید حاوی ژن های کد کننده پروتئین های محافظت کننده، راه کار امید بخشی برای ساخت واکسن به شمار می آید. از این رو تحقیق حاضر با هدف ارزیابی ایمنی زایی پلاسمید کد کننده آنتی ژن gra7 و dna کوکتل حاوی پلاسمیدهای کد کننده آنتی ژن راپتری2 rop و...

 مقدمه وهدف: رشد استافیلوکوکوس اورئوس در سوسیس به علت ترشح انتروتوکسین موجب به خطر افتادن سلامت مصرف کنندگان می شود. انتروتوکسین ها به حرارت مقاومند و سوسیس از بهترین حمایت کننده های رشد استافیلوکوکوس اورئوس می باشد. در این بررسی اثر مراحل مختلف فرآیند تهیه سوسیس کوکتل بر کیفیت میکروبی آن با توجه به شاخص استافیلوکوکوس اورئوس کوآگولاز مثبت مورد مطالعه قرار گرفت. مواد و روش کار: جامعه آماری...

مقدمه و هدف پیوند کلیه موثرترین روش درمان نارسایی مزمن پیشرفته کلیهesrd محسوب می شود. از آنجایی که بقاء و عملکرد کلیه پیوندی از اهدا کننده کاداور (مرگ مغزی) به طور متوسط کمتر از اهدا کننده زنده می باشد، هرگونه اقدام جهت بهبود عملکرد کلیه از جمله افزایش دیورز در ساعات اولیه پیوند، کمک شایانی به بیماران پیوند کلیه از کاداور می باشد. هدف از این مطالعه ارزیابی برون ده ادراری در 4 ساعت و 24 ساعت ا...

مقدمه: مسمومیت یکی از شایع­ترین اورژانس های پزشکی است. در مراکز درمانی، اقدامات درمانی لازم جهت این بیماران به فراخور امکانات و سطح آگاهی پزشکان انجام می­شود. اینجاست که موضوع اعزام بیماران مسموم به مرکزی که دارای پزشکان متخصص و با تجربه در زمینه مسمومیتها و همچنین امکانات کافی باشد پیش می­آید. مطالعه حاضر برآن است تا وضعیت اعزام این بیماران را ارزیابی نماید. روش اجرا: این مطالعه، یک مطا...

مطالعه حاضر به منظور بررسی میزان باقیمانده نیتریت و نیترات در انواع فرآورده های گوشتی (سوسیس: آلمانی، کوکتل، هات داگ و کالباس: سالامی، لیونر و مارتادلا) عرضه شده در کرمانشاه و مطابقت آن با استانداردهای مربوط به حد مجاز انجام شده است. تعداد 324 نمونه از انواع فرآورده های گوشتی که بیشترین سهم بازار را به خود اختصاص داده اند به طور تصادفی جمع آوری و مطابق استاندارد 923 به روش اسپکتوفتومتری از لحاظ...

امروزه سرطان دهانه ی رحم به عنوان دومین عامل مرگ و میر بر اثر سرطان در میان زنان، به عنوان یکی از معضلات بهداشتی به ویژه، در کشورهای در حال توسعه به حساب می آید. مشخص شده است که سرطان دهانه ی رحم ارتباط زیادی با عفونت های ویروس پاپیلومای انسانی دارد. انکوژن های ویروسی e7 و e6، دائماً به وسیله ی سلول های توموری بیان می شوند، به همین دلیل، اهداف ایمنی زایی مناسبی جهت استفاده در واکسن های درمانی ژن...

مقدمه: مسمومیت یکی از شایع­ترین اورژانس های پزشکی است. در مراکز درمانی، اقدامات درمانی لازم جهت این بیماران به فراخور امکانات و سطح آگاهی پزشکان انجام می­شود. اینجاست که موضوع اعزام بیماران مسموم به مرکزی که دارای پزشکان متخصص و با تجربه در زمینه مسمومیتها و همچنین امکانات کافی باشد پیش می­آید. مطالعه حاضر برآن است تا وضعیت اعزام این بیماران را ارزیابی نماید. روش اجرا: این مطالعه، یک مطالعه توص...