چکیده ندارد.

اتانول یک سوخت تجدید¬پذیر، ایمن و یک منبع بالقوه انرژی است و تولید آن از توده¬های گیاهی تجدید¬پذیر، محبوبیت زیادی را بدست آورده است. مطالعه حاضر به بهینه¬سازی پارامترهای فرآیند تولید اتانول، شامل درجه حرارت، ph، درصد غلظت قند ساکارز ملاس چغندر قند، هوادهی و زمان تخمیر برای تولید اتانول از ملاس چغندر قند توسط باکتری zymomonas mobilis با استفاده از طراحی آزمایش ترکیب مرکزی و روش رویه پاسخ می¬پردا...

زمینه و اهداف: وجود ژن mec A در استافیلوکوکوس اورئوس منجر به تولید پروتئین متصل شونده به پنی‏سیلین موسوم به PBP2a می‏گردد. این تغییر ممکن است با تغییر بعضی فنوتیپ‏ها همراه باشد. این مطالعه با هدف مقایسه تخمیر قندی در ایزوله‏ های MRSA) Methicillin resistant Staphylococcus aureus) و MSSA) Methicillin sensitive Staphylococcus aureus) انجام شد. روش بررسی: تعداد 206 ایزوله استافیلوکوکوس اورئوس (57 ...

زمینه و اهداف: وجود ژن mec a در استافیلوکوکوس اورئوس منجر به تولید پروتئین متصل شونده به پنی‏سیلین موسوم به pbp2a می‏گردد. این تغییر ممکن است با تغییر بعضی فنوتیپ‏ها همراه باشد. این مطالعه با هدف مقایسه تخمیر قندی در ایزوله‏ های mrsa) methicillin resistant staphylococcus aureus) و mssa) methicillin sensitive staphylococcus aureus) انجام شد. روش بررسی: تعداد 206 ایزوله استافیلوکوکوس اورئوس (57 ا...

ماده‌ی گزیلان یک پلی‌ساکارید ناهمگن است که بخش عمده‌ی همی‌سلولز دیواره‌ی سلولی گیاهان را تشکیل می‌دهد. گزیلانازها (EC 3.2.1.8) آنزیم‌هایی هستند که از گونه‌های مختلف میکروارگانیسم‌ها استخراج شده‌اند و می‌توانند پیوند گزیلوزیدی اسکلت گزیلان را تجزیه و گزیلوز و سایر مونوساکاریدها را تولید کنند. در این تحقیق ابتدا آنزیم گزیلاناز از باکتری باسیلوس استئاروترموفیلوس (ATCC 12980) به‌وسیله‌ی رسوب با س...

بالنگوی سیاه (lallemantia iberica f. & c. m.) گیاهی یک ساله، علفی و کوتاه است و از نواحی قفقازی منشأ می گیرد، به عنوان گیاه زینتی کشت می شود و بومی اروپای مرکزی و اروپای شرقی است. بالنگوی سیاه به خاطر دانه هایش پرورش داده می شود و دانه آن نزدیک به 30٪ روغن خشک دارد. یکی از مواد مؤثره موجود در این گیاه موسیلاژ می باشد.موسیلاژها امروزه کاربردهای دارویی زیادی دارند. در این تحقیق موسیلاژ بالنگو...

بالنگوی سیاه (Lallemantia iberica F. & C. M.) گیاهی یک ساله، علفی و کوتاه است و از نواحی قفقازی منشأ می‌گیرد، به عنوان گیاه زینتی کشت می‌شود و بومی اروپای مرکزی و اروپای شرقی است. بالنگوی سیاه به خاطر دانه‌هایش پرورش داده می‌شود و دانه آن نزدیک به 30٪ روغن خشک دارد. یکی از مواد مؤثره موجود در این گیاه موسیلاژ می‌باشد.موسیلاژها امروزه کاربردهای دارویی زیادی دارند. در این تحقیق موسیلاژ بالنگو است...

سابقه و هدف : سالمونلا یکی از مهمترین باکتریهای آلوده کننده زنجیره غذایی در جهان است. افزایش مقاومت این باکتری به آنتی بیوتیک ها باعث افزایش خطر در سلامتی جامعه و به عنوان یکی از پاتوژن های مهم ایجاد کننده گاستروانتریت های ناشی ازطغیان های مواد غذایی است. هدف از این مطالعه بررسی الگوی مقاومت آنتی بیوتیکی و مولکولار اپیدمیولوژی طغیان های غذایی ناشی از سالمونلا به روش کشت و pcr دراستان یزد می باش...

گزارشات زیادی از جدا شدن گونه‌های مختلف لیستریا مونوسایتوژنز از گوشت تازه طیور، گوشت قرمز، محصولات گوشتی مانند گوشت چرخ‌کرده و ماهی در بسیاری از کشورها وجود دارد. با توجه به جدا شدن لیستریا مونوسایتوژنز از آب و از یخ‌های مورد استفاده جهت سرد نگه داشتن محصولات غذایی از یک طرف و افزایش بار آلودگی باکتریایی لاشه‌های طیور بعد از خروج از سردکن‌های آبی در کشتارگاه‌های طیور از طرف دیگر، نقش سردکن‌های ...

زمینه و هدف: سالمونلا یک پاتوژن روده‌ای مهم در آب و غذا می‌باشد و با توجه به اهمیت سالمونلا در بیماریهای منتقله از غذا، تشخیص دقیق و سریع آن از اهمیت خاصی برخوردار است. این تحقیق با هدف بهینه سازی روشهای متداول در جداسازی سالمونلا از مواد غذایی انجام شد .روش بررسی: تعداد 100 نمونه ماده غذایی مختلف به صورت تصادفی تهیه و جهت غنی سازی اولیه، درPeptone Water به مدت 24 ساعت در 37 درجه سانتی‌گراد انک...