در قرن اخیر با افزایش جمعیت و رشد صنایع، حجم بالایی از فاضلاب ایجاد شده است. به علت توانایی بالقوه‌ی فاضلاب‌ها در آلوده‌سازی منابع غذایی و آب‌ها، تأکید زیادی بر تصفیه فاضلاب‌ها صورت گرفته است. یکی از مؤثرترین روش‌های بیولوژیکی در تصفیه‌ی فاضلاب، استفاده از گیاهان می‌باشد. گروهی از گیاهان که اخیراً جهت تصفیه‌ی فاضلاب‌ها مورد توجه محققین قرار گرفته‌اند، میکروجلبک ها می‌باشند. میکروجلبک‌ها با استفا...

هدف از این پژوهش بررسی اثر پوشش ضدمیکروبی بر پایه کیتوزان، جلبک کلرلاولگاریس،اسپیرولینا پلاتنسیس و همچنین ناتامایسین در افزایش میزان ماندگاری فیله گوشت گوساله بیشتر از میزان استاندارد (پنج روز در شرایط یخچال) بود. برای این منظور در چهار سطح صفر، یک، یک و نیم و دو درصد از ترکیبات بالا در بازه­های زمانی صفر، هفت، 14 و 28 روز نگهداری در دمای چهار درجه در پوشش بسته­بندی مورد استفاده قرار گ...