0

قارچ های خوراکی به ویژه قارچ صدفی به دلیل ارزش غذایی و دارویی بالا به طور گسترده در رژیم غذایی بشر مورد استفاده قرار می گیرند. هدف از این تحقیق شناسایی و اهلی کردن نژادهای بومی قارچ صدفی و مقایسه آن ها با نژاد تجاری و در نهایت استفاده از آن ها در برنامه های اصلاحی است. به این ترتیب دو گونه قارچ صدفی با صفات ظاهری متفاوت از نواحی مختلف استان گیلان در شمال ایران جمع آوری شد. به منظور تعیین شرایط ...

افزایش روز افزون جمعیت و نیاز به مواد غذایی متنوع و جدید با کیفیت غذایی بالا سبب شده تا تولید محصولاتی که دارای پروتئین و املاح مناسبی هستند و امکان افزایش تولید آنها در کشور وجود دارد، مورد توجه بیشتری قرار بگیرند. قارچ های خوراکی یکی از ارزشمندترین و ارزان ترین منابع سرشار پروتئینی محسوب می شوند و در جهان از اهمیت فراوانی برخوردار می باشند. قارچ خوراکی دکمه ای سفید agaricus bisporus یکی از قا...

قارچ » پلوروتوس فلوریدا«  روی کلش گندم و برگ درخت خرما کشت گردید و در قالب یک طرح کاملا تصادفی با 7 تیمار شامل: 1-کلش گندم عمل آوری نشده، 2-کلش گندم پس از میسیلیوم دوانی قارچ، 3-کلش گندم پس از برداشت چین اول قارچ، 4-کلش گندم پس از برداشت چین دوم قارچ، 5- برگ درخت خرمای عمل آوری نشده، 6- برگ درخت خرما پس از میسیلیوم دوانی قارچ، 7- برگ درخت خرما پس از برداشت چین اول قارچ، تهیه شد. ترکیبات شیمیایی...

  عبدالمهدی کبیری فرد1، حسن فضایلی2*، فرخ کفیل زاده3   1 - مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی بوشهر، بوشهر، ایران   2- موسسه تحقیقات علوم دامی، کرج، ایران   3- گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه رازی، کرمانشاه، ایران     * نویسنده مسئول: [email protected]     تاریخ پذیرش:12/11/90 24/5/90 تاریخ دریافت:         چکیده   این پژوهش در قالب طرح کاملا تصادفی با روش فاکتوریل (3 × 4) انجام گرفت ک...

عبدالمهدی کبیری فرد1، حسن فضایلی2*، فرخ کفیل زاده3   1 - مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی بوشهر، بوشهر، ایران   2- موسسه تحقیقات علوم دامی، کرج، ایران   3- گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه رازی، کرمانشاه، ایران     * نویسنده مسئول: [email protected]     تاریخ پذیرش:12/11/90 24/5/90 تاریخ دریافت:         چکیده   این پژوهش در قالب طرح کاملا تصادفی با روش فاکتوریل (3 × 4) انجام گرفت که ...

در این پژوهش ابتدا دو نژاد قارچ صدفی که از نظر صفات ظاهری تفاوت نشان می‏دادند از جنگل‌های گیلان جمع‌آوری و سپس در محیط کشت MEA کاشته شدند. پس از تکمیل رشد میسیلیوم در ظروف کشت، اسپان قارچ تهیه ‌و کشت قارچ در بستر کاه برنج انجام شد. در‌نهایت پس از برداشت محصول، شناسایی گونه‏های وحشی با استفاده از روش PCR و روش‏های میکرو و ماکروسکوپی صورت گرفت. بر این اساس گونه‏های شناسایی‌شده شامل Pleurotus ostr...

مکانیسم های آنتاگونیستی سه جدایه trichoderma harzianum  (thj1, thj2 & thb) ، یک جدایه t. virens  و یک جدایه t. viride  بر علیه rhizoctonia solani  عامل بیماری پوسیدگی مرطوب ریشه نخود ایرانی مورد مطالعه قرار گرفت. در بررسی ماکروسکوپی تقابل مستقیم جدایه های trichoderma و r. solaniمشخص شد که جدایه thj2 در هر سه نوبت یادداشت برداری به ترتیب به میزان 77/72، 72/94 و 05/94 درصد بیشترین تأثیر را در باز...

یکی از مهمترین مسائل سلامتی انسان استفاده از مواد غذایی سالم است. برخی از بیمارگرهای گیاهی قارچی می توانند بعد از آلودگی گیاه میزبان، با تولید متابولیت های ثانویه، محصول گیاه میزبان را به زهرابه آلوده کنند. اینگونه زهرابه ها را مایکوتوکسین (mycotoxin) می گویند. یکی از بیمارگرهای گیاهی قارچی مولد زهرابه قارچ جنس فوزاریوم (fusarium sp.) می باشد. در این تحقیق اثر ضد قارچی اسانس های گیاهان آویشن ...

سازگاری سه حشره‌کش فیپرونیل، پایری‌پروکسی‌فن و هگزافلومورون با جدایه‌ی DEBI 002 (آتشگاه) قارچ Beauveria bassiana مورد بررسی قرار گرفت. برای تعیین اثر این حشره‌کشها روی جوانه‌زنی اسپور قارچ، غلظت‌های مختلف آن‌ها به محیط کشت مالت آگار اضافه شد. به‌منظور محاسبه‌ی میزان رشد میسیلیوم در تیمارهای مختلف، قطر کلنی اندازه‌گیری شد و ارزیابی میزان اسپورزایی با شمارش اسپورها در واحد سطح صورت گرفت. نتایج نش...