تاریخ دریافت 01/06/1394 تاریخ پذیرش 04/08/1394 چکیده پیش زمینه و هدف: به منظور مطالعه نقش مفید کروسین در بیماری دیابت ملیتوس و عوارض کلیوی آن، مقادیر سرمی گلوکز، انسولین، اوره، کراتینین وبتا دو میکروگلوبولین (2mβ) در رت های سالم و دیابتی شده با استرپتوزوتوسین (mg/kg 42) به دنبال تجویز کروسین اندازه گیری شد. مواد و روش کار: در مطالعه حاضر، 45 سر موش صحرایی (رت) نر به 9 گروه 5 تایی شامل: گروه کنت...

از مهمترین متابولیت ها در زعفران آپوکاروتنوئیدهای کروستین و کروسین می باشند. رنگ زعفران بطور عمده به میزان و کیفیت حضور ماده کروسین بستگی دارد که خود فرم استری گلیکوزیله شده ماده کروستین توسط آنزیم گلیکوزیل ترانسفراز می باشد. در این مطالعه به جداسازی و شناسایی این متابولیت ها در عصاره متانولی و کلرفرمی کلاله زعفران در مرحله گرده افشانی با دستگاه کروماتوگرافی مایع مجهز به طیف سنجی جرمی (lc-apci-...

زمینه: کروسین یکی از ترکیبات اصلی زعفران است. اثر زعفران بر فرایند سقط زایی اثبات شده است. در این تحقیق اثر احتمالی کروسین بر سقط زایی بررسی شد. روش ها: حیوانات باردار به 8 گروه تقسیم شدند. تمامی حیوانات از روز اول تا پنجم بارداری دوزهای مختلف  کروسین (0 یا 10 یا 50 یا mg/kg100) را به صورت درون صفاقی دریافت کردند. سپس 4 گروه اول در روز هفتم جهت بررسی مکان های لانه گزینی تشریح شدند و 4 گروه بعدی...

مقدمه: در این مطالعه ، احتمال سمیت و خواص ضد توموری دو ترکیب موجود در کلاله زعفران کروسین و سافرانال به روش میگوی آب شور و سنجش دیسک سیب زمینی بررسی می شود .   روش بررسی : در روش میگوی آب شور،برای هر غلظت ، سه لوله آزمایش که هر کدام حاوی 10 لارو زنده بودند مورد استفاده قرار گرفتند و بعد از 24 ساعت تعداد لاروهای مرده شمارش گردید. مقدار mic سافرانال به روش میکروپلیت و mic کروسین به روش کدورت سنجی...

سابقه و هدف: به تازگی، کروسین به عنوان ترکیب فعال وماده موثر زعفران با فعالیت آنتی اکسیدانی و ضد سرطانی جامعه علمی را به خود جلـــب کرده است. عصاره زعــفران در متانول (فاز آلی ) و آب(فازآبی) برای مطالعات مختلف استفاده می شود. این تحقیق درخصوص درصد کروسین از این عصاره ها و اثر زمان برروی ذخیره سازی وغلظت کروسین می باشد. مواد و روش ها :پس از خریداری زعفران جدید ( برداشت تازه ) و قدیمی ( برداشت د...

باتوجه به اثرات شادیآفرین کلاله زعفران در طب سنتی و مطالعات قبلی ما مبنی بر اثرات ضدافسردگی عصارههای زعفران، در این تحقیق مکانیسم و اثرات ضدافسردگی عصاره آبی و الکلی کلاله زعفران و دو ماده اصلی آن یعنی کروسین و سافرانال توسط آزمون شنا و آزمون حرکت در موش مورد بررسی قرار گرفت. تجویز داخل صفاقی عصاره الکلی زعفران با دوزهای 200 و800 میلیگرم بر کیلوگرم و عصارههای آبی زعفران با دوزهای 160 و320 میلیگ...

بیماری آلزایمر، یکی از مهمترین مشکلات بهداشتی-درمانی در جهان می باشد. دو نشانه پاتولوژیکی این بیماری عبارتند از پلاک های بتا آمیلوئیدی خارج سلولی و نوروفیبریلاری تانگلهای درون سلولی. ab1-40 در حدود90 % از آمیلوئید های بتا حاصل از پردازش app را تشکیل می دهد که به صورت محلول می باشد. کروسین یکی از ترکیبات رنگی موجود در زعفران و جزو کارتنوئید های غیر معمول محلول در آب، به واسطه گلیکوزیلاسیون بالای...

چکیده سابقه وهدف: زعفران (طلای قرمز)، گران‌ترین ادویه جهان، کلاله‌های خشک شده کرکوس ساتیووس است. افزودنی خوراکی، رنگ و طعم دهنده به غذا، رنگ کردن منسوجات و کاربرد دارویی در طب سنتی از جمله مصارف زعفران می‌باشد. با توجه به معایب روش‌های حرارتی مواد غذایی مانند افت خواص حسی و تغذیه‌ای و هزینه‌ی بالا، در چند دهه اخیر تمایل به استفاده از روش‌های غیر حرارتی مانند پرتودهی افزایش یافته است. پرتودهی به...

هدف: هدف از­ این پژوهش بررسی اثر کروسین به‏عنوان یکی از مواد فعال زیستی زعفران بر­روی سلول‏های بنیادی اسپرم‏ساز موش است.  مواد و روش‏ها: در­این مطالعه آزمایشگاهی سلول‏های ­بنیادی اسپرماتوگونی موش نوزاد نژاد ­Balb/C در محیط­کشت DMEM/F12 کشت داده شده با غلظت‏های کروسین (40، 20، 10،5، 5/2 میکروگرم بر میلی لیتر) به­مدت 6 و 12 روز تیمار شدند برای شناسایی سلول‏های ب...

سابقه و هدف: بسیاری از مطالعات نشان می­ دهد که شیمی ­درمانی باعث اختلال حافظه و حرکت بلافاصله پس از درمان می­ شود. از سوی دیگر، کروسین به ­عنوان یک ماده شیمیایی جدا شده از زعفران در تقویت حافظه و بهبود حرکت موثر است. در این مطالعه اثر کروسین بر حافظه و فعالیت حرکتی مختل شده به ­دنبال تزریق سیس پلاتین در موش­ های صحرایی نر بالغ مورد مطالعه قرار گرفت. مواد و روش ­ها: در این مطالعه تجربی تعداد 50 ...