سابقه و هدف: کارنوزین یک دی‌پپتید اندوژن است که در تعداد زیادی از بافت از جمله مغز بیان می‌شود و اثرات محافظتی در مقابل آسیب ایسکمی مغزی دارد. با این وجود اثر آن بر خیز مغزی، که یکی از متغیرهای مهم تعیین‌کننده میزان آسیب‌های ثانویه پس از سکته مغزی است، به‌درستی روشن نیست. این تحقیق با هدف بررسی اثر کارنوزین بر خیز مغزی و شاخص‌های بیوشیمیای اکسیداتیو استرس در یک مدل تجربی ایسکمی مغزی موضع...

سرب یکی از فلزات پرمصرف از زمان های بسیار قدیم است و در حال حاضر نیز کاربرد وسیعی در صنایع دارد. مقدار اندک سرب هم سمی است، به گونه ای که سبب بروز اثر سوء فراوان بر ساختار بیوشیمی، فیزیولوژی شده و حتی سبب بروز اختلال رفتاری می شود. مطالعات نشان داده است که سرب بر بافت های مختلف از جمله دستگاه عصبی، بافت خونی، دستگاه گردش خون، کلیه، کبد و دستگاه تولید مثل اثر دارد. کارنوزین یک دی پپتید با اثرات ...

انگیزه اولیه در این تحقیق مطالعه میانکنش نیکل و dna و بررسی نقش رادیکال های آزاد (از جمله ros ) در ژئوتوکسیسیته نیکل بود. در همین راستا ، تکنیک اسپکتروفلوریمتری که حساسیت فوق العاده ای در اندازه گیری های بیوشیمیایی دارد، مورد استفاده قرار گرفت . دی کلروفلورسین که یک ترکیب غیرفلورسنت است توسط اکسیدکننده های قوی اکسید شده و تبدیل به دی کلرفلورسئین می گردد. dcf دارای فلورسانس است و می تواند به عنو...

سابقه و هدف: کارنوزین یک دی پپتید اندوژن است که در تعداد زیادی از بافت از جمله مغز بیان می شود و اثرات محافظتی در مقابل آسیب ایسکمی مغزی دارد. با این وجود اثر آن بر خیز مغزی، که یکی از متغیرهای مهم تعیین کننده میزان آسیب های ثانویه پس از سکته مغزی است، به درستی روشن نیست. این تحقیق با هدف بررسی اثر کارنوزین بر خیز مغزی و شاخص های بیوشیمیای اکسیداتیو استرس در یک مدل تجربی ایسکمی مغزی موضعی انجام...

مقدمه: پاروزنی (روئینگ) یکی از باسابقه ترین رشته‌های ورزشی است که رقابت‌های آن هر چهار سال یک بار در بزرگترین مسابقات جهانی یعنی المپیک برگزار می‌گردد. هدف این مطالعه بررسی اثر مصرف حاد مکمل بتاآلانین بر حداقل سرعت رسیدن به حداکثر اکسیژن مصرفی (vo2max) و حداکثر زمان فعالیت تا واماندگی (Tmax) در این سرعت و رکورد 6 دقیقه ای و تغییرات لاکتات خون پاروزنان حاضر در اردوی تیم ملی می‌باشد. مواد و روش‌ه...

در قسمت اول این تحقیق، شیب میدان الکتریکی(efg) جهت معرفی یک راهکار برای ارزیابی آروماتیسیته ترکیبات حلقوی بکار گرفته شده است که از طریق محاسبات نظریه تابعی چگالی با استفاده از توابع پایه ++g**311-6 بدست آمده است. نتایج تعیین شده توسط این روش با نتایج بسیاری از روشهای قبلی همخوانی دارد. با در نظر گرفتن صحت، قابلیت انعطاف و سادگی این روش، شاید بتوان گفت که روش ما در ارزیابی آروماتیسیته نسبتا معتب...

آکریلامید عامل بالقوه طیف وسیعی از اثرات سمی است. در 24 آوریل 2002، اداره ملی غذای سوئد داده‌هایی را ارائه کرد که دلالت بر غلظت‌های بالای آکریلامید در مواد غذایی ویژه داشت. این بررسی مروری، اطلاعاتی را در زمینه تشکیل آکریلامید در مواد غذایی و روش‌های کاهش آن‌را در غذاهای خاص ارائه می‌کند. این تحقیق به صورت بررسی الکترونیکی بود. مقالات، کتب و گزارشات از منابع الکترونیکی تهیه شدند و پس از مطال...

آکریلامید عامل بالقوه طیف وسیعی از اثرات سمی است. در 24 آوریل 2002، اداره ملی غذای سوئد داده هایی را ارائه کرد که دلالت بر غلظت های بالای آکریلامید در مواد غذایی ویژه داشت. این بررسی مروری، اطلاعاتی را در زمینه تشکیل آکریلامید در مواد غذایی و روش های کاهش آن را در غذاهای خاص ارائه می کند. این تحقیق به صورت بررسی الکترونیکی بود. مقالات، کتب و گزارشات از منابع الکترونیکی تهیه شدند و پس از مطالعه ...

 Background and Objective: Chronic hyperlipidemia accompanies various complications in the body. With regard to protective and beneficial effect of carnosine in metabolic disorders, this study was conducted to evaluate its effect on serum lipids and blood pressure in an experimental model of hyperlipidemia in mice.  Materials and Methods: Mice were divided into five groups, i.e. control, h...