چکیده ندارد.

هدف از این مطالعه بررسی اثر سطوح مختلف عصاره آویشن شیرازی بر عملکرد و پاسخ ایمنی جوجه های گوشتی بود. تعداد 200 قطعه جوجه گوشتی یک روزه سویه راس 308 در قالب طرح کاملا تصادفی با 5 تیمار، 4 تکرار و 10 قطعه جوجه در هر تکرار مورد بررسی قرار گرفت. تیمار اول به عنوان گروه شاهد در نظر گرفته شد و تیمارهای آزمایشی به ترتیب 5/0، 1، 5/1 و 2 میلی لیتر عصاره در یک لیتر آب آشامیدنی استفاده کردند که در تمام دو...

این مطالعه جهت بررسی تاثیر جایگزینی سطوح مختلف بتائین با کولین در جیره بر عملکرد و شاخص های خونی مرغ مادر گوشتی انجام گرفت. تعداد 300 قطعه مرغ مادر گوشتی راس 308 در 5 تیمار و 5 بلوک (12 قطعه مرغ و یک قطعه خروس در هر تکرار) از سن 35 تا 44 هفتگی در قالب طرح بلوک کامل تصادفی مورد بررسی قرار گرفتند. تیمارهای آزمایشی شامل جیره کنترل با کولین (کنترل مثبت، pc)، جیره بدون مکمل کولین و بتائین (کنترل منف...

پرورش فیل ماهی در سواحل جنوبی دریای خزر به دلیل کاهش شدید جمعیت طبیعی و ارزش بالای گوشت و خاویار در حال افزایش می باشد. بنابراین طراحی یک مدل تغذیه ای که نیازمندیهای تغذیه ای و رفتار غذایی فیل ماهی را دربر گیرد، ضروری می باشد. این آزمایش به منظور بررسی تاثیر سطح بالای چربی بر رشد و میزان مصرف غذا و ترکیب کبد و امعا و احشا می باشد. این آزمایش به مدت سه ماه با فیل ماهیان به وزن 61/3 گرم انجام شد....

مطالعه ی حاضر به منظور بررسی آلودگی قارچی اجزاء تشکیل دهنده خوراک و مخلوط خوراک دامها در برخی گاوداری های شیری اطراف مشهد انجام شده است. از 5 نوع خوراک مختلف (سیلوی ذرت، ذرت، علوفه، کنسانتره و خوراک کامل) در دامپرویهای صنعتی و نیمه صنعتی گاو شیری در اطراف مشهد از آذر 1389 تا شهریور 1390 در مجموع 133 نمونه گرفته شد. از کلیه ی نمونه ها بعد از آماده سازی رقت های متوالی تهیه گردید و سپس مقدار 0.1 م...

سابقه و هدف: برخی گونه­های جنس آسپرژیلوس مولدین بالقوه آفلاتوکسین هستند که مایکوتوکسینی با اثرات کارسینوژنیک و تراتوژنیک است. آلودگی خوراک دام با گونه های آسپرژیلوس سبب تولید آفلاتوکسین، انتقال آن به شیر و فرآورده های لبنی و اختلال در سلامت دام، شیر و افراد مصرف کننده آن می­شود. هدف از این مطالعه، جداسازی گونه­های بالقوه مولد آفلاتوکسین از خوراک دام در گاوداری­های منطقه شهر قدس- شهریار بود. روش...

مقدمه و هدف: یک دسته از سموم در طبیعت، سموم قارچی هستند که آفلاتوکسینها از جمله مهمترین آنها به شمار می آیند. آنها اغلب توسط قارچهای آسپرژیلوس فلاووس، پارازیتیکوس و نومیس تولید می شوند. این قارچها در گندم، ذرت، جو، نان و سایر مواد غذایی یافت می شود. آفلاتوکسینها خاصیت سرطانزایی، موتانزایی و تراتوژنی دارند که برای سلامتی انسان و حیوان مضر می باشد. جهت کاهش بیماریهای دام باید قبل از مصرف، خوراک د...

هدف: مصرف خوراک دام آلوده به aspergilus سبب تولید آفلاتوکسین و ایجاد اختلال در چرخه سلامت دام، شیر و افراد مصرف کننده می گردد. در این پژوهش بررسی آفلاتوکسین m1 شیر و ارتباط آن با فلور قارچی خوراک دام مصرفی در استان مرکزی انجام گردید. مواد و روش‏ها: خوراک دام سالانه مصرفی ده دامداری استان مرکزی در 1388 و 1389 بررسی گردید. جداسازی، کشت و تشخیص قارچ های موجود در آنها انجام و آفلاتوکسین موجود درشیر...

این پژوهش به منظور بررسی بهبود ارزش غذایی علوفه نی انجام گرفت. بدین منظور قارچ صدفی گونه pleurotus ostreatus روی علوفه ی نی کشت داده شد. آزمایش در قالب یک طرح کاملاً تصادفی با 4 تیمار: 1) علوفه نی٬ 2) علوفه نی عمل آوری شده پس از رشد میسلیوم قارچ٬ 3) علوفه نی باقیمانده پس از برداشت محصول اول قارچ٬ 4) علوفه نی باقیمانده پس از برداشت محصول دوم قارچ٬ هر کدام در 3 تکرار انجام شد. ترکیبات شیمیایی و گو...

بهبود ایمنی غذایی در کشورهای توسعه یافته تا حدودی باعث حذف شدن مسمومیت های قارچی در کشورهای پیشرفته شده است ]48[. اما هم چنان طغیان هایی هنوز هم در جوامع روستایی در کشورهای عقب مانده و در حال توسعه رخ می دهد. شدت مسمومیت های قارچی و تشخیص درمانگاهی آنها در انسان و حیوانات به عوامل مختلفی از قبیل: گونه ی قارچ سم زا، غلظت سم در غذا، سن، جنس و وضعیت سلامتی حیوان، اندام ها یا بافت های هدف و مدت زما...