در این بررسی  که از نوع مطالعات مداخله ای بود، اثر عصاره متانولی چوچاق  (eryngium caeruleum) و نعناع  mentha spicata) در غلظت­های  5% و10% بر باکتری  استافیلوکوکوس اورئوس در پنیرسویا (توفو) که به هرگرم آن106 سلول باکتری اضافه شده بود، در دمای15درجه سانتی­گراد و در یک دوره زمانی 15 روزه مطالعه شد. عصاره متانولی از خیساندن گیاهان خشک شده در متانول ۸۵ درصد تهیه شد و پنیر سویا از انعقاد شیرسویا توس...

در این بررسی  که از نوع مطالعات مداخله ای بود، اثر عصاره متانولی چوچاق  (Eryngium Caeruleum) و نعناع  Mentha Spicata) در غلظت­های  5% و10% بر باکتری  استافیلوکوکوس اورئوس در پنیرسویا (توفو) که به هرگرم آن106 سلول باکتری اضافه شده بود، در دمای15درجه سانتی­گراد و در یک دوره زمانی 15 روزه مطالعه شد. عصاره متانولی از خیساندن گیاهان خشک شده در متانول ۸۵...

در این بررسی  که از نوع مطالعات مداخله ای بود، اثر عصاره متانولی چوچاق  (Eryngium Caeruleum) و نعناع  Mentha Spicata) در غلظت­های  5% و10% بر باکتری  استافیلوکوکوس اورئوس در پنیرسویا (توفو) که به هرگرم آن106 سلول باکتری اضافه شده بود، در دمای15درجه سانتی­گراد و در یک دوره زمانی 15 روزه مطالعه شد. عصاره متانولی از خیساندن گیاهان خشک شده در متانول ۸۵...

این آزمایش با هدف بررسی اثر دما و رطوبت بر جوانه‌زنی بذر علف‌هرز ارینجیوم (Eryngium caeruleum) به‌صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملا تصادفی در سه تکرار در آزمایشگاه علوم علف‌های ‌هرز پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران انجام شد. فاکتورهای آزمایشی شامل هفت سطح دمایی (5، 10، 15، 20، 25، 30 و 35 درجه سانتی‌گراد) و هفت سطح رطوبتی (0 ،2- ،4-، 6-، 8- ،10- و 12- بار) بودند و از مدل هیدروترمال‌تایم ...

Background: The general tendency of society in the use of natural extracts as antimicrobial, antioxidant and preservative compounds has increased in recent years. Objective: The purpose of this study is to improve the functional properties of two native plants (Hyssopus officinalis and Eryngium caeruleum M.Bieb) of the country that was accomplished by comparing the increasing stability of the a...

daphne mucronataیکی از گیاهان متعلق به تیره thymelaeaceae می باشد که پراکندگی نسبتاً وسیعی در جنوب ایران دارد.(1) rhynchocorys elephas و eryngium caeruleum نیز به ترتیب متعلق به تیره scrophulariaceae و apiaceae می باشند که مناطق رویش آن ها شمال ایران است.(2 و3) eryngium caeruleum به عنوان سبزی خوراکی به صورت خام یا پخته مصرف می شود. (3) rosa faetid نیز پراکندگی محدودی در غرب ایران مخصوصاً منطقه ...

حدود یک قرن از کشف آنتی بیوتیک هایی مثل پنی سیلین می گذرد. امروزه آنتی بیوتیک ها موثرترین سلاح موجود در دست بشر برای مبارزه با بیشتر بیماری های عفونی به حساب می آیند. در عین حال، گسترش روز افزون مقاومت های دارویی در میان عوامل پاتوژن به یکی از جدی ترین معضلات بهداشتی تبدیل شده است. دانشمندان به عنوان جزئی از راه حل این مشکل بر داروهای جایگزین در میان داروهای گیاهی تمرکز کرده اند. در این پژوهش ه...