نتایج جستجو برای: پوسته سبز گردو

تعداد نتایج: 16125  

پایان نامه :وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه پیام نور - دانشگاه پیام نور استان تهران - دانشکده علوم پایه 1389
امیر جلیلی, رضا حیدری, غلامرضا بخشی خانیکی,

به منظورمقایسه فعالیت آنتی اکسیدانی وآنتی رادیکالی ترکیبات فنولی استخراج شده از پوسته سبز وپوست داخلی گردوی ایرانی، 12 ژنوتیپ گردو از مناطق باراندوز،خالط آباد،دره شهدا،جمال آباد و ساعتلو از استان آذربایجان غربی، ایران در سال 2010 انتخاب شد. میوه این گردو ها جمع آوری شده و پوسته سبز و پوسته داخلی آنها پس از خشک شدن جدا گردید.سپس محتوای فنولی پوسته سبز وپوسته داخلی آنها استخراج شده و در نهایت میا...

15 صفحه اول
ژورنال: :علوم تغذیه و صنایع غذایی ایران 0
فاطمه چراغعلی fatemeh cheraghali dept. of food science and technology, national nutrition and food technology research institute, faculty of nutrition sciences and food technology,دانشکده تغذیه لیلا میرمقتدایی leila mirmoghtadaie dept. of food science and technology, national nutrition and food technology research institute, faculty of nutrition sciences and food technology,دانشکده تغذیه سعیده شجاعی علی آبادی saeedeh shojaee-aliabadi dept. of food science and technology, national nutrition and food technology research institute, faculty of nutrition sciences and food technology,دانشکده تغذیه سیده مرضیه حسینی seyede marzieh hosseini dept. of food science and technology, national nutrition and food technology research institute, faculty of nutrition sciences and food technology,دانشکده تغذیه

سابقه و هدف: پوست سبز گردو از ضایعات کشاورزی است که به دلیل داشتن ترکیبات فنولی، می­تواند به عنوان ترکیبات طبیعی با خواص بیولوژیک مطرح باشد. این تحقیق با هدف استخراج عصاره آبی پوست سبز و بررسی اثر دمای استخراج بر میزان ترکیبات فنولی و فعالیت آنتی اکسیدانی و ضدمیکروبی، همچنین اثر فرآیند ریزپوشانی کردن عصاره استخراجی به روش خشک­کن پاششی در مالتودکسترین بر فعالیت بیولوژیک عصاره  بررسی گردید. مواد ...

متن کامل
ژورنال: علوم تغذیه و صنایع غذایی ایران 2016
حسینی, سیده مرضیه, شجاعی علی آبادی, سعیده, میرمقتدایی, لیلا, چراغعلی, فاطمه,

سابقه و هدف: پوست سبز گردو از ضایعات کشاورزی است که به دلیل داشتن ترکیبات فنولی، می­تواند به عنوان ترکیبات طبیعی با خواص بیولوژیک مطرح باشد. این تحقیق با هدف استخراج عصاره آبی پوست سبز و بررسی اثر دمای استخراج بر میزان ترکیبات فنولی و فعالیت آنتی‌اکسیدانی و ضدمیکروبی، همچنین اثر فرآیند ریزپوشانی کردن عصاره استخراجی به روش خشک­کن پاششی در مالتودکسترین بر فعالیت بیولوژیک عصاره  بررسی گردید. مواد ...

متن کامل
پایان نامه :وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان 1389
سمیه رضایی ارمی, سید مهدی جعفری, هومان بیات,

هدف از این پژوهش استخراج ترکیبات فنولی از برگ و پوسته سبز دو رقم گردوی ایرانی (شهمیرزادی و تویسرکانی) با دو روش استخراج (غرقابی و مایکروویو) و با چهار حلال در روش سنتی و سه حلال در روش استخراج با کمک امواج مایکروویو در زمان های مختلف بوده است. مقدار فنول کل توسط روش فولین سیوکالتو سنجش شده است. در هر دو روش استخراج و با همه حلال ها برگ رقم شهمیرزادی و پوسته رقم تویسرکانی به ترتیب بیشترین و کمتر...

15 صفحه اول
ژورنال: :فصلنامه علوم پزشکی دانشگاه آزاد اسلامی واحد پزشکی تهران 0
فیروزه سلامت firuzeh salamat department of microbiology, islamic azad university, north-tehran branchتهران، خیابان شریعتی، بعد از پل صدر، خیابان میرزاپور، کوچه 37 سوگل کیوانی sogol keivani department of microbiology, islamic azad university, north-tehran branchدانشکده علوم پایه دانشگاه آزاداسلامی، واحد تهران شمال مسعود امامی masoud emami department of mycology and parasitology, islamic azad university, tehran medical branchدانشکده پزشکی، دانشگاه آزاداسلامی، واحد پزشکی تهران غلام رضا امین gholamreza amin faculty of pharmacy, tehran university of medical sciencesدانشکده داروسازی، دانشگاه علوم پزشکی تهران پروانه عدیمی department of mycology and parasitology, islamic azad university, tehran medical branchگروه قارچ شناسی، دانشگاه آزاداسلامی، واحدپزشکی تهران

سابقه و هدف: از آنجایی که اثر پوست سبز گردو بر روی رشد قارچ ها تا کنون بطور علمی به اثبات نرسیده و به علت وجود برخی اثرات جانبی نامطلوب داروهای سنتتیک، در این مطالعه اثر پوست سبز گردو در جلوگیری از رشد قارچ های مختلف از جمله درماتوفیت ها به منظور جایگزین کردن یک داروی گیاهی به جای داروهای شیمیایی بررسی شد.روش بررسی: در این مطالعه تجربی، پوست سبز گردو از استان مازندران گردآوری و پس از خشک شدن در...

متن کامل
ژورنال: فصلنامه علوم پزشکی دانشگاه آزاد اسلامی واحد پزشکی تهران 2006
امامی, مسعود, امین , غلام رضا, سلامت, فیروزه, عدیمی, پروانه, کیوانی, سوگل,

سابقه و هدف: از آنجایی که اثر پوست سبز گردو بر روی رشد قارچ ها تا کنون بطور علمی به اثبات نرسیده و به علت وجود برخی اثرات جانبی نامطلوب داروهای سنتتیک، در این مطالعه اثر پوست سبز گردو در جلوگیری از رشد قارچ های مختلف از جمله درماتوفیت ها به منظور جایگزین کردن یک داروی گیاهی به جای داروهای شیمیایی بررسی شد.روش بررسی: در این مطالعه تجربی، پوست سبز گردو از استان مازندران گردآوری و پس از خشک شدن در...

متن کامل
ژورنال: :پژوهش در پزشکی 0
اکرم عیدی eidi akram associate professor of animal physiology, department of biology, science and research campus, islamic azad university, tehran, iranدکترای فیزیولوژی جانوری، گروه زیست شناسی، دانشکده علوم پایه، واحد علوم تحقیقات، دانشگاه آزاد اسلامی سمیه علمافر somayeh olamafar msc of biochemistry, department of biology, science and research campus, islamic azad university, tehran, iranکارشناسی ارشد بیوشیمی، گروه زیست شناسی، دانشکده علوم پایه، واحد علوم تحقیقات، دانشگاه آزاد اسلامی جلال زرین قلم jalal zaringhalam assistant professor, neuroscience research center, department of physiology, shahid beheshti university of medical sciences, tehran, iranمرکز تحقیقات علوم اعصاب، گروه فیزیولوژی، دانشکده پزشکی، دانشگاه علوم پزشکی شهیدبهشتی شمسعلی رضازاده shamsali rezazadeh assistant professor, institute of medicinal plants, acecr, tehran, iranپژوهشکده گیاهان دارویی جهاد دانشگاهی مریم عیدی maryam eidi associate professor, animal physiology, department of biology, varamin branch, islamic azad university, tehran, iranدکترای فیزیولوژی جانوری، گروه زیست شناسی، دانشکده علوم پایه، واحد ورامین، دانشگاه آزاد اسلامی

چکیده سابقه و هدف: نه تنها دانه خشک درخت گردو، بلکه میوه سبز گردو، پوسته گوشت دار، پوست درخت، پوست سبز میوه و برگ های آن در صنایع آرایشی و دارویی کاربرد دارند. در تحقیق حاضر، اثر محافظتی عصاره اتانولی برگ گردو در مسمومیت کبدی ناشی از تتراکلرید کربن در موش های صحرایی مورد بررسی قرار گرفت. روش بررسی: در این تحقیق تجربی، 36 موش صحرایی نر بالغ در 6 گروه در مدت 28 روز به صورت خوراکی با دوزهای مختلف ...

متن کامل
ژورنال: تحقیقات گیاهان دارویی و معطر ایران 2004
سید ابوالفضل سجادی پور محمد باقر رضایی, ملیحه نصر آبادی پروین بقایی کامکار جایمند,

ژوگلون یک ترکیب نفتوکینونی است که در برگ و پوسته میوه درخت گردو juglans regia L. وجود دارد، و برای سالیان زیادی به طور وسیع در طب سنتی بکار می رود.  در این تحقیق، نمونه هایی از برگ و پوسته سبز میوه گردو در ماههای مختلف سال 1381  از درختی در منطقه کلاک کرج جمع آوری و نمونه ها با حلال استون توسط دستگاه سوکسوله چربی زدایی شده  و سپس با کلروفرم ماده مورد نظر استخراج و برای اندازه گیری ترکیب ژوگلون ...

متن کامل
پایان نامه :وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه شهید مدنی آذربایجان - دانشکده علوم 1392
بهنام بیگ زاده حاجی علیلو, غلامرضا دهقان, بیوک حبیبی,

در بخش اول این کار پژوهشی، از گردو و بادام دارای پوسته سبز استفاده شد که از باغات شهرستان آذرشهر، استان آذربایجان شرقی(37°45?44.14? n, 45°57?32.89? e) جمع آوری شد. پوست سبز گردو و بادام جدا شده ودر یک مکان تاریک در مدت 14 روز کاملا خشک شده و سپس با هاون چینی پودر شده، برای عصاره گیری آماده می شود. عصاره گیری با افزودن1000 میلی لیتر متانول به50گرم پودر پوست سبز گردو و بادام در دمای محیط و هم زدن...

ژورنال: علوم غذایی و تغذیه 2015
سمیه رضایی ارمی سید مهدی جعفری, مرتضی خمیری, هومان بیات

مقدمه: تردید در مورد ایمنی و سلامتی آنتی­اکسیدان های سنتزی منجر به علاقه فزاینده­ای به سمت آنتی­اکسیدان­های طبیعی و تحقیق در این زمینه شد. مواد و روش­ها: در این مطالعه فعالیت آنتی اکسیدانی عصاره آبی و الکلی پوسته سبز گردو واریته شهمیرزادی حاصل از دو روش استخراج (غرقابی، استخراج مایکروویو) به سه روش نیروی احیاکنندگی، ظرفیت آنتی­اکسیدانی کل و مهار رادیکال DPPH (2 و 2 دی فنیل 1- پیکرو هیدرازیل) ب...

متن کامل

نمودار تعداد نتایج جستجو در هر سال

با کلیک روی نمودار نتایج را به سال انتشار فیلتر کنید