پاروپایان مهمترین زئوپلانکتون های محیط های آبی بوده که در تغذیه لارو آبزیان بخصوص در مراحل اولیه تغذیه ای نقش حیاتی دارند. پاروپای acartia clausi یکی از مهم ترین گونه های زئوپلانکتونی دریای خزر بوده که می تواند به عنوان یک کاندیدای مناسب برای پرورش در شرایط کارگاهی به شمار رود. در میان پارامترهای محیطی تاثیرگذار بر رشد، تراکم و هم آوری پاروپایان، شوری به عنوان یکی از مهم ترین عوامل به شمار می ر...

هدف از این مطالعه، بررسی ساختار فیزیکی پلت تهیه شده مورد استفاده در صنعت آبزی پروری است. به این منظور، پلت های مخصوص پرواری با قطر 4 میلی متر، اکسترود و فشرده تهیه شده برای مصرف قزل آلا و کپور، از کارخانه به دانه شمال مورد آزمایش قرار گرفت. پارامتر های مورد بررسی یکنواختی قطر پلت، وزن حجمی، رطوبت، شناوری، نرخ گسترش، حلالیت در آب و ظرفیت نگه داری آب  بود. نتایج حاصل از این مطالعه نشان داد که قطر...

زمینه و هدف: در دهه­های اخیر با توجه به مشکل کمبود منابع آب شیرین و بالا بودن هزینه­های تصفیه فاضلاب، مواردی از آبیاری زمین­های تحت کشت سبزیجات با استفاده از فاضلاب خام و پساب­های آلوده ویا استفاده از کودهای انسانی و حیوانی گزارش شده است. سبزیجات حاصل از این زمین­ها از منابع مهم مواجهه با پاتوژن­های بیماری­زای انسانی از قبیل کلیفرم­های مدفوعی به شمار می­آیند. هدف این مطالعه، بررسی کارایی سه گند...

مقدمه و هدف: بطور متداول کلیفرم مدفوعی و اشرشیاکلی به عنوان باکتری های شاخص آلودگی میکروبی آب آشامیدنی استفاده می شوند. اتحادیه اروپا برای تعیین کیفیت آب آشامیدنی، کلستریدیوم پرفرنژنس را به عنوان یکی از پارامترهای میکروبی جهت کنترل کیفیت آب مصارف انسانی در نظر گرفت. این مطالعه به منظور کارایی کلستریدیوم پرفرنژنس در مقایسه با کلیفرم مدفوعی و اشرشیاکلی برای ارزیابی آلودگی میکروبی آب طراحی گردید. ...

چکیده ندارد.

چکیده اسنک ها از جمله غذاهای پرطرفدار می باشند، لذا بهبود کیفیت آن ها از اهمیت بسیاری برخوردار می باشد. یکی از انواع اسنک ها محصولات نیمه آماده (پلت) بر پایه غلات می باشد که به صورت خشک به فروش می رسند و سپس توسط مصرف کننده برای چند دقیقه در روغن داغ سرخ می شود تا اسنکی پف کرده، ترد و قابل خوردن بوجود آید. هدف از انجام این تحقیق تعیین رطوبت مناسب برای پلت به منظور دستیابی به کیفیت مطلوب این نوع...

بررسی امکان تولید پلت ­های غذایی برای ماهی کپور معمولی پرورشی در مرحله پرواری با تاکید بر جذابیت (خوش­ خوراکی) و استحکام (زمان ماند­گاری پلت) در دو مرحله در پژوهشکده اکولوژی دریای خزر در سال­ های 90 و 91 انجام شد. در مرحله اول مواد اولیه مورد نیاز تهیه و پلت غذایی با پروتئین 31% ( با دو سطح انرژی 3150 و 3240 کالری بر گرم) تولید شد. در مرحله دوم 9 عدد تانک فایبر گلاس به ابعاد 4×4 انتخاب و 316 عد...

میکروپارتیکل ها، ذرات ریز، منظم و کروی هستند که با فرآیندهای متفاوتی از جمله میکروانکپسولاسیون تهیه می گردند. تهیه این میکروپاتیکل ها اهداف متفاوتی را دنبال می نماید. در این تحقیق، هدف طراحی یک سیستم آهسته رهش شناور در محتویات معده به منظور افزایش زمان توقف داروی وراپامیل هیدروکلراید در معده, بدون تماس با مخاط آن، جهت کاهش عوارض گوارشی می باشد.

این آزمایش به منظور بررسی اثرات قطر پلت در دوره آغازین (1 تا 10 روزگی) بر عملکرد، توسعه و جمعیت میکروبی دستگاه گوارش جوجه¬های گوشتی انجام گردید. تعداد 280 قطعه جوجه یک روزه گوشتی نژاد راس (به صورت مخلوط دو جنس) به 5 تیمار با 4 تکرار (14 قطعه در هر تکرار) در قالب طرح کاملاَ تصادفی به مدت 45 روز، اختصاص یافتند. تیمارهای آزمایشی شامل پلت¬ با قطر متفاوت در دوره آغازین و عبارت بودند ازجیره پلت مجدد آ...

منشأ آلودگی بستنی های سنتی شامل استفاده از مواد اولیه آلوده مانند شیر، خامه، ... و یا عدم پاستوریزاسیون مخلوط آن می باشد. از روش های تشخیص منشأ آلودگی مدفوعی تعیین نسبت کلی فرم مدفوعی به آنتروکوک مدفوعی است. لذا تعیین میزان آلودگی کلی فرم های مدفوعی و انتروکوک ها در بستنی و همچنین تعیین نسبت کلی فرم های مدفوعی به انتروکوک ها در جهت مشخص نمودن منشأ آلودگی مدفوعی هدف این تحقیق می باشد. در این تحق...