پسماند تولید شده در صنعت کنسروسازی ماهی به دلیل محتوای بالای پروتئین آن دارای اهمیت بسیاری می‌باشد. در کشور ایران این پسماند تنها از روش دیگ پخت مورد استفاده مجدد قرار می‌گیرد. استفاده مجدد از پسماند صنایع غذایی می‌تواند راهکار موثری جهت کاهش ضایعات، تثبیت زباله های مواد غذایی و همچنین تولید انرژی و در نهایت آسیب کمتر به محیط زیست باشد. در این تحقیق با استفاده از روش سلسله مراتبی AHP (Analytic ...

این تحقیق در راستای تحلیل ارزیابی غلظت بعضی از فلزات سنگین در طی فرآیند نفوذ شیرابه‌های محل دفن پسماند شهری بر روی ماهی راشگو (Eleutheronema tetradactylum) در حوزه خلیج‌فارس در شهر بوشهر انجام‌شده است. هدف از بررسی تأثیر نفوذ شیرابه‌های محل دفن پسماند شهری بر روی عضله ماهی راشگو و مقایسه با استاندارهای بین‌المللی در جهت استفاده بهینه می‌باشد. بدین منظور از 2 ایستگاه تعداد 30 عدد ماهی به‌صورت تص...

سابقه و هدف: تولید لیپید میکروبی به دلیل داشتن سوبسترای ارزان، محتوای اسیدهای چرب با ارزش و سرعت رشد میکروارگانیسم‌ها قابل توجه پژوهشگران است. در این مطالعه، بازده تولید لیپید و نوع اسیدهای چرب تولید شده از قارچ موکور هیمالیس 5292PTCC ، با استفاده از منبع کربوهیدراتی و پسماندهای روغنی بررسی و مقایسه گردید. مواد و روشها: تعداد 107×1 اسپور قارچ موکور هیمالیس به ml 50 محیط تولید در حضور سه نوع من...

با توجه به رشد روز افزون جمعیت و استفاده از صنایع غذایی، صنعت کنسرو سازی نیز پیشرفت نموده است. به دنبال فرآیندهای صنعتی همیشه مقدار زیادی زباله ایجاد می‌شود که خطر قابل توجهی برای محیط زیست و سلامت انسان به شمار می‌رود. ضایعات فراوری ماهی نیز به دلیل غنی بودن از ترکیبات آلی پتانسیل بالایی جهت تولید کمپوست دارند. هدف از این مطالعه بررسی کیفیت این ضایعات، مقایسه آن با استاندارها و امکان استفاده م...

عملکرد بیوفیلترهای کاه جو، پوشال چوب و اسفنج (به عنوان بسترهای ارزان قیمت و در دسترس) و  لوله های مشبک پی وی سی در سیستم های مدار بسته پرورش کپور معمولی مقایسه گردید. برای اجرای این تحقیق، 12 سیستم مدار بسته آزمایشی طراحی و در هر کدام 50 قطعه بچه ماهی کپور 8/4 گرمی ذخیره سازی گردید. پس از سپری شدن دوره فعال سازی یک ماهه، عملکرد بیوفیلترها و کارایی حذف پسماندهای نیتروژن معدنی و مواد جامد، همچنین...

هدف اصلی در این مقاله برآورد قدرت بازاری ماهی قزل‌آلای پرورشی در ایران می‌باشد بدین منظور به تجزیه و تحلیل اطلاعات آماری مربوط به حاشیه بازاریابی، مقدار تولید قزل‌آلا سر استخر و مقدار توزیع آن در بازار و همچنین هزینه‌های حمل و نقل و بسته‌بندی ماهی قزل‌آلا پرداخته می‌شود. دوره زمانی مورد بررسی در این مقاله سالهای 1365 الی 1393 می‌باشد و روش مورد استفاده در این مقاله، روش حداقل مربعات غیرخطی می‌ب...

سیستم مدیریت پسماند مجموعه ای از فعالیت هایی است که برای سامان دادن پسماند های جامعه به روشهای مهندسی و بهداشتی صورت می گیرد. برای ایجاد سیستم مدیریت پسماند در روستاهای کشور باید ظرفیت های ساختاری مناسب وجود داشته باشد. عناصر موظف در سیستم مدیریت پسماند در روستاهای کشور عبارتند از: جمع آوری و دفع در زمین. امور پشتیبانی به صورت کلاسیک شامل موارد مالی، راه اندازی، مدیریت وسایل و تجهیزات کارکنان،گ...

زمینه و هدف: مدیریت پسماندهای روستایی در سطح یک استان، به­دلیل پراکندگی مراکز تولید پسماند و همچنین تنوع ترکیب پسماند تولیدی از اهمیت و پیچیدگی زیادی برخوردار است. هدف از این تحقیق، بررسی مدیریت پسماند جامد در روستاهای استان هرمزگان و ارائه راهکارهای مدیریتی می­باشد. مواد و روش­ها: 26 روستا از نقاط مختلف استان به­عنوان روستاهای نمونه انتخاب شدند. یک پرسشنامه برای مشخص شدن وضعیت موجود دفع پسمان...

مطالعه حاضر به منظور بررسی اثر سطوح مختلف مخلوط اسانس و پسماند گیاهان آویشن، رزماری، شوید و نعناع فلفلی در جیره های حاوی منابع مختلف روغن، بر عملکرد، صفات کیفی تخم مرغ و پاسخ های ایمونولوژیک و هیستولوژیک مرغ های تخم گذار طراحی و اجرا گردید. این بررسی در قالب دو آزمایش فاکتوریل 3×2 بر پایه طرح کاملاً تصادفی با 6 تیمار، 4 تکرار و 5 مشاهده در هر تکرار انجام گرفت. فاکتورهای مورد بررسی شامل مخلوط اسا...