یولاف به سبب مقدار زیاد پروتیین، چربی و بتاگلوکان دارای ارزش غذایی بالایی بوده و ترکیب اسید آمینه های آن مطلوب می باشد. از سوی دیگر میزان کم پرولامین در آن، باعث شده استفاده از آن در رژیم غذایی افراد مبتلا به بیماری های سلیاک و ms مورد توجه قرار گیرد. در این تحقیق نشاسته و ایزوله پروتیینی از آرد یولاف پوست گیری شده استخراج شد. نشاسته با استفاده از تیمار های ایجاد اتصال عرضی و استیله کردن تعدیل ...

ده جفت جامعه که اعضاء هر جفت تنها از نظر سیتوپلاسم متفاوت بودند. هر یک متشکل از 20 لاین F4 در نسلهای BC0 و BC2 ‘ با انجام تمام تلاقیهای ممکن بین 5 نمونه یولاف وحشی با دو رقم زراعی از نقطه نظر تأثیر سیتوپلاسم بر درصد پروتیین دانه وماهیت کنترل ژنتیکی آن مورد ارزیابی قرار گرفتند. سیتوپلاسم هیچگونه اثر مستقیمی بر درصد پروتئین دانه و برآورد پارامترهای ژنتیکی نظیر اجزاء واریانس GCA و SCA ‘ واریانس ژ...

ده جفت جامعه که اعضاء هر جفت تنها از نظر سیتوپلاسم متفاوت بودند. هر یک متشکل از 20 لاین f4 در نسلهای bc0 و bc2 ‘ با انجام تمام تلاقیهای ممکن بین 5 نمونه یولاف وحشی با دو رقم زراعی از نقطه نظر تأثیر سیتوپلاسم بر درصد پروتیین دانه وماهیت کنترل ژنتیکی آن مورد ارزیابی قرار گرفتند. سیتوپلاسم هیچگونه اثر مستقیمی بر درصد پروتئین دانه و برآورد پارامترهای ژنتیکی نظیر اجزاء واریانس gca و sca ‘ واریانس ژ...

آلودگی محیط زیست امروزه به یک معضل بزرگ در دنیا تبدیل شده است. از جمله راه های آلوده کننده محیط زیست، تجمع پسمان های حاصل از مواد پلاستیکی با منشا نفت بوده که به مدت زیادی در محیط به صورت پایدار باقی می مانند. از جمله مواردی که پلاستیک ها به مقدار فراوان مصرف می شوند می توان به صنعت، بسته بندی اشاره نمود. به همین دلایل محققان درصدد یافتن راه حل برای رفع این مشکل می باشند. از جمله راه حل های در ...

یولاف (avena sativa)گیاهی از خانواده گندمیان و دارای گل های بسیار ریزاست.گل های یولاف سنبله ای هستند. دانه های یولاف دارای مقدار زیادی نشاسته و همچنین اسیدهای چربی را در ترکیب خود داراست. در همه غلات رابطه منفی بین پروتیین کل و لیزین وجود دارد اما در یولاف اینطور نیست. در مقایسه با دیگر غلات ترکیب اسیدهای امینه یولاف به تخم مرغ و استانداردهای فائونزدیکتر است. چربی یولاف از سایر غلات بیشتر است و...

زمینه مطالعاتی: برای بررسی تعیین ضریب تبدیل پروتیین خام به پروتیین قابل‌متابولیسم در ارزشیابی پروتیین از روش‌های متفاوتی استفاده می‌شود. هدف: این تحقیق به‌منظور مقایسه ضریب تبدیل پروتیین خام به پروتیین قابل‌متابولیسم  در پودر ضایعات کشتارگاهی طیور، دانه سویای تفت داده شده و پودرماهی با استفاده از روش کیسه‌های‌ نایلونی و محاسبات مربوط به آن انجام گرفت. روش کار: سه راس گوسفند نر نژاد قزل دارای فی...

به منظور ارزیابی توان رقابتی گندم بهاره رقم چمران نسبت به تغییر جمعیت یولاف وحشی، مطالعه ای تحت شرایط گلدانی در حیاط گلخانة دانشکده کشاورزی دانشگاه کشاورزی و منابع طبیعی رامین (خوزستان) در سال 1386 اجرا شد. این آزمایش به صورت طرح کاملاً تصادفی با سه تکرار اجرا گردید. تیمارهای مورد مطالعه در این آزمایش شامل کشت خالص گندم و یولاف وحشی (نسبت 0:4 و 4:0) به صورت چهار بوته در گلدان و نسبت های متفاوت ت...

جهت بررسی تاثیر تداخل بین جو زراعی و یولاف وحشی بر روی عملکرد دانه، ویژگی­ های برگ پرچم و نسبت ریشه به ساقه، آزمایشی گلدانی در قالب طرح کاملاً تصادفی انجام شد. این آزمایش دارای چهار سطح تداخل شامل شاهد (عدم تداخل)، تداخل کامل، تداخل ریشه ای و تداخل اندام هوایی جو زراعی با یولاف وحشی و چهار سطح تراکم یولاف وحشی (2، 4، 6 و 8 بوته در گلدان) در چهار تکرار بود. تاثیر تداخل کامل و تداخل ریشه ای بر روی...

به منظور بررسی رقابت یولاف وحشی با گندم و چگونگی تاثیر آن بر عملکرد گندم در سطوح مختلف کود ازته تحقیقی در سال 75-76 در دو منطقه، مزرعه تحقیقاتی دانشکده کشاورزی دانشگاه شیراز (باجگاه) و ایستگاه تحقیقات دانشکده کشاورزی دانشگاه شیراز (کوشکک) انجام شد. در این آزمایش تاثیر 5 سطح تراکم علف هرز یولاف وحشی (صفر، 15، 30، 45 و 60 بوته در مترمربع) بر گندم رقم نیک نژاد در چهار سطح مصرف کود ازته (صفر، 50، 1...

چکیده با توجه به اهمیت گندم و اثر کاهنده علف های هرز بر روی عملکرد آن، آزمایشی به منظور بررسی تراکم های مختلف یولاف وحشی بر روی خصوصیات کمی و کیفی گندم در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی انجام شد. کرت های مورد آزمایش شامل: کشت خالص گندم، کشت خالص یولاف، تراکم های 10، 20، 35، 70، 140، 280، 350 و 400 بوته یولاف در تراکم ثابت 400 بوته گندم در متر مربع بودند. صفات مورد مطالعه عبارت بودند از: ارتفاع ...