انار یکی از غنی ترین منابع ترکیبات زیست فعال بوده که مصارف فراوانی در تغذیه? صنعت و مواد دارویی داشته و قدمت استفاده از آن در طب سنتی به قرن ها پیش باز می گردد. انار حاوی مقادیر زیادی از ترکیبات فنلی می باشد که خاصیت آنتی اکسیدانی? ضد سرطان? ضد تصلب شرائین و زیست تغذیه ای بسیاری از آن ها شناخته شده است. آنتوسیانین ها به عنوان زیر گروهی از فلاونوئیدها (از گروه ترکیبات فنلی) دارای خاصیت آنتی اکسی...

پسوریازیس یک بیماری التهابی پوست است که با افزایش تکثیر بیش از حد کراتینوسیت ها و الگوی غیر نرمال تمایز کراتینوسیت ها و حضور سلول های t، مونوسیت ها، ماکروفاژها و نوترو فیل ها در درم و اپی درم مشخص می گردد. سرم منبعی غنی از پروتئین ها و نشان دهنده وضعیت فیزیولوژیکی وکلینیکی در افراد است و بروز یک بیماری می تواند باعث ایجاد تغییراتی شامل افزایش یا کاهش در غلظت بعضی از پروتئین ها، حذف بعضی از آنها...

در این کار، فرض بر این بود که گاز خردل سبب بروز تغییراتی در پروتئوم سلول های اپی تلیوم قرنیه چشم جانبازان شیمیایی می شود که پس از گذشت یک دوره نهفته سبب بروز عوارض دیررس در چشم این افراد می شود. از این رو بررسی پروتئوم مقایسه ای سلول های اپی تلیوم قرنیه ی چشم جانبازان شیمیایی با افراد سالم به منظور یافتن تغییرات احتمالی در پروتئوم سلول های اپی تلیوم قرنیه چشم انجام شد. بدین منظور دو روش برای آم...

تنش خشکی یکی از مهمترین فاکتورهای محدود کننده رشد و تولید انجیر(ficus carica l.) در ایران است. اطلاعات دقیق در خصوص پاسخ بیوشیمیایی انجیرهای بومی ایران نسبت به تنش خشکی می تواند در موفقیت برنامه های کاشت و توسعه انجیر نقش بسزا داشته باشد. یک مطالعه مقدماتی برای تعیین اثرات تنش آبی بر چهار رقم انجیر (‘دیم دهدز’، ‘سبز استهبان’، ‘سیاه’ و ‘شاه انجیر’) انجام شد. گیاهان گلدانی که در شرایط گلخانه پرور...

چکیده گرمادوست ها موجوداتی هستند که در دمای بالاتر از 45 درجه رشد می کنند و از نظر احتیاجات حیاتی به ترکیبات گوگردی احیاء و محیط های گرم نیاز دارند. اکثر ارگانیزم های گرمادوست از خاک ها و آب های حاوی عنصر گوگردی جداسازی شده اند که در اثر فعالیت های طبیعی زمین گرم هستند. این ارگانیزم ها دارای آنزیم ها و مسیرهای متابولیکی خاصی هستند که کاربرد وسیعی در بیوتکنولوژی دارند، بنابراین مطالعه بر روی چگ...

تنش های غیرزیستی از جمله خشکی و شوری، از مهم ترین عوامل محدودکننده رشد و نمو گیاهان زراعی می باشند. در گیاهان، پاسخ به تنش های محیطی در تمام سطوح اتفاق می افتد که شامل پاسخ های سلولی، تغییر متابولیسم و تغییر در سطح مولکولی می باشد. یکی از روش های ایجاد مقاومت در گیاهان استفاده از میکروارگانیسم های مفید موجود در خاک می باشد. قارچ اندوفیت p. indica یکی از این میکروارگانیسم های مفید است که از دامن...

توکسوپلاسماگوندی انگل داخل سلولی اجباری و یک پاتوژن مهم انسانی و حیوانی است که حداقل 3/1 جمعیت جهانی آلوده به آن می باشند. این انگل متعلق به خانواده اپی کمپلکساست و تاکی زوئیت های آن مرحله مهمی از سیکل زندگی این انگل و عامل بیماری توکسوپلاسموز است.توکسوپلاسماگوندی در انسان ها می تواند باعث چندین سندروم بالینی نظیر انسفالیت، کوریورتینیت، و عفونت مادرزادی شده و در حیوانات نیز(به خصوص گوسفند و بز)...

گندم از مهمترین گیاهان زراعی دنیا به شمار میرود. بیش از 6/1 اراضی قابل زراعت در دنیا به گندم اختصاص داشته و در سال 2005 از 220 میلیون هکتار کل سطح زیر کشت گندم در دنیا، 631 میلیون تن محصول برداشت شده است. خشکی از مهمترین عوامل محدود کننده کشت و توسعه محصولات کشاورزی از جمله گندم می باشد. اصلاح برای مقاومت به خشکی در مناطق دیم به علت وجود و پیجیده بودن اثرات متقابل ژنوتیپ × محیط و غیر قابل پبش ب...

گل جالیز مصری(orobanche aegyptiaca) یک انگل کامل است که خسارات زیادی به تولید گوجه فرنگی در ایران وارد می کند. اصلاح ژنتیکی برای مقاومت، اقتصادی ترین و عملی ترین روش برای کاهش خسارت این انگل می باشد. در این پروژه، پاسخ گیاه گوجه فرنگی به آلودگی با گل جالیز مصری مورد بررسی قرار گرفت. بدین منظور ابتدا 20 واریته زراعی و چهار گونه وحشی گوجه فرنگی برای بررسی میزان مقاومت به این انگل غربالگری شدند. م...

گندم (triticum aestivum l.) یکی از محصولات زراعی و سازگار بسیاری از مناطق جهان است که حدود یک سوم از تولیدات زراعی جهان، بیش از نیمی از کالری و نزدیک به نیمی از پروتئین مورد نیاز بشر را تامین می کند. خشکی اثر زیادی روی کاهش تولید گندم دارد، زیرا این محصول با وجود مقاومت نسبی به تنش های غیر زیستی بطور معمول در مناطقی که با کمبود آب مواجه هستند کشت می شود. پیشرفت های اخیر در روش های بیولوژی مولکو...