کمبود ویتامین D2 در رژیم‌های غذایی امروزه تبدیل به مشکل تغذیه‌ای مهمی شده است. هدف از این تحقیق، تعیین عوامل مؤثر در افزایش ویتامین D2 در قارچ‌های خوراکی تازه با استفاده پرتو ماورا بنفش پالسی می-باشد. اثر دزهای پرتودهی، فاصله از لامپ، وزن بسته‌ها و شکل قارچ (برش خورده و کامل) بر فرایند غنی-سازی بررسی شد. اثر پرتودهی بر مدت زمان نگهداری و کیفیت قارچ‌ها نیز تعیین شد. قارچ خوراکی دکمه-ای سفید آگار...

مقدمه: بیماری آتروسکلروز که از مهمترین عوامل مرگ و ناتوانی زودرس شناخته شده و از آسیب های آن تشکیل توده های رو به افزایش مواد چربی مرتبط با بافت همبند فیبروزی و رسوب نمک های کلسیم و وسایر مواد خونی است. برای انجام پژوهش ها در زمینه آتروسکلروز، ایجاد مدل هیپرکلسترولمیک در حیوانات بسیار حائز اهمیت است. روش کار: از 4 گروه دوازده تایی رات استفاده شد. گروه 1 خوراک پایه و گروه 2 افزون بر خوراک پایه 2...

ویتامین d از ترکیبات استروئیدی با فعالیت ضد نرمی استخوان است. دو شکل طبیعی این ویتامین، ویتامین d2 (ergocalciferol) و ویتامین d3 (cholecalciferol) است. ویتامین d3 غلظت سرمی 25- هیدروکسی ویتامین d (متابولیت¬ اصلی ویتامین d در بدن) را 1/7 برابر بیشتر از ویتامین d2 افزایش می دهد. این ویتامین در تنظیم سطح کلسیم و فسفر در بدن، کاهش ابتلا به دیابت، بیماری¬های قلبی- عروقی و انواع سرطان نقش دارد. کمبود...

مطالعات قبل نشان داده اند که اسید آسکوربیک به عنوان یک ویتامین و نورومدولاتور در سیستم عصبی، در بعضی رفتار ها نقش اساسی دارد ، این ویتامین و گیرنده های d2 در منطقه اینفرالیمبیک دیده می شوند، از طرفی این منطقه در رفتار های حرکتی و اضطراب نقش دارد ،لذا هدف این پژوهش بررسی نقش تزریق اسید آسکوربیک، بروموکریپتین و نیز اثر تزریق توأم آنها در ناحیه اینفرالیمبیک بر حرکت و اضطراب موش های صحرایی است. در...

سابقه و هدف: اسیداسکوربیک یک ویتامین آنتی اکسیدان است که در سیستم عصبی مرکزی (cns) پستانداران یافت می شود. مدارک به دست آمده، نشان می دهد اسید اسکوربیک آزادسازی واسطه های شیمیایی از انتهاهای عصبی و فعالیت گیرنده های دوپامینی در cns را تعدیل می کند؛ به طوری که مدارک رفتاری موجود، از اثر آنتی دو پامینرژیک آن حمایت می کند. این اثر می تواند رفتارهای کلیشه ای سیستم دوپامینرژیک را تعدیل نماید. این مط...

آسکوربیک اسید به عنوان یک ویتامین و نورومدولاتور در بیشتر نواحی مغز پستانداران به خصوص هسته اکومبنس که یکی از مناطق مهم در کنترل تغذیه بشمار می رودیافت می شود. . در مطالعات قبلی ما مشخص گردید که تزریق اسید اسکوربیک در هسته اکومبنس باعث کاهش تغذیه شده است لذا در تحقیق حاضر به بررسی نقش تزریق اسکوربات اکسیداز در پوسته هسته اکومبنس بر اثرات تغذیه ای گیرنده های d2 دوپامینی می پردازیم. در این مطال...

به منظور شناسایی نماتدهای انگل گیاهی مراتع سبلان در طی سال های 90 و 91 تعداد 120 نمونه خاک و ریشه گیاهان جمع آوری و به آزمایشگاه دانشکده منتقل گردید. با استفاده از روش تکمیلی تری (سینی) و سانتریفیوژ نماتدها استخراج و بر مبنای روش دگریسه تثبیت و به گلیسیرین خالص منتقل شد. پس از تهیه اسلاید دائمی و برش عرضی لازم از بخش های مختلف نماتدها، تمام نمونه ها با استفاده میکروسکوپ نوری مجهز به لوله ترسیم ...