چکیده تنوع ژنتیکی پایه و اساس اصلاح گیاهان محسوب شده که گزینش و بهبود گیاهان با صفات و خصوصیات مطلوب را ممکن می سازد. با توجه به اهمیت پروتئین های ذخیره ای دانه در برنامه های به نژادی گندم نان، مطالعه تنوع ژنتیکی برای این پروتئین ها در میان خویشاوندان گندم از اهمیت ویژه ای برخوردار است. در این بررسی تنوع ژنتیکی برای پروتئین های ذخیره ای دانه در میان 105 نمونه از گونه های  aegilopsشامل columnari...

سابقه و هدف: کیفیت پروتئین مخلوط غلات و حبوبات باعث بهبود خصوصیات مواد مغذی می شود. با توجه به اهمیت کیفیت پروتئین غذاها، این مطالعه با هدف مقایسه ارزش پروتئینی دو نمونه غذای خانگی (بر پایه مخلوط ماکارونی سمولینا + سویا و ماکارونی نول + سویا) با سرلاک بر پایه گندم (غذای صنعتی کودک) در موش های صحرایی انجام گرفت.مواد و روش ها: مطالعه تجربی روی 80 موش صحرایی نر21 (wistar) روزه در گروههای 8 تایی تح...

زمینه و هدف: پا سخ سلولی به عفونت ویروسی بک واکنش پیچیده ای است که شامل القاء اینترفرون می باشد. اینترفرون ها اجزاء مهم و کلیدی پاسخ های ایمنی طبیعی میزبان به عفونت ویروسی بوده و از طریق چندین مکانیزم تکتیر ویروس در سلول و در نتیجه ویرولانس آن را مهار می کند. در سلول های آلوده با ویروسهای مختلف، rna دو رشته ای سنتز می شود که القاء کننده اینترفرون است. آ نزیم پروتئین کیناز r (‍ (pkrبوسیله اینترف...

چکیده به منظور مطالعه تأثیر دزهای مختلف پرتوهای گاما بر ویژگی های بیوشیمیایی دو ژنوتیپ گندم، آزمایشی در گلخانه تحقیقاتی پژوهشکده کشاورزی، پزشکی و صنعتی کرج انجام پذیرفت. این آزمایش به صورت فاکتوریل در قالب طرح کامل تصادفی با سه تکرار انجام شد. بذرهای دو ژنوتیپ گندم به نام های روشن و موتانت t-65-58-8 با دزهای100، 200، 300 و 400 گری پرتودهی شده و بذر های پرتو ندیده از هر ژنوتیپ نیز به عنوان شاهد ...

چکیده سابقه و هدف: مدارک معتبری ­از این ­دیدگاه حمایت می­کند که فعّالیت­ های ورزشی ­شدید سبب سرکوبی­ سیستم ایمنی مخاطی ورزشکاران می­گردد. فوتبال، یکی از رشته­ های ورزشی است که به دلیل بالا بودن شدّت فعّالیت می­تواند بر پارامتر های ایمنی مخاطی تأثیر منفی داشته باشد. هدف تحقیق حاضر، تأثیر یک جلسه مسابقة فوتبال در شرایط واقعی بر پاسخ­ هایiga، مقدار جریان بزاق، نسبت iga/pro و پروتئین تام بزاقی مردان ف...

پسته وحشی یکی از گونه های مهم منطقه رویشی زاگرس محسوب می شود و خصوصیاتی چون مقاومت به خشکی، شوری و سرما باعث شده است که این گونه در مشجر کردن مناطق خشک و نیمه خشک و حفاظت آب و خاک نقش بسزایی داشته باشد. در این تحقیق، الگوی پروتئینی سه جمعیت پسته وحشی (pistacia atlantica desf.) برای تعیین تنوع بررسی گردید. به این منظور، پس از استخراج پروتئین های ذخیره ای بذر، غلظت پروتئین ها به روش bradford تعیی...

چکیده زمینه و هدف: نقش سلول های دندریتیک در هدایت پاسخ های ایمنی باعث شده تا از این سلول ها در درمان بیماری های خود ایمن مانند مولتیپل اسکلروزیس استفاده شود. هدف این مطالعه بررسی اثر هیستامین سلول های دندریتیک پالس شده با پروتئین بازی میلین و پاسخ سلول های t اتولوگ در شرایط in vitro بود. روش بررسی: در این مطالعه تجربی از 5 فرد داوطلب نمونه گیری انجام شد و سلول های تک هسته ای خون محیطی با استفاد...