کاربرد غشای اولترافیلتراسیون به منظور تهیه پنیر فتا یکی از روش های معمول تهیه پنیر در ایران است. باسیلوس سرئوس به عنوان یک باکتری گرم مثبت و اسپورزا، نه تنها در محصولات شیری مانند پنیر فتای اولترافیلتر بلکه روی سطح تجهیزات نیز می تواند حضور داشته باشد. از سویی سمومی مانند سرئولید، همولایزین و سرولایزین از عوامل ایجاد مسمویت این باکتری محسوب می گردند. هدف از مطالعه حاضر بررسی حضور احتمالی باسیلو...

آئروموناس های متحرک معمول ترین باکتری های موجودات آب شیرین در جهان بوده و باعث بیماری هایی در ماهیان و سایر میزبان ها ی خونسرد و خونگرم می شوند. از بین این دسته از باکتری ها، آئروموناس هیدروفیلا با ایجاد عوارضی همچون پوسیدگی باله ها، زخم های پوستی و سپتی سمی خونریزی دهنده ی کشنده در ماهی ها حائز اهمیت است. فاکتورهای حدت مختلفی از آئروموناس هیدروفیلا در مراحل بیماری زایی نقش دارند که از آن جمله ...

باکتریوسین ها آنتی بیوتیک های پروتئین داری هستند که توسط باکتری های مختلفی تولید می شوند. این ترکیبات قادر به مهار باکتری های نزدیک به گونه تولیدکننده باکتریوسین می باشند. اما باکتری با تولید پروتیئن مصونیت در برابر تاثیرات کشندگی یا مهارکنندگی این ترکیبات آنتی بیوتیکی در امان می ماند. یکی از باکتریهای مهمی که پلاسمید آنها خصوصیت تولید باکتریوسین را دارد انتروکوکوس فکالیس می باشد. با مصرف روز ا...

اشریشیا کلای جزئی از فلور طبیعی روده می باشد. کسب ژن های ویرولانس متحرک به شکل باکتریوفاژهای ادغام شونده در کروموزوم، پلاسمید? انواع متفاوتی از سویه های بیماری زای انسانی را ایجاد کرده است. تقریباً 50 درصد از زنان در طول زندگی خود یک بار ابتلا به uti را تجربه می کنند و حدود 25 درصد از آن ها 6 ماه بعد از زایمان آن را تجربه می کنند. اینتیمین ها حداقل به صورت ? زیر گروه مشخص وجود دارند که به صورت ?...

  مقدمه: استافیلوکوکسی‏ها‏ آنزیم‏ها‏ی فراوانی در محیط آزاد می‏کنند که برخی از آن‏ها نظیر کوآگولاز، بتا لاکتاماز، همولایزین‏ها‏ و بیوفیلم‏ها‏ جزء اندیس‏ها‏ی بیماری ‏ زایی این باکتری‏ها‏ محسوب می ‏ شوند. هدف مطالعه حاضر، جدا‏سازی و تشخیص استافیلوکوکوس اورئوس و استافیلوکوکوس‏ها‏ی کوآگولاز منفی از گوسفندان مبتلا به ورم پستان تحت بالینی و آزمایش تولید بیوفیلم، بتالاکتاماز و همولایزین‏ها‏ و نیز الگوی...

مقدمه: استافیلوکوکسی‏ها‏ آنزیم‏ها‏ی فراوانی در محیط آزاد می‏کنند که برخی از آن‏ها نظیر کوآگولاز، بتا لاکتاماز، همولایزین‏ها‏ و بیوفیلم‏ها‏ جزء اندیس‏ها‏ی بیماری ‏ زایی این باکتری‏ها‏ محسوب می ‏ شوند. هدف مطالعه حاضر، جدا‏سازی و تشخیص استافیلوکوکوس اورئوس و استافیلوکوکوس‏ها‏ی کوآگولاز منفی از گوسفندان مبتلا به ورم پستان تحت بالینی و آزمایش تولید بیوفیلم، بتالاکتاماز و همولایزین‏ها‏ و نیز الگوی م...

استافیلوکوکوس اورئوس باکتری بیماری زای انسانی و دامی است که به عنوان بیماری زای بیمارستانی و همچنین اکتسابی از جامعه شناخته می شود که واجد طیف وسیعی از باکتری خوارها و همچنین عوامل حدت می باشد. تمامی جدایه های استافیلوکوکوس اورئوس از روی حساسیت به 27 باکتری خوار لیزوژنیک در 6 گروه طبقه بندی می شوند. تغییر لیزوژنیک مرتبط با عوامل حدت مانند انتروتوکسین های مختلف، استافیلوکیناز، همولایزین ?، لیپاز...