با جهانی شدن اقتصاد، گسترش ارتباطات، حمل و نقل، تجارت و پیشرفت¬های فنی، ضرورت توجه به خطرات زیستی به ویژه امنیت در عرصه تولید غذا جهت پیشبرد اهداف توسعه پایدار کشاورزی و روستایی اجتناب ناپذیر است. در این میان صنعت مرغداری نقش به سزایی در تولید غذا و پاسخ به نیازهای غذایی جوامع بشری دارد. از آن¬جا که تأمین غذا و رفع فقر از لازمه¬های توسعه می¬باشد، توجه بیش از پیش به میزان بازدهی، کنترل ریسک و ته...

در این تحقیق به دنبال پاسخ این سوال هستیم که آیا برنامه سوم توسعه اقتصادی-اجتماعی، موفق به کاهش فقر در استان اصفهان شده است؟ در این راستا، ابتدا خط فقر خانوار و شاخص های فقر در استان اصفهان به تفکیک مناطق شهری و روستایی طی سالهای1382-1378(یکسال پیش از شروع برنامه سوم توسعه و یکسال پیش ازپایان برنامه سوم توسعه) برآورد گردیده است ، در ادامه با استفاده از روش سلطه تصادفی به مقایسه فقر پرداخته شده ...

زمینه و هدف: حاشیه نشینی در کلان شهرها یکی از معضلاتی است که کشورهای در حال توسعه با آن روبرو می باشند. کمبود دانش کافی درخصوص توزیع فاکتورهای خطر بیماری های غیرواگیر مانند تغذیه ناسالم و مشکلات روانی  از مشخصات این مناطق می باشد. هدف از این مطالعه بررسی نیازهای سلامت ساکنین مناطق حاشیه نشین (ناپایدار) در زمینه مراقبت های سلامت روان و تغذیه و نیز دسترسی به مراقبت های اولیه سلامت (PHC) بود. روش ...

امروزه به لحاظ رشد جمعیت، نیاز به غذای بیشتر، گسترش صنعت و فعالیت های اقتصادی، سرانه منابع تجدید شونده رو به کاهش است و آب به عنوان یک منبع کم یاب به ویژه در مناطق خشک و نیمه خشک تلقی می شود. در راستای حرکت برای ایجاد تعادل بین عرضه و تقاضای آب در شرایط اقلیمی و جغرافیائی متفاوت و پاسخگویی به نیاز روز افزون تقاضای آب در کشور، می توان به توسعه منابع آبی جدید مانند مفهوم آب مجازی در برنامه ریزی و...

زمینه و هدف: زنان باردار یا شیرده و کودکان دو گروه جمعیتی آسیب پذیر نسبت به کمبودهای تغذیه ای هستند. هدف از مطالعه حاضر مروری بر وضعیت تغذیه ای زنان شیرده، به عنوان یکی از حلقه های اصلی زنجیره عوامل مؤثر بر سلامت نسل و جامعه، بررسی برنامه های تغذیه ای حمایتی موجود در ایران و ارائه راهکارهایی در این راستا است. روش بررسی: مطالعه مروری حاضر در فروردین ماه 1393 انجام شده است. کلیه مقالات مرتبط بدون...

مطالعه حاضر جهت تعیین نیازمندی پروتئین ماهی دورگه ماش ماده (aspius aspius ♀) و ماهی سفید نر (rutilus frisii ♂) و بررسی اثرات سطوح مختلف پروتئین جیره بر شاخص¬های رشد، ترکیبات بیوشیمیایی لاشه و شاخص¬های هماتولوژیک این ماهی طراحی شد. در این آزمایش تاثیر شش جیره حاوی سطوح مختلف پروتئین (28، 32، 36، 40، 44 و 48 درصد) و سطح انرژی یکسان به مدت 60 روز در سه تکرار بر روی این ماهی مورد بررسی قرار گرفت. 2...

دریاچه¬ها و مخازن همواره به عنوان منابع مهم تامین آب آشامیدنی و کشاورزی مورد توجه جوامع انسانی قرار گرفته¬اند. لذا استفاده بهینه از این منابع آبی نیازمند بکارگیری روشهای مناسب جهت پایش و تعیین کیفیت آن¬ها است. پدیده یوتریفیکاسیون که نتیجه آلودگی اکوسیستم¬های آبی است، سبب کاهش کیفیت آب و بروز مکرر شکوفایی جلبکی می¬شود. این پدیده تاثیر تعیین کننده¬ای بر تنوع زیستی اکوسیستم¬های آبی دارد. دریاچه سد...

تامین نیازهای تغذیه ای ماهیان یکی از ارکان مهم در موفقیت‌آمیز بودن روند پرورش و نگهداری ماهیان می‌باشد. بسیاری از جیره‌های غذایی مصنوعی مورد استفاده در آبزیان به علت مشکلاتی که در کیفیت اولیه مواد خام و یا تاثیرات مضر مراحل فرآوری غذا بر روی ترکیبات آن می گذارد تأمین‌کننده نیازهای تغذیه ای ماهیان نمی باشد لذا استفاده از مکمل های غذایی در بسیاری موارد امری اجتناب ناپذیر است. ژل آلوئه ورا با داش...

مقدمه: مراقبت‌های تغذیه ای عاملی کلیدی در افزایش میزان بقا، سلامت و تکامل نوزادان نارس بوده و با توجه به این‌که یکی از اهداف پرستاران بخش نوزادان برآورده کردن نیازهای تغذیه‌ای نوزادان نارس می‌باشد، آنها در این زمینه با چالش‌های زیادی مواجهند. هدف: مطالعه حاضر با هدف ارزیابی میزان مطابقت مراقبت‌های پرستاری تغذیه  ای در نوزادان نارس بستری انجام شده است. مواد و روش ها‌: در این مطالعه توصیفی، 400 م...