علی رغم سهم بسزای نظام های دام داری سنتی در تولید پروتئین حیوانی، این نظام ها از شرایط ناپایداری برای ادامه حیات خود برخوردارند. این پژوهش به منظور بررسی و مقایسه پایداری در نظام های دام داری سنتی شهرستان فیروزآباد، طراحی و اجرا گردید و هر سه بعد فنی- محیطی، اجتماعی و اقتصادی مد نظر قرار گرفت. روش تحقیق پیمایشی (survey research) بوده که بر اساس نمونه گیری خوشه ای چند مرحله ای 300 دام دار سنتی(ث...

به­منظور بررسی کارآیی انرژی در گوسفند نژاد زل تحت نظام دام­داری سنتی متکی به مرتع، سه دام­دار در سه روستای مختلف از توابع بلده (دویلات، چل و بلده)انتخاب شدند. فعالیت­های دام اعم از چریدن، نشخوار کردن، راه­پیمایی، شرب آب و استراحت، از زمان شروع حضور در عرصه مرتع (15 فروردین) تا ابتدای فروردین سال بعد ثبت و تخمین انرژی مصرفی با دو روش معادلات ماف و ضرایب نیکول انجام گرفت. برای صحت­سنجی این دو روش...

با توجه به بازدهی پائین و عدم صرفه اقتصادی دامداری­های سنتی وابسته به مرتع؛ ایجاد دامداری­های صنعتی با پرورش دام­های سنگین، ازجمله راهکارهای پیشنهادی برای کاهش فشار دام سبک خارج از ظرفیت چرا، در مراتع معرفی‌شده است. از این‌رو در پژوهش حاضر، به تحلیل اقتصادی دامداری­های صنعتی و سنتی وابسته به مراتع در شهرستان مراغه پرداخته شد. جامعه آماری، واحدهای دامداری صنعتی و سنتی شهرستان مراغه بوده و با است...

در ارتباط با بهره برداری از مراتع سه نوع نظام بهره برداری سنتی طرحهای مرتع داری و نظام تعاونی وجود دارد که از کارآیی اجتماعی متفاوتی برخورداند هدف از انجام این پژوهش سنجش کارآیی اجتماعی هر یک از نظامهای بهره برداری موجود به منظور دست یابی به یک الگوی بهینه است نتایج حاصله از تحلیل های آماری این پژوهش که بر اساس دیدگاههای نظری جامعه شناختی انجام گرفته است با کارآیی اجتماعی که متشکل از مولفه های ...

در طی بهمن‏ماه سال 1392 و مرداد ماه سال 1393 در مجموع تعداد 358 نمونه فرآورده لبنی سنتی و 160 نمونه جیره مصرفی دام از مناطق روستایی استان های کرمانشاه، همدان، ایلام و سنندج جمع آوری شد. نمونه‏های فرآورده‏های لبنی شامل 64 نمونه شیر گاو، 52 نمونه شیر گوسفند، 56 نمونه شیر بز، 40 نمونه پنیر، 42 نمونه ماست، 44 نمونه دوغ، 40 نمونه کشک و 20 نمونه ترخینه بودند. از هر کدام از منازل روستایی4 نمونه 200 گر...

چکیده ندارد.

ایلات بختیاری در فصول مناسب سال از مراتع ییلاقی و قشلاقی بهره برداری می نمایند و منطقه کوهستانی شهرستان فریدونشهر در استان اصفهان به عنوان ییلاق تعدادی از طوایف این ایل مورد بهره برداری قرار می گیرد این عشایر کوچنده با فعالیت رمه داری خود به شکل سنتی و با استفاده از لوازم ساده و ابتدایی در زمینه تولیدات دامی نقش فزاینده ای درعرضه مواد غذایی در سطح استان ایفا می کنند. در این پژوهش سعی شده است ...

در منطقه بانه نوعی دانش بومی جنگلداری شکل گرفته تا جامعه محلی را در سطح خانوار قادر سازد که با بهره برداری مستمر از منابع جنگلی، بقای خویش را استمرار بخشد. در این شکل ازجنگلداری سنتی، هر خانوار که به صورت عرفی جنگلی را در اختیار دارد، با بکارگیری ترکیبی از روش شاخه زاد همسال روی درخت (روی تنه وتاج) وشاخه زاد ناهمسال ( روی زمین ) علوفه دام ها و چوب هیزمی وساختمانی مورد نیاز خود را تامین می نماید...