گونه‌های ویبریو پاتوژن‌های منتقله از طریق غذاهای دریایی هستند که مسئول موارد بسیاری از گاستروآنتریت‌ها می‌باشند. مطالعه حاضر به منظور تعیین میزان شیوع گونه‌های ویبریو و فراوانی ژن‌های حدت tdh، tlh و trh در ویبریو پاراهمولیتیکوسهای جداسازی شده از نمونه‌های میگو تازه و نمک سود شده، انجام پذیرفت. در کل 60 نمونه میگوی تازه و نمک سود شده از بندر گناوه جمع‌آوری شد. کشت میکروبی به منظور جداسازی گون...

مطالعه حاضر به منظور بررسی تاثیر پوشش ژلاتینی حاوی اسانس دارچین و عصاره پوست انار بر حفظ کیفیت میگوی تازه سفید غربی در یخ و دمای یخچال طراحی و انجام شد و ارزیابی میکروبی میگو مشتمل بر شمارش باکتری های کل، باکتری های سرمادوست، باکتری های اسیدلاکتیک و انتروباکترها و اندازگیری بازهای ازته فرار و تیوباربیتوریک اسید و ph انجام پذیرفت.

چکیده میگوها و ماهیان، منابع غذائی خوبی برای تأمین پروتئین و نیز دارای کالری و چربی خوب بوده و غذای سالم به شمار می روند. این تحقیق برای آنالیز ترکیبات بیوشیمیایی سه گونه میگوی فرآوری شده از خلیج فارس شامل: میگوهای صورتی (peanaeus sewisulcatus)، سفید (metapenaeus affinis) و شیشه ای از خانواده ی شاه میگو pana lirus homareus و همچنین 2 گونه ماهی تن و هوور جهت ارزیابی ارزش غذایی قبل و بعد از فرآور...

زمینه مطالعه: ویبریو پاراهمولیتیکوس یکی از عوامل مولد بروز بیماری ویبریوزیس در مزارع تکثیر و پرورش ماهیان و میگو ها می باشدکه در صورت بروز شرایط مساعد موجب تلفات قابل توجه می نماید. هدف : هدف از این مطالعه ارزیابی تأثیر پرتو گاما بر غیرفعال سازی ویبریو پاراهمولیتیکوس در شرایط کشت تازه و لیوفیلیزه  می باشد. روش کار: ویال های حاوی ml 5/0 سوسپانسیون باکتری با رقت 1010*5/1 عدد سلول باکتری در میلی ل...

چکیده: توسعه صادرات غیر نفتی از مهمترین اهداف و سیاستهایی است که در طی برنامه های اقتصادی بلند مدت و کوتاه مدت ، طی سالهای اخیر برای گریز از وابستگی به درآمدهای نفتی به کار گرفته شده است. در این میان صادرات میگو که با هدف صادراتی در ایران پایه ریزی و توسعه پیدا کرده است نقش بسیار مهمی درکمک به تنوع و افزایش درآمدهای ملی،اشتغالزایی و افزایش درآمدهای ارزی و توزیع درآمد به عهده دارد. لذا در این...

مطالعه حاضر به منظور ارزیابی اثر عصاره میگو، گلی بنکلامید و وانادیوم بر روی تغییرات قند خون رت های دیابتی انجام گرفت. شش گروه رت نر (در هر گروه 6سر)بوسیله استرپتوزوتوسین دیابتی شدند. گروه اول در شرایطی مشابه سایر گروه ها بعنوان گروه کنترل نگهداری شدند. گلی بنکلامید، وانادیوم، عصاره میگو (بصورت خوراکی) و عصاره میگو (بصورت داخل صفاقی) به ترتیب در گروه های دوم تا پنجم در روز هشتم بعد از تزریق استر...

در این تحقیق درصد ماندگاری، نرخ رشد، ویژگی‏های تولیدمثلی و طول عمر گونة phallocryptus spinosa در شرایط آزمایشگاهی بررسی شد. تعداد 200 ناپلی تازه تفریخ شده در 3 تکرار به محیط پرورش تیمارهای دمایی (15، 20، 25 و 30 درجة سانتی گراد) منتقل شدند. پریان میگو با جلبک تک سلولی دونالیلا ترتیولکتا (dunaliellatertiolecta) و مخمر فرموله شدة لنسی پی زد (lansy pz) غذادهی شد. درصد ماندگاری و نرخ رشد لاروها در ...

در این تحقیق درصد ماندگاری، نرخ رشد، ویژگی‏های تولیدمثلی و طول عمر گونة Phallocryptus spinosa در شرایط آزمایشگاهی بررسی شد. تعداد 200 ناپلی تازه تفریخ‌شده در 3 تکرار به محیط پرورش تیمارهای دمایی (15، 20، 25 و 30 درجة سانتی‌گراد) منتقل شدند. پریان میگو با جلبک تک‌سلولی دونالیلا ترتیولکتا (Dunaliellatertiolecta) و مخمر فرموله‌شدة لنسی پی زد (Lansy PZ) غذادهی شد. درصد ماندگاری و نرخ رشد لاروها در ...

در این پژوهش اثر درصدهای مختلف ترکیب سوریمی ماهی کپور نقره‏ای و میگوی سفید هندیبر بهبود بافت ناگت میگو بررسی گردید. تیمارهای تحقیق حاضر به صورت شاهد (میگوی کامل سوخاری شده)، ناگت میگو حاوی 100 درصدسوریمی ماهی، ناگت میگو حاوی 70 درصد سوریمی ماهی و 30 درصد مینس میگو، ناگت میگو حاوی 50 درصد سوریمی ماهی و 50 درصد مینس میگو، ناگت میگو حاوی 30 درصد سوریمی ماهی و 70 درصد مینس میگو و ناگت میگو حاوی 100...

سابقه و هدف: دانه‌های روغنی، منابع مهم روغن‌های گیاهی هستند. دانه گلرنگ با محتوای روغن 25 تا 45 درصد، یکی از دانه‌های روغنی بسیار ارزشمند می‌باشد. امروزه، انسان‌ها از اثرات مضر کودهای شیمیایی بر محیط زیست آگاه هستند. بنابراین کاربرد کودهای آلی به عنوان یک استراتژی مناسب برای افزایش مادۀ آلی خاک و بهبود ساختار خاک با افزایش پایداری خاکدانه‌ها شناخته می‌شود. یکی از روش‌های کاربرد ضایعات آبزیان، ا...