تخمیر خیار یک فرآیند طبیعی می باشد که میکرواورگانیسم های آن در کیفیت محصول مؤثرند و در این محصول گونه های متعلق به گروه لاکتوباسیلوس پلانتاروم دارای مزیت های بسیاری برای فرآیند تخمیر می باشند. در این بررسی برای تولید محصولی ایمن و یکنواخت، خیارهای بومی درمحلول های آب نمک 5 و 7% کلرید سدیم تحت شرایط بدون تلقیح و نیز cfu/ml108×6، 107×4، 106×4ماده تلقیح از گونه خاصلاکتوباسیلوس پلانتارومقرار داده ش...

محور یک پمپ واحد بازیافت آب، در مدت 9 ماه کارکرد سه بار دچار شکست شده است. شرایط آب و مشخصات قطعات شکسته شده مورد بررسی قرار گرفتند. آزمایشات صورت گرفته نشان می دهند با وجود انجام عملیات تصفیه شیمیایی و بیولوژیکی، میکرواورگانیسم هایsrb توانسته اند در مناطق راکد در سطح پمپ فعالیت کرده و از طریق ایجاد حفره های عمیق و تونل مانند، شرایط لازم برای بروز تمرکز تنش و شروع خوردگی خستگی را فراهم کنند. مو...

گرایش جوامع بشری برای مصرف فرآورده های معطر طبیعی موجب ترغیب محققین در استفاده از بیوکاتالیزورهای میکروبی برای سنتز محصولات معطر طبیعی گردیده است. دو روش عمده دستیابی به وانیلین طبیعی شامل استخراج مستقیم از منابع گیاهی و بیوترانسفورماسیون میکروبی می باشد. با توجه به کاربرد گسترده وانیلین و افزایش روزافزون تقاضا برای مصرف وانیلین طبیعی و همچنین از آنجایی که استخراج از منابع گیاهی بسیار پرهزینه و...

محور یک پمپ واحد بازیافت آب، در مدت 9 ماه کارکرد سه بار دچار شکست شده است. شرایط آب و مشخصات قطعات شکسته شده مورد بررسی قرار گرفتند. آزمایشات صورت گرفته نشان می دهند با وجود انجام عملیات تصفیه شیمیایی و بیولوژیکی، میکرواورگانیسم هایSRB توانسته اند در مناطق راکد در سطح پمپ فعالیت کرده و از طریق ایجاد حفره های عمیق و تونل مانند، شرایط لازم برای بروز تمرکز تنش و شروع خوردگی خستگی را فراهم کنند. مو...

چکیده سابقه و هدف: کالاهای پنبه ای که در البسه و مصارف بیمارستانی بسیار مورد استفاده قرار می گیرند، همواره مستعد به حمله توسط عوامل بیماری زا و میکروبی هستند. با توجه به خصلت کاتیونیکی و با وجود گروه های آمین فراوان در نانوساختار دندریمر پلی پروپیلن ایمین، احتمالا این نانوساختار دارای خاصیت ضد میکروبی است. این تحقیق، به بررسی تاثیر نانو ساختار دندریمر پلی پروپیلن ایمین بر خاصیت ضد میکروبی پارچه...

با توسعه طرح های انسان ساخت و آلوده شدن خاک ها به وسیله فلزات سنگین، ساختار خاک برای رشد و توسعه گیاهان، میکرواورگانیسم ها و بدنبال آن برای انسان مسموم و خطرناک می شود و تنوع زیستی خاک را نیز بر هم می زند. در حال حاضر نیاز به جلوگیری از گسترش این آلودگی ها و همین طور پاکسازی مناطق آلوده شده به شدت احساس می شود. برای این منظور می توان از روش های مختلفی بهره گرفت. در حقیقت گیاه پالایی یکی از روش ...

گیاهان در پاسخ به آلاینده های محیطی، تغییراتی را در خصوصیات بیولوژیکی خود بروز می دهند. آلودگی ها علاوه بر این تغییرات، روی رابطه گیاه با میکرواورگانیسم های ریزوسفری خاک نیز تأثیرگذارند. بررسی تغییرات ایجاد شده در گیاهان و میکرواورگانیسم-های مرتبط با آن ها، می تواند به عنوان شاخصی به منظور پالایش آلاینده ها در ناحیه آلوده به کار رود. این روند زیستی که در طی آن، از گیاهان به منظور ذخیره، پاک ساز...

قارچ ها از مهمترین عوامل تخریب و فساد مواد غذایی هستند. این میکرواورگانیسم ها، با رشد و ایجاد میسلیوم، باعث تخریب بافت و ظاهر مواد غذایی شده و با تولید سموم مختلف موجب به خطر افتادن سلامت مصرف کننده می شوند. گسترش مقاومت به نگهدارنده های شیمیایی و آنتی بیوتیک های غذایی در بین قارچ های فسادزا از یک طرف و گرایش مصرف کنندگان به مواد غذایی حاوی حداقل مواد نگهدارنده از طرف دیگر، باعث توجه روزافزون ت...

ریزجلبک ها اهمیت تجاری و زیست محیطی زیادی به عنوان پایه زنجیره غدایی و تولید کننده اکسیژن دارند. ترکیب چربی ریز جلبک ها برای مقاصد مختلفی مورد بررسی قرار می گیرد. در حال حاضر نگرانی عمده دولت های جهان تولید غذا و سوخت پایدار است. میکرواورگانیسم های اتوتروف مانند جلبک ها ی فتوسنتز کننده ، راه حلی امیدوار کننده برای برآورده کردن این نیازها به نظر میرسند. می توان چنین نتیجه گرفت که برای افزایش ران...