تحقیق حاضر به منظور تعیین غلظت فلزات جیوه، سرب، کادمیوم و آرسنیک در اندام های عضله و کبد ماهی مید استان خوزستان انجام گرفته است. در این تحقیق 18 نمونه ماهی مید از بندر هندیجان در فصل زمستان تهیه شد. تعیین غلظت فلزات به روش جذب اتمی با دستگاه Perkin Elmer 4100 صورت پذیرفت. میانگین طول کل و وزن ماهی مید به ترتیب 95/0±77/18 سانتی متر و 68/3±27/78 گرم بود. میانگین میزان جیوه، کادمیوم، سرب و آرسنیک ...

چکیده بررسی برخی ویژگی­هایماهی مید در سواحل استان خوزستان در منطقه بحرکان  طی یک دوره یکساله از فروردین تا اسفند ماه 1384 اجرا شد. در طول مدت اجرای پروژه در مجموع 1880 قطعه ماهی بیومتری گردید و از این تعداد ماهی 947 قطعه در آزمایشگاه مورد بررسی قرار گرفتند. میانگین دادهای طولی برای ماهیان نر و ماده به­ترتیب 15/1±97/17، 49/1±11/19 سانتی­متر و میانگین وزنی در نرها 71/...

این تحقیق با هدف بررسی تأثیر مواد پرکننده در کیفیت حسی و شیمیایی کنسرو از ماهی مید (liza klunzingeri) انجام شد. بدین منظور ماهیان مید به روش پخت اولیۀ بخارپز با دمای 100 درجۀ سانتی گراد به مدت 10 دقیقه آماده و در چهار محیط روغن، روغن (سیر)، سس گوجه فرنگی و آب نمک کنسرو، سپس 65 دقیقه در دمای 121 درجۀ سانتی گراد درون اتوکلاو قرار داده شدند. کنسروهای تولیدشده پس از گذراندن 15 روز درون انبار به منظ...

این تحقیق به منظور تعیین میزان پروتئین، چربی، کربوهیدرات، فیبر، خاکستر و رطوبت در ماهی بیاه آب شیرین (Liza abu) تالاب هورالعظیم، کفال طلایی (Liza auratus) دریای خزر، ماهی بیاه (Liza macrolepis) و مید (Liza klunzingeri) خلیج­فارس انجام شد. از هر گونه ماهی 15 نمونه در فصل بهار تهیه شد. ترکیبات تقریبی در عضله پشتی ماهیان سنجش شدند. چربی و پروتئین با روش های سوکسله و کلدال، رطوبت، خاکستر و فیبر به ...

سابقه و هدف: با توجه به شیوع تحلیل لثه و اهمیت آن از جهت حساسیت دندان و زیبایی، روشهای مختلفی برای درمان آن بکار گرفته می شود که در تمامی آنها از تغییر طول و عرض تحلیل به عنوان ملاک موفقیت استفاده می گردد. این تحقیق با هدف ارایه روشی جدید و کاملتر محاسبه سطح پوشش یافته ریشه انجام شده است.مواد و روشها: تحقیق از نوع توسعه ای بوده، در آن تاثیر روش جراحی بر روی 5 نقطه مزیال (M)، فاصله 1.5 میلی متری...

به منظور مقایسه پارامترهای ریخت­ شناسی و زیست­ سنجی اتولیت ساجیتای دو گونه کفال طلایی (liza aurata) از دریای خزر و مید (liza klunzingeri) از خلیج فارس، اتولیت ساجیتا 35 قطعه ماهی از هر گونه پس از خارج شدن از ناحیه زیر آبشش ­ها، شستشو و از لحاظ پارامترهای ریخت­ شناسی و زیست­ سنجی چون طول، عرض، ضخامت و نمای ظاهری از لحاظ روستروم، پست روستروم، آنتی روستروم، شیار سولکوس، لبه شکمی و پشتی در ساجیتای ...

پژوهش حاضر در فصل بهار سال 1396 به­منظور تعیین غلظت فلزات سنگین نیکل و کادمیوم در بافت عضله ماهی مید (Liza klunzingeri) صید شده از آب­های خلیج فارس در بندر بوشهر صورت گرفت. بدین منظور تعداد 30 قطعه ماهی مید با میانگین وزنی 230/53 گرم و میانگین طول کل 05/17 سانتی­متر تهیه شد. پس از انجام عملیات زیست­سنجی نمونه­ها را با آب مقطر شستشو داده و مقداری از بافت عضله خالص جداسازی گردید. میزان 1 گرم از ن...

سابقه و هدف: با توجه به شیوع تحلیل لثه و اهمیت آن از جهت حساسیت دندان و زیبایی، روشهای مختلفی برای درمان آن بکار گرفته می شود که در تمامی آنها از تغییر طول و عرض تحلیل به عنوان ملاک موفقیت استفاده می گردد. این تحقیق با هدف ارایه روشی جدید و کاملتر محاسبه سطح پوشش یافته ریشه انجام شده است.مواد و روشها: تحقیق از نوع توسعه ای بوده، در آن تاثیر روش جراحی بر روی 5 نقطه مزیال (m)، فاصله 1.5 میلی متری...

   هدف از انجام این مطالعه، بررسی تاثیر میزان درصد سرم جنین گاوی (FBS) و تغییرات دمایی در کشت اولیه سلول‌های تخمدانی ماهی مید (Liza klunzingeri) بود. به همین منظور تعداد10 قطعه ماهی با میانگین وزنی 45 تا 50 گرم صید و به صورت زنده به آزمایشگاه منتقل شد. بعد از ضدعفونی کردن بدن ماهی‌ها توسط الکل اتانول %70، بافت تخمدان از بدن خارج و توسط قیچی به قطعات ریز تقسیم شد. سلول‌های تخمدانی با استفاده از ...

این تحقیق در سال 1389 به منظور بررسی و مقایسه تجمع عنصر آرسنیک در عضله و کبد ماهی شلج (Aspius vorax)، لوتک (Cyprinion macrostomus)، حمری (Barbus luteus) رودخانه کارون و ماهی مید (Liza klunzingeri) و بیاه (Liza macrolepis) بندر هندیجان، خلیج فارس انجام شد. در این تحقیق 30 نمونه ماهی در فصل زمستان تهیه شد. هضم شیمیایی نمونه‏ها به روش خشک و سنجش آرسنیک به روش جذب اتمی به کمک دستگاه Perkin Elme...