مقدمه: مصرف بالای میان وعده کم ارزش و سوء تغذیه اقشار جامعه به خصوص کودکان و نوجوانان یکی از معضلاتی است که امروزهدر جامعه وجود دارد. معمولا دانههای ریزی که درون هندوانه پخش است، دورریز می شود با این که این دانهها سرشار از مواد مغذی از جملهاسیدهای چرب، پروتئین های ضروری و مواد معدنی بسیاری است.مواد و روشها: از این رو هدف در این پژوهش بر پایه طرح مرکب مرکزی چرخش پذیر، اثر متغیر...

جو یکی از غلات مهم در جهان است که به عنوان غذا مورد استفاده بشر و حیوانات قرار میگیرد. این گیاه علفی متعلق به خانواده گندمیان بوده و دارای انواع زراعی و وحشی میباشد. کاهش تنوع ژنتیکی موجب آسیبپذیری شدید محصولات زراعی در برابر تنشهای محیطی، آفات و بیماریها و در نتیجه کاهش عملکرد میشود. به منظور ارزیابی تنوع ژنتیکی، 64 لاین زراعی جو با استفاده از نشانگر مولکولی و 12 صفت مورفولوژیکی مورد بررسی...

زئین به علت داشتن خواص ترموپلاستیکی خوب و خواص آبگریزی نسبتاً بالا(در مقایسه با بیوپلیمرهای خوراکی دیگر)، یکی از بهترین بیوپلیمرها برای تولید فیلم به شمار می رود. در این تحقیق از نرمکنندههای پلی ال (پلیاتیلنگلیکول و گلیسرول ) بعنوان پلاستیسایزر و نانوذراتی مانند نانوالیافسلولز5 و نانورس6 جهت تقویت خواص مکانیکی و فیزیکی فیلمهای زئینی استفاده شد. نانوکامپوزیت زئین/رس و نانوکامپوزیت زئین/الیافسلولز...

با توجه به طیف edax مشاهده شد ترکیبی از عناصر نیکل، روی، اکسیژن و آلومینیوم در پوشش موجود است. با توجه به تصاویر به دست آمده از sem مشخص شد نمونه حاوی 15% آلومینا با چگالی جریان مستقیم 4 آمپر بر دسی متر مربع و زمان پوشش دهی 80 دقیقه دارای ساختار ریزدانه تر (در محدوده 30 تا 50 نانومتر) و هموژن تری نسبت به بقیه نمونه هاست. در همین شرایط بهینه رسوب دهی جریان مستقیم، اثرات جریان پالسی نیز مورد بررس...

در این تحقیق تغییرات ریزساختار ناشی از کرنش در فولاد زنگنزن آستنیتی aisi304 با استفاده از روشهای غیرمخرب بارکهازن و جریانگردابی بررسی شده است. برای این- منظور نمونههای کششی در مقادیر مختلف کرنش کشیده شدند. مقادیر مارتنزیت با استفاده از آنالیز تصاویر متالوگرافی و روش xrd تعیین شدند. تصاویر متالوگرافی و نتایج xrd با افزایش کرنش افزایش مقدار مارتنزیت را نشان میدهند. خروجیهای ولتاژ نرماله، هارم...