نتایج جستجو برای: محصولات محلی
تعداد نتایج: 33032 فیلتر نتایج به سال:
در دهههای اخیر چیدمان هندسی و عناصر ریختشناسی شهرها به مثابۀ عوامل مؤثر بر شکلگیری شدت بخشیدن پدیدۀ جزیرۀ حرارتی بیشازپیش شناخته پژوهشهایی خصوص یافتن تأثیرات شاخصهای معرف این موضوعات مقیاسهای فضایی مختلف پدیده انجام شده است، هرچند تأثیر مکانیـ زمانی شاخصها نیز مدلی برای تفسیر طبقهبندی آنها تنها سالیان موضوع برخی از مطالعات بوده است. متأسفانه زمینۀ طرحشده شهرهای بزرگ مهم کشور کماکان ...
اهمیت روزافزون موضوع تولید غذاهای سالم و مغذی، فرصتی ارزشمند برای تولیدکنندگان محصولات محلی و بومی است تا با شناسایی بازارهای هدف و نیاز مشتریان، بتوانند سطح تولید را افزایش داده و از این مسیر به افزایش درآمد تولیدکنندگان، افزایش اشتغال و افزایش ارزشافزوده کمک کنند. هدف تحقیق حاضر، شناسایی عوامل مؤثر بر سطح مصرف محصولات لبنی محلی و بومی در بین خانوارهای شهری شهرستان کرمانشاه میباشد. دادهها و...
این مطالعه به بررسی انواع محصولات غیر چوبی جنگل، مورد استفاده یروستایی ان جنگل نشین روستای چیتان ازتوابع بخش کجور استان مازندران پرداخته است، روش پژوهشدراین مطالعه، روش تحقیقی مردم نگاری به همراه اسکان در محلی تحقیقی، مشاهده ی اعمالی مردم درحین کارهای مختلف، مشارکت با آنها و استفاده از مصاحبه های نیمه ساختار یافته و ساختار نیافته است. محصولات غیر چربی جنگل با هدف جمع آوری در قالب دو طبقه ی محصو...
جداسازی و شناسایی باکتریهای اسیدلاکتیک از محصولات محلی میتواند در معرفی انواعی منحصر بهفرد از پروبیوتیکها نقش بسزایی داشته باشد. این مطالعه با هدف جداسازی باکتریهای اسید لاکتیک از محصولات لبنی محلی شهرستان گرگان با توان مهار رشد برخی از پاتوژنهای گوارشی انجام شد. بهمنظور جداسازی باکتریهای اسید لاکتیک، کشت نمونهها بر روی محیطهای کشت اختصاصی MRSآگار، M17 آگار، KAA و MRS+Vancomycin انجا...
زمینه و هدف: باکتری سالمونلا ازجمله باکتریهای بیماریزا است که در غذا و مواد اولیه یافت میشود. وجود این باکتری در مواد غذایی علاوه بر ایجاد بیماری میتواند باعث افت کیفیت تولید و کاهش رشد اقتصادی کشور شود. هدف از انجام این تحقیق جداسازی و تشخیص مولکولی سالمونلا از محصولات لبنی محلی شهرستان مراغه بود. روشبررسی: در این مطالعه مقطعی، در مجموع 100 نمونه از محصولات لبنی سنتی شامل: کشک، پنیر، کره...
عشایر به دلیل آنکه در پرورش دام از مکملهای غذایی طبیعی استفاده کرده و از هورمونها و مواد شیمیایی مصنوعی به هیچ وجه استفاده نمیکنند. محصولات لبنی تولیدی آنها ارگانیک بوده که قابلیتهای فراوانی برای تجاری شدن و عرضه در بازارهای محلی دارند. در این راستا هدف از پژوهش حاضر بررسی مؤلفههای اقتصادی- اجتماعی مؤثر بر مشارکت عشایر در تشکیل بازارهای محلی لبنیات در استان کرمان میباشد. روش نمونهگیری مو...
در 3 دههی گذشته هرچند حمایتهای دولتی از سرمایهگذاری در بخش دامپروری منجر به گسترش صنایع شیر و فرآوردههای آن در کشور شده، ولی بیتوجهی به فرآوردههای دامی بومی از جمله لبنیات محلی موجب عدم توسعهی این بخش از صنایع روستایی و عشایری و حتا از بین رفتن دانش بومی تولید برخی از این فرآوردهها شده است. موسسهی تحقیقات علوم دامی کشور و مراکز پژوهشی وابسته، تلاشهای زیادی برای شناسایی و معرفی محصولات...
محصولات غیرچوبی جنگل نقش بسیار مهمی در حمایت از معیشت خانوار و امنیت غذایی جوامع ایفا می کنند. معیشت جوامع روستایی ساکن در جنگل های زاگرس شمالی بهدلیل فقدان عرصه های تولیدی و اقتصادی به میزان زیادی وابسته به جنگل است. این مطالعه در سه روستای جنگلی شهرستان بانه استان کردستان برای بررسی مشکلات و چالش های بهره برداری محصولات غیر چوبی جنگل توسط ارزیابی مشارکتی منابع طبیعی انجام شد. در این تحقیق از...
عشایر بهدلیل آنکه در پرورش دام از مکملهای غذایی طبیعی استفاده کرده و از هورمونها و مواد شیمیایی مصنوعی به هیچ وجه استفاده نمیکنند. محصولات لبنی تولیدی آنها ارگانیک بوده که قابلیتهای فراوانی برای تجاریشدن و عرضه در بازارهای محلی دارند. در این راستا هدف از پژوهش حاضر بررسی مؤلفههای اقتصادی- اجتماعی مؤثر بر مشارکت عشایر در تشکیل بازارهای محلی لبنیات در استان کرمان میباشد. روش نمونهگیری مو...
محصولات غیرچوبی جنگل نقش بسیار مهمی در حمایت از معیشت خانوار و امنیت غذایی جوامع ایفا میکنند. معیشت جوامع روستایی ساکن در جنگلهای زاگرس شمالی بهدلیل فقدان عرصههای تولیدی و اقتصادی به میزان زیادی وابسته به جنگل است. این مطالعه در سه روستای جنگلی شهرستان بانه استان کردستان برای بررسی مشکلات و چالشهای بهرهبرداری محصولات غیرچوبی جنگل توسط ارزیابی مشارکتی منابع طبیعی انجام شد. در این تحقیق از...
نمودار تعداد نتایج جستجو در هر سال
با کلیک روی نمودار نتایج را به سال انتشار فیلتر کنید