0

در این تحقیق، غشاهای مخلوط شده با نانو لوله های کربنی چند دیواره ی (mwcnts) عامل دار شده با گروه های عاملی آمینو و پلیمر پلی اتر سولفون (pes)، نانوذرات اکسید آهن ((fe3o4 اصلاح شده با o-کربوکسی متیل چیتوسان و پلیمر پلی وینیل فلوراید (ocmcs-fe3o4/pvdf) و نانوذرات اکسید آهن اصلاح شده با o-کربوکسی متیل چیتوسان و پلیمر پلی اتر سولفون (ocmcs-fe3o4/pes) ساخته شدند. بعد از بدست آوردن غشاهای بهینه از آن...

فرضیه: در این پژوهش، فرایند پیرولیز زیست‌پلاستیک‌های تهیه‌شده از آمیخته‌ دو پروتئین حیوانی و آرد کامل سیب‌زمینی مطالعه و سپس، رفتار سینتیکی و ترمودینامیکی آن‌ها طی فرایند پیرولیز بررسی شد. پروتئین‌های استفاده‌شده در این مطالعه شامل پروتئین آب پنیر و ژلاتین گاوی بود که از ضایعات‌ صنایع پرورش و فراورش محصولات دامی استخراج شدند.روش‌ها: برای بررسی سینتیک تخریب گرمایی از روش‌های مختلف هم‌تبدیلی شامل...

استفاده از فرایند فراصوت در صنعت غذا برای همگن سازی، استخراج، آنزیم بری و از بین بردن میکروارگانیسم ها در حال افزایش است. نشاسته پلیمری است که به طور طبیعی در بسیاری از غذاها وجود دارد یا به عنوان افزودنی به غذا اضافه می شود. بنابراین تعیین اثر فراصوت دهی بر خواص نشاسته می تواند در تفسیر خواص محصولات حاوی نشاسته مفید باشد. دراین پژوهش، تغییرات فیزیکوشیمیایی نشاسته گندم عمل آوری شده با امواج فرا...