مقدمه : با توجه به تناقضات، خلاء اطلاعاتی و برخی از کاستی ها در زمینه شناخت تاثیر ماکرونوترینت ها بر پاسخ های قلبی- عروقی نظیر برون ده قلبی، ضربان قلب ، حجم ضربه ای ، فشار خون سیستولیک ، فشار خون دیاستولیک و فشار متوسط شریانی تحقیق حاضر در دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی در سال 1380 صورت پذیرفت. روش بررسی : این مطالعه به روش کارآزمایی بالینی روی 10 فرد سالم و 15 فرد دیابتی نوع ii انجام و پاسخ های...

بررسی ­ های انجام شده روی نقش تغذیه در ایجاد بیماری ­ های دهانی، عموماً روی اثرات موضعی رژیم غذای مصرفی در ایجاد پوسیدگی بوده است. اما از این بُعد که تغذیه روی تکامل و پیشرفت بیماری­های پریودنتال چه اثری دارد، کمتر مورد بررسی قرار گرفته است. عامل اتیولوژیک اولیه این بیماری، تجمع پلاک باکتریایی روی سطوح دندانی است. اما برای آغاز بیماری، وجود میزبان مستعد هم ضروری می­باشد. در صورت ایجاد بیماری پریو...

این تحقیق به منظور تعیین غلظت ماکرونوترینت (مواد مغذی) آب و نیزتغییرات نسبت های مولی آن‏ها در سواحل جنوبی دریای خزر- استان مازندران در چهار نیم خط عمود بر ساحل (تنکابن، نوشهر، بابلسر، امیرآباد) در سال 1391 انجام گردید. تعداد 72 نمونه آب در لایه سطحی در ایستگاه های اعماق 5، 15 و 30 مترجمع‏ آوری شدند و سپس پارامترهای فوق با روش های استاندارد تعیین گردیدند. نتایج نشان داد که تغییرات و میانگین غلظت...

زمینه و هدف: یکی از مسایلی که بهداشت و سلامت عمومی را تهدید می کند، افزایش روزافزون شمار مبتلایان به دیابت در سراسر جهان می باشد که %90 آنها را بیماران دیابتی نوع 2 تشکیل می دهند. در بیشتر موارد با رعایت رژیم غذایی و کنترل وزن، می توان قند و لیپیدهای خون آنها را در حد طبیعی حفظ نمود. این مطالعه با هدف تعیین وضعیت دریافت مواد مغذی روی شاخصهای قند ، تری گلیسرید و کلسترول سرم بیماران دیابتی نوع 2 ...

این مطالعه به بررسیمواد مغذیآبسواحل ایرانی منطقهجنوبیدریای خزرطیچهارفصلدرهشتترانسکتعمودبرساحل (آستارا،انزلی،سفید رود،تنکابن،نوشهر،بابلسر،امیرآبادوبندرترکمن)در سال 1388 می‌پردازد. تعداد 480 نمونه آبدرلایه‌های مختلفنمونه‌برداری و سپس پارامترهای مواد مغذیآنباروشاستاندارداندازه‌گیری گردید. غلظتسالانه ازت معدنی (+NH4، -NO2،-NO3) نسبتاًدارای تغییرات گسترده ای است. درصداجزای ترکیبات نیتروژنینسبت به از...

این تحقیق به منظور تعیین غلظت ماکرونوترینت (مواد مغذی) آب و نیزتغییرات نسبت های مولی آن‏ها در سواحل جنوبی دریای خزر- استان مازندران در چهار نیم خط عمود بر ساحل (تنکابن، نوشهر، بابلسر، امیرآباد) در سال 1391 انجام گردید. تعداد 72 نمونه آب در لایه سطحی در ایستگاه های اعماق 5، 15 و 30 مترجمع‏ آوری شدند و سپس پارامترهای فوق با روش های استاندارد تعیین گردیدند. نتایج نشان داد که تغییرات و میانگین غلظت...

مقدّمه و هدف: سرطان پستان یکی از شایع­ترین سرطان‎ها در زنان می باشد. از آن‎جایی که تغذیه یکی از عوامل مؤثّر در ابتلا به این بیماری می باشد، این مطالعه به منظور بررسی دریافت انرژی، درشت مغذّی­ها و آنتی­اکسیدآن‎ها در زنان مبتلا به سرطان پستان در شهرستان سبزوار انجام شد. موادّ و روش­ها: این مطالعه مقطعی برروی 125 زن مبتلا به سرطان پستان در شهرستان سبزوار سال 1390 انجام شد. روش نمونه گیری به صورت سرشما...

در مطالعه حاضر، تأثیر سطوح مختلف ماکرونوترینت جیره بر تغییرات اسیدهای چرب، چربی بدن و فعالیت آنزیم لیپاز در تاس ماهی سیبری بررسی شد. در این آزمایش، یک گروه از 180 قطعه بچه تاس ماهی سیبری (وزن اولیه 5±30 گرم) با 4 جیره با سطح انرژی یکسان تغذیه شدند. جیره ها به ترتیب lp-st (پروتئین پایین و نسبت کربوهیدرات به چربی بالا)؛ hp-st (پرتئین بالا و نسبت کربوهیدرات به چربی بالا)، lp-l (پروتئین پایین و نسب...

نیتروژن و فسفر دو ماکرونوترینت ضروری برای رشد گیاهان هستند. خاک های کشاورزی ایران اغلب آهکی بوده و میزان فسفر در دسترس برای گیاهان در آن ها، کم است. ازتوباکتر ها باکتری هایی هوازی اجباری، آزاد زی و گرم منفی خاکزی هستند که قادرند نیتروژن را تثبیت کنند. علاوه بر تثبیت ازت، این باکتری ها می توانند فسفر در دسترس گیاه را با حلالیت آن بالا ببرند. بنابراین گزینه مناسبی برای تولید کود های زیستی به شمار...

مقدمه: مطالعه حاضر بخشی از تحقیق جامع بررسی وضعیت تغذیه دانشجویان دانشکده های تابعه دانشگاه علوم پزشکی ایران با هدف ارزیابی وضعیت دریافت چربی های رژیم غذایی دانشجویان و ترکیب چربی دریافتی می باشد. روش کـار: تحقیق در قالب مطالعه توصیفی- مقطعی با انتخاب 1000 دانشجو روش نمونه گیری چند مرحله ای به صورت طبقه ای از 6 دانشکده وابسته به دانشگاه علوم پزشکی ایران (پزشکی، پیراپزشکی، پرستاری، مامائی، بهداش...