ماهی به علت دارا بودن ترکیب مناسب اسیدهای آمینه ضروری منبع پروتئینی بسیار مناسبی به شمار می رود. فرآیندهای فیزیکوشیمیایی و حرارتی که در طول عمل آوری غذا اعمال می شوند، موجب بروز تغییر در خصوصیات تغذیه ای و کاربردی پروتئینها می شوند. در این مطالعه، تاثیر فرآیندهای انجماد- انجمادزدائی و پخت بر تغییرات کیفیت پروتئین فیله ماهی قره برون (acipenser persicus) مورد بررسی قرار گرفت. برای این منظور، فیله...

روش های متفاوتی برای علامت گذاری و شناسایی بچه ماهیان تولید شده در مراکز تکثیر ماهی وجود دارد. در این تحقیق امکان ایجاد علامت ایزوتوپی در خار باله سینه ای بچه ماهیان یک ماهه ی قره برون (تاسماهی ایرانی) (وزن متوسط: 0/19 ± 3/7 گرم، طول کل: 0/16 ± 9/8 سانتی متر) توسط ایزوتوپ پایدار 137ba مورد مطالعه قرار گرفت. در آزمایش اول، بچه-ماهیان(180 n=) به مدت 1- 5 روز در معرض آب حاوی صفر (تیمار شاهد)، 30، ...

پیش‌زمینه: تغذیه کافی و مناسب نقش مهمی در قدرت و سلامت استخوان‌ها دارند. در کنار اجزای اصلی معدنی استخوان نظیر کلسیم، فسفر و ویتامین «د»، سایر مواد مغذی مثل بورون و فلوراید نیز تأثیرگذار هستند. هدف از انجام پژوهش حاضر بررسی تأثیر مواد مطرح بر خواص مکانیکی بافت‌های استخوانی و هورمون‌های متابولیکی استخوان در موش صحرایی بود. مواد و روش‌ها: در این مطالعه 34 موش نر ویستار به 5 گروه: «کنترل» (گروه 1:...

چکیده سابقه و هدف: تغذیه احتمالا نقش مهمی در استحکام و سلامت استخوان دارد و برای دستیابی به یک استخوان سالم و مقاوم نیاز به یک رژیم غذایی متنوع و متعادل می باشد. در تحقیق حاضر، تاثیر مواد مغذی انتخابی (کلسیم، ویتامینd و بورون) (ca، d و b) و مصرف فلوراید (f) بر مقاومت مکانیکی بافت استخوان در موش صحرایی بررسی گردید. روش بررسی: تحقیق به روش تجربی روی 31 سر موش صحرایی نر از نژاد albino wistar در پن...

سابقه و هدف: هدف از انجام این مطالعه بررسی اثرات مکمل سازی بورون(b) و کلسیم(ca) بر خواص مکانیکی بافت های استخوانی و محتوای عناصر استخوان های انتخابی در موش صحرایی است. روش بررسی: در این پژوهش تجربی مداخله ای، موش های بالغ نر نژاد sprague dowely به مدت چهار هفته ضمن دسترسی به غذای آزاد در سه گروه تقسیم بندی شده و به ترتیب روزانه mg2 بورون، mg300 کلسیم و ترکیبی از این دو عنصر (mg 2 بورون و mg 300...

یک صفحه ی مجزای گرافیت(گرافین) یک نیمرسانای گاف صفر با چگالی حالت های صفر در انرژی فرمی می باشد. بر خلاف گرافین، بلور هم الکترون بورون نیتراید هگزاگونال، با پیوندهای صفحه ای قوی و به طور جزیی یونی میان اتم های بورون و نیتروژن، در نتیجه ی اختلاف الکترونگاتیویته میان اتم های آن-سایت دارای یک گاف عریض انرژی می باشد. به طور طبیعی مشابهت های ساختاری و ساختار نواری این دو ماده می تواند منجر به خواص ف...

nct یک روش درمان آزمایشی است که در این روش، درمان با تزریق یک عنصر مثل b10 یا gd157 و تابش شعاع نوترونی به بدن بیمار انجام می گیرد. در این روش عنصر b10 از طریق یک ترکیب دارویی حامل بورون مناسب، به طور انتخابی روی بافت سرطانی قرار می گیرد و دارای دو مشخصه اصلی می باشد: • میزان جذب آن در سلول های تومور بسیار بالاتر از سلول های سالم است. • نیمه عمر آن در مقایسه با مدت زمان تابش نوترون به ناحیه...

بور، کربن و نیتروژن با اعداد اتمی 5، 6، و 7 در یک سطر از جدول تناوبی عناصر قرار می گیرند. بور جزء شبه فلزات و کربن و نیتروژن غیر فلزند. به دلیل تشابه شکل هندسی ترکیب بورون نیتراید و گرافین به بررسی ترکیب این صفحات و بررسی خواص الکترونی آنها می پردازیم و با محاسبه چگالی حالتها برای چیدمانهای مختلف از صفحات گرافین و بورون نیتراید و مقایسه نتایج بدست آمده با هم، تأثیر چیدمان های مختلف را بر چگالی ...

گرافین یکی از مهمترین مواد شناخته شده است و از آغاز کشف تا بحال بسیاری از مطالعات را به خود جذب کرده است. اتم های بور، نیتروژن و کربن در یک ردیف از جدول تناوبی قرار دارند،پیوند اتم بور و نیتروژن در بورون نیتراید( h/bn ) ساختار مشابهی با گرافین ایجاد می کند، بنابراین انتظار داریم که ترکیبات مختلف گرافین و h/bn خواص جالبی ایجاد کند، در این پایان نامه ظرفیت گرمایی h/bn ، گرافین و ترکیبات مختلف آ...

در این پایان نامه اثر ناخالصی بورون، نیتروژن و اکسیژن روی خواص الکترونی گرافن و گرافین نوع آلفا با استفاده از نظریه ی تابعی چگالی بررسی شده است. گرافین نوع آلفا به دلیل تشابه با گرافن در نظر گرفته شده است. در اینجا سه درصد ناخالصی برای گرافن و به ترتیب سه و شش درصد ناخالصی برای گرافین مطالعه شده اند. نتایج حاکی از آن است که گرافن و گرافین نوع آلفا دارای خاصیت شبه فلزی هستند. گرافن با خاصیت شبه ...