هدف این مطالعه، بررسی تأثیر پیش فرآوری اجزاء خوراک (ذرت و کنجاله سویا) با عوامل مختلف در شرایط آزمایشگاهی، بر میزان فیتات باقی مانده بود. برای این منظور از سه فراورده آنزیمی تجاری (Bio-phytase، آنزیم Rovabio Excel AP و آنزیمAP Rovabio Max) و سه محلول با سطوح مختلف pH ( آب مقطر، اسید هیدرو کلریدریک 5/0 درصد و 1 درصد به ترتیب دارای pH مساوی 5/5، 12/2 و 88/1)، استفاده شد. ابتدا نمونه ها‌ با فراورد...

هدف: تعیین اثرات افزودن آنزیم فیتاز بر عملکرد جوجه های گوشتی. طرح: بلوکهای کاملاً تصادفی. حیوانات: دویست و هشتاد قطعه جوجه گوشتی. روش: افزودن سطوح مختلف آنزیم فیتاز و دی کلسیم فسفات به جیره شاهد. جیره های آموزشی به شرح زیر از سن 21 الی 49 روزگی تغذیه شدند. جیره شاهد، دارای 2/0 درصد فسفر غیر فیتات و فاقد آنزیم فیتاز یا دی کلسیم فسفات بود. سه جیره حاوی آنزیم فیتاز به ترتیب از افزودن 600، 300 و ...

بذور غلات بخصوص ذرت به عنوان منبع تغذیه فسفر برای دام و طیور می باشد حال اینکه فسفر در دانه این گیاه بیشتر به شکل فیتات می باشد و توسط جانوران تک معده مانند: انسان، طیور و ماکیان تجزیه نمی شود و بیشتر فسفر تغذیه ای موجود در دانه از دسترس این جانوران خارج می گردد. راهکار های زیادی از سال 1992 برای کاهش فیتات دانه ها بخصوص ذرت انجام گرفته است. دانشمندان روش هایی مانند موتاسیون وگزینش در سطح رضایت...

این آزمایش به منظور مطالعه اثرات سطوح مختلف انزیم فیتاز ( 0 ، 50 ، 1500 واحد فیتاز در کیلوگرم ) ، ویتامین ‏‎d3‎‏ ( 0 و 400 واحد در کیلوگرم ) ، کلسیم (‏‎3/25 , 2/75‎‏ درصد) و فسفر قابل دسترس ‏‎0.25 , 0/175 ‎‏درصد ) بر قابلیت استفاده از فسفر فیتات در مرغهای تخمگدار به اجرا درآمد. 432 قطعه مرغ لگهورن در سن 30 هفتگی در معرض 24 جیره قرار گرفتند و درقالب یک طرح کاملا تصادفی به روش فاکتوریل با 4 بار ت...

تأثیر مکمل آنزیم فیتاز بر قابلیت استفاده فسفر و پروتئین و نیز عملکرد جوجه های گوشتی تغذیه شده با هشت واریته مختلف گندم ارزیابی شد. مقدار فیتات واریته های گندم در آزمایشگاه تعیین گردید. در چارچوب طرح کاملاً تصادفی به روش فاکتوریل، 384 قطعه جوجه یک روزه گوشتی نر تجاری (هوبارد×پترسون) به 96 گروه چهار جوجه ای تقسیم شدند. هر یک از 24 جیره آزمایشی (هشت واریته گندم) در سه سطح آنزیم فیتاز (صفر، 500 و 10...

محبوبه خزائی1، احمد علی پوربابایی1*، سید علی رضایی1فیتازها گروه ویژه ای ازفسفاتازها می باشند که هیدرولیز مرحله به مرحله فسفات را از مولکول فیتات انجام می دهند،فیتات منبع اصلی ذخیره فسفات در دانه گیاهان می باشد.این دسته ازآنزیم ها دربین گیاهان ریزسازواره ها وحیوانات پراکندگی وگستردگی دارند. هدف از این پژوهش بهینه سازی تولید آنزیم فیتاز در باسیلوس پانتاتنیکوس می باشد. شرایط بهینه از نظر دما ، pH ...

ریزوباکتری های ارتقا دهنده رشد گیاه (pgpr) گروهی از باکتری ها هستند که در حاصلخیزی خاک نقش مهمی دارند. باسیلوس ها دسته ای از pgprها هستند که یکی از فعالیت های آن ها تجزیه فیتات خاک و تبدیل آن ها به اشکال فسفر قابل جذب برای گیاه است. فیتاز آنزیمی است که وظیفه تجزیه فیتات (فسفر آلی خاک) را برعهده دارد. در این پژوهش سه باکتری خاکزی با توجه به فنوتیپ کلونی از خاک جداسازی و خالص سازی شد. با تکثیر و ...

فیتازها آنزیم هایی هستند که توانایی هیدرولیز اسید فیتیک به مشتقات میو- اینوزیتول کمتر فسفریله شده را دارند. فیتیک اسید شکل اصلی ذخیره فسفات در گیاهان است و تقریبا 80% فسفر کل لگوم و دانه های روغنی را تشکیل می دهد. حیوانات تک معده ای مانند خوک ، مرغ و ماهی قادر به متابولیزه کردن اسید فیتیک نیستند بنابراین برای تامین فسفر مورد نیاز ، فسفر معدنی به جیره غذای آنها اضافه می شود. این امر باعث آلودگی ...

چکیده آنزیم‏های فیتاز در گیاهان، میکروارگانیسم‏ها و برخی بافت‏های جانوری شناسایی شده‏اند که قابلیت دفسفریلاسیون مرحله‏ای فیتات؛ فراوان‏ترین اینوزیتول فسفات در طبیعت را دارند. در این تحقیق تعداد 68 ایزوله میکروبی که از منابع مختلف جداسازی شدند برای انتخاب بهترین جدایه تولید کننده آنزیم فیتاز، به روش غوطه‏وری غربال شدند. نتایج نشان داد که جدایه k46b بیشترین مقدار فعالیت آنزیم فیتاز (u/ml 952/1) ...

فیتاز ازجمله آنزیم های پرکاربرد در صنایع است که با هیدرولیز فیتات، فسفر محدود و دیگر مواد معدنی را در دسترس حیوانات تک معده قرار می دهد. باوجود منابع گسترده ی فیتاز، منابع میکروبی aspergillus یکی از قابل اعتمادترین منابع فیتاز برای استفاده به عنوان مکمل غذایی مشخص شده است؛ بنابراین در این پژوهش هدف، جداسازی قارچ های aspergillus قرار گرفت. قارچ های aspergillus از خاک مزارع کشاورزی و ضایعات مرغدا...