سرطان دومین عامل مرگ در سراسر جهان می‌باشد. روش‌های درمان این  بیماری اغلب ناکارا بوده و علی‌رغم وجود روش‌های درمانی موجود، هم­چنان نیاز  به  تحقیق برای کشف روش‌های جدید و هدفمند برای درمان این بیماری احساس می‌شود. هدف از این پژوهش، سنتز منوترپنوئیدی به­نام فنچیل-3و4دی‌متوکسی بنزوات (FDB) از طریق انجام واکنش استریفیکاسیون بین فنچیل- 3و4- دی‌متوکسی بنزوات و بررسی اثرات سمیت سلولی و ضدسرطانی این ...

سابقه و هدف: دوغ محصول تخمیری سالم و سلامت بخش است که به عنوان یک نوشیدنی ملی ایران محسوب می‌شود. با توجه به اهمیت ملی دوغ و مصرف روز‌افزون این نوشیدنی تخمیری سلامت‌بخش و استفاده از نگهدارنده‌های سوربات و بنزوات به منظور افزایش ماندگاری و کاهش بار میکربی در دوغ، لزوم مطالعاتی به منظور تعیین استاندارد و حدود مجاز این افزودنی‌ها در این فرآورده لبنی تخمیری حائز اهمیت است. هدف از این مطالعه، اندازه...

چکیده در این پژوهش، اثر غلظت­های مختلف سوربات پتاسیم و بنزوات سدیم ( ppm300،400 و 500) بر خصوصیات میکروبی (شمارش کلی میکروارگانیسم­ها، میزان کپک و مخمر) آلبالو خشک با رطوبت 25% در طی 6 ماه نگهداری در دماهای °c 8، 22 و 37 مورد ارزیابی قرار گرفت. ویژگیهای میکروبی نمونه­ها در ماه اول، سوم، ششم مورد ارزیابی قرار گرفت. نتایج نشان داد که آلبالو خشک تیمار شده با سوربات پتاسیم و بنزوات سدیم در طی شش ما...

زمینه و هدف : بنزوات سدیم و بنزوات پتاسیم به عنوان نگهدارنده‌های غذایی در بسیاری از محصولات غذایی و داروئی برای به‌تاخیر انداختن رشد میکروارگانیسم‌ها استفاده می‌شوند. این مطالعه به منظور تعیین اثر بنزوات پتاسیم روی تغییرات هیستوپاتولوژیک جفت موش نژاد BALB/c انجام شد. روش بررسی : در این مطالعه تجربی 45 سر موش ماده نژاد BALB/c با وزن 30±25 گرم به دو گروه آزمایشی 1 و2 (دریافت کننده بنزوات پتاسیم ...

سابقه و هدف: دوغ محصول تخمیری سالم و سلامت بخش است که به عنوان یک نوشیدنی ملی ایران محسوب می شود. با توجه به اهمیت ملی دوغ و مصرف روز افزون این نوشیدنی تخمیری سلامت بخش و استفاده از نگهدارنده های سوربات و بنزوات به منظور افزایش ماندگاری و کاهش بار میکربی در دوغ، لزوم مطالعاتی به منظور تعیین استاندارد و حدود مجاز این افزودنی ها در این فرآورده لبنی تخمیری حائز اهمیت است. هدف از این مطالعه، اندازه...

سابقه و هدف: بنزوات سدیم به عنوان یک ماده­ی ضدعفونی­کننده بر علیه میکروارگانیسم­ها در مواد غذایی مصرف می­شود. برخی گزارشات حکایت از آثار سوء بنزوات سدیم بر بافت بیضه، گونادوتروپین­ها و هورمون­های تیروئیدی دارد. هدف از این مطالعه تعیین اثرات بنزوات سدیم بر بافت بیضه، گونادوتروپین­ها و هورمون­های تیروئیدی در موش سوری نژاد Balb/C نر بالغ است . مواد و روش­ها :‍ در این پژوهش تجربی 18 سر موش سوری نژا...

دوغ یک فرآورده تخمیری شیر است و به‌عنوان یک نوشیدنی ملی ایرانی محسوب می‌شود. این پژوهش با هدف اندازه­گیری میزان دو نگه‌دارنده شیمیایی بنزوات سدیم و سوربات پتاسیم و همچنین اندازه‌گیری ویژگی‌های شیمیایی شامل میزان pH، ماده خشک بدون چربی (SNF)، چربی و نمک در 61 نمونه دوغ صنعتی از 16 کارخانه متفاوت و زمان­های متفاوت تولید، موجود در بازار شیراز انجام شد. میانگین غلظت سوربات پتاسیم و بنزوات سدیم در ن...

مقدمه: بنزوات و سوربات برای جلوگیری از رشد میکروارگانیسمها و برای افزایش ماندگاری مواد غذایی در اکثر محصولات غذایی استفادهمیشوند. هدف از این مطالعه ارزیابی وضعیت آلودگی نمونههای موادغذایی به این دو نگهدارنده باا تکنیا میکرواساتررا ماایع – ماایعپرشی و کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا بود. بنابراین در بین اقلام غذایی سعی شد که پرمصرفترین آنهاا، همنناین ماواد غاذایی کاهمصرف بنزوات و سوربات در آنها...

لیگاند جدید باز شیف سه دندانه (l1) no2، از واکنش تراکمی بنزوئیل استون با ??3-دی آمینو بنزوئیک اسید? سنتز شد و ثابت های تشکیل کمپلکس های آن با فلزات al3+،ga3+، in3+ و tl3+ از طریق تیتراسیون طیف سنجی مرئی-فرابنفش در دمای°c ?? در متانول بدست آمدند. ترتیب افزایش ثابت تشکیل برای یون های فلزی گروه iiia با لیگاند سه دندانه مورد نظر به صورت زیر می باشد: tl3+ > in3+ > ga3+ > al3+ همچنین کمپلکس ها...

چکیده بالتوری سبز Chrysoperla carnea (Stephens) یکی از مهمترین عوامل­ کنترل زیستی است. در این مطالعه، اثرغلظت‌های توصیه شده‌ی مزرعه‌ای و دو برابر آن غلظت­ها از حشره­کش­های زیست­سازگار امامکتین بنزوات و اسپینوسد روی فراسنجه‌های زیستی این شکارگر مورد بررسی قرار گرفت. آزمایش‌های زیست­سنجی روی لاروهای سن دو به روش تماس با باقیمانده­ی سموم در اتاقک رشد با شرایط دمایی 1 26، رطوبت نسبی 5 70% و دوره­ی ...