در این تحقیق مراحل تولید نیمه صنعتی اسید لاکتیک در فرمانتورهای همزن­دار و به منظور طراحی خط صنعتی تولید اسیدلاکتیک با درجه خلوص مورد استفاده در صنایع غذایی مورد ارزیابی قرار گرفت. برای این ­کار چهار سویه میکروبی استاندارد (staphylococcus aureus ptcc 1113،microccoccus luteus pttc 1110، escherichia coli ptcc 1330وlisteria monocytogenes ptcc 1304) انتخاب و حداقل غلظت مهار کننده رشد برای هر یک بررس...

 در این تحقیق از دو گونه باسیلوس(Bacillu liquineformis , Bacillus subtilis ) به منظور تبدیل امعاء و احشاء ماهی هوور (Thannus tonggol) به پروتئین میکروبی استفاده گردید. سیستم مورد استفاده از نوع هوازی بوده که در شرایط بسته و در دو مقیاس آزمایشگاهی و فرمانتور  انجام و تاثیر فاکتورهای مختلف نظیر pH، دما، دور همزن و زمان تخمیر بر روند آزمایش مورد ارزیابی قرار گرفته است. ...

در این تحقیق از دو گونه باسیلوس(bacillu liquineformis , bacillus subtilis ) به منظور تبدیل امعاء و احشاء ماهی هوور (thannus tonggol) به پروتئین میکروبی استفاده گردید. سیستم مورد استفاده از نوع هوازی بوده که در شرایط بسته و در دو مقیاس آزمایشگاهی و فرمانتور  انجام و تاثیر فاکتورهای مختلف نظیر ph، دما، دور همزن و زمان تخمیر بر روند آزمایش مورد ارزیابی قرار گرفته است. نتایج نشان داد که درصد پروتئ...

پروبیوتیک ها میکروارگانیسم هایی هستند که ضمن عبور از دستگاه گوارش، زنده می مانند و اثرات سودمند و مفیدی بر میزبان به جا می گذارند. لاکتوباسیلوس gg از میکروارگانیسم های خانواده باکتری های اسیدلاکتیک بوده و به عنوان یکی از مهم ترین باکتریهای پروبیوتیک محسوب می شود و اثرات سودمندی در سلامتی میزبان دارد. در این تحقیق سعی شده است که روند تولید غلظت سلولی بالای این پروبیوتیک در یک محیط کشت ارزان قیمت...

کلستریدیوم ها باکتری های بی هوازی گرم مثبت هاگ دار بوده و نقش مهمی در ایجاد بیماری های انسان و دام دارند. در این پژوهش سه گروه واکسن شامل، واکسن پنج ظرفیتی باکترین (کشت فرمله) تولید شده در شیشه های بیست لیتری و جذب شده روی یاور هیدروکسید آلمینیوم، واکسن پنج ظرفیتی باکترین تولید شده در فرمانتور تحقیقاتی و جذب شده روی هیدروکسید آلمینیوم و گروه سوم واکسن پنج ظرفیتی کشت توکسوئید-باکترین (واکسن اولت...

مقدمه: ترکیبات آلی فرار نظیر گزیلن که اجزای اصلی تشکیل دهنده مواد در صنایع نفت و پتروشیمی هستند، دارای اثرات جدی بر سلامت بوده و میتوانند موجب تاثیرات سوء بر محیط زیست شوند. ناگفته پیداست باید انتشار این دسته آلاینده ها به محیط زیست کنترل شود. یکی از جدیدترین روش ها در تصفیه این آلاینده ها استفاده از بیوراکتور دوفازی همزن دار می باشد که علاوه بر راندمان مناسب دارای اثرات جانبی اندکی هستند؛ زیرا...

دینامیک سیالات محاسباتی برای پیشگویی جریان در یک تانک دارای همزن برای جریان آشفته استفاده می گردد. این کار توسط یک نرم افزار تجاری دینامیک سیالات محاسباتی ‏‎fluent 5.23‎‏ با استفاده از شبکه لغزنده انجام شده است. مقایسه بین مقادیر آزمایشگاهی منتشر شده در منابع موجود و مقادیر محاسبه شده در این پایان نامه برای مشخصه های مختلف جریان همخوانی دارد . در این تحقیق دو تانک دارای همزن مورد مطالعه قرار می...

در این پژوهش حرکت حباب در میدان جریان آرام و آشفته شبیه سازی شده است. همزمان با پیشرفت امکانات محاسباتی و به دلیل اهمیت سطح مشترک میان دو فاز و زمان ماند حباب در صنایع شیمیایی، بخصوص در موارد توام با انتقال جرم و حرارت، در طی دهه اخیر شبیه سازی حرکت حباب توجه بسیاری از محققین را به خود معطوف ساخته است. هدف از این کار نیز مطالعه حرکت حباب به منظور بررسی تغییرات شکل و سرعت آن توسط دینامیک سیالات ...

بیواکسیداسیون کانی های سولفیدی یک روش مهم برای آزادسازی طلای محبوس شده در شبکه کانی های سولفیدی مقاوم است. روش ببواکسیداسیون به دلیل داشتن مزایای فنی، اقتصادی و محیط زیستی، توجه ویژه ای را در صنایع معدنی به خود جلب کرده است. هدف از انجام این پژوهش بررسی پاسخ دهی و تاثیر عوامل مختلف فرآیندی شیمیایی و عملیاتی کنسانتره طلای سولفیدی آرسنوپیریتی طرح طلای زرشوران در حضور کشت مخلوط میکروارگانیسم های م...

در این مطالعه به منظور کنترل بخارات زایلن موجود در هوا، یک بیوراکتور همزن دار در مقیاس آزمایشگاهی طراحی گردید و در مرحله بعد بیوراکتور با نسبت 1 به 3 از کنسرسیوم میکروبی و محلول مغذی به منظور حذف بخارات زایلن راه اندازی شد. عملکرد بیوراکتور در حذف بخارات زایلن با افزودن 10% روغن سیلیکون به عنوان فاز آلی در محدوده غلظتی mg/m3 551 تا mg/m3 3330 به مدت 432 ساعت مورد پایش و بررسی قرار گرفت. نتایج ح...