مقدمه: استفاده ازظروف یکبار مصرف غذایی در جامعه ایرانی به سرعت در حال افزایش است. به همین دلیل انجام بررسی های علمی برای شناخت مشکلات استفاده از این ظروف مانند آلودگی های میکروبی آنها ضرروری است، هدف از این مطالعه بررسی میزان آلودگی ظروف یکبار مصرف غذایی در دو نوع پلاستیکی و گیاهی و تعیین مقاومت آنتی بیوتیکی باکتری های ایزوله شده در شهر همدان بوده است. روش کار: در این مطالعه مقطعی، 200 عدد از ظ...

موضوع این تحقیق بررسی تاثیر آموزش بر میزان استفاده ازظروف یکبار مصرف شیمیایی در میان شهروندان منطقه 21 شهر تهران است که هدف آن بررسی سطح دانش و نگرش شهروندان و همچنین تغییر الگوی مصرف آنان به تفکیک جنسیت پس ازاموزش می باشد. سوالاتی که دراین تحقیق مطرح می شود عبارتنداز: ? آیا آموزش تاثیری در افزایش سطح دانش شهروندان در خصوص مزایا و معایب ظروف یکبار مصرف گیاهی و شیمیایی نسبت به قبل داشته است؟ ?...

زمینه و هدف: بیس فنولa و نونیل فنول مواد زنواستروژن هستند که به عنوان یک مونومر پلاستیک ها در حجم زیادی در تولید مواد پلاستیکی بخصوص بطری های آب معدنی و ظروف پلاستیکی یکبار مصرف استفاده می شوند. این مطالعه پتانسیل میزان مهاجرت بیس فنولa و نونیل فنول از لیوان های یکبار مصرف پلاستیکی به آب با دماهای مختلف و همچنین از جداره بطری های آب معدنی به آب در دماهای مختلف را مورد بررسی قرار داد. روش بررسی:...

Introduction: The widespread application of disposable food containers in Iranian society has been rapidly increased. Scientific evaluation for detecting problems of such containers and their microbial contamination is necessarily inevitable. The aim of this study was to determine the level of contamination in plastic and plant disposable food containers and examining the antibiotic resistances...

مقدمه: لارنگوسکوپ ها یکی از واسطه های بالقوه ی انتقال عفونت بین بیماران می باشند. یک راه حل قابل توجه برای جلوگیری از انتقال عفونت ناشی از لارنگوسکوپی استفاده از تیغه های یک بار مصرف لارنگوسکوپ می باشد. این مطالعه برای مقایسه ی شرایط لارنگوسکوپی در اطفال با تیغه های یک بار مصرف و فلزی مکینتاش طراحی شد. روش ها: 152 کودک کاندید اعمال جراحی انتخابی با سن بین 12-3 سال در این کارآزمایی بالینی تصادفی...

ماده پلاستیکی پلی استایرن جزو مواد بسته بندی بسیار پر مصرف می باشد و در دهه های اخیر به طور بسیار گسترده و متنوع در تهیه ظرفهای یکبار مصرف مورد استفاده قرار گرفته است. با توجه به پتانسیل رو به رشد استفاده از این ظروف در سطح زندگی افراد جامعه، بررسی و تعیین انتقال مونومرهای سازنده آن به ویژه مونومر استایرن به نوشیدنی های داغ و تعیین ثبات و پایداری آن در برابر دما از لحاظ بهداشتی بسیار با اهمیت ا...

کیفیت میوه ­ها بعد از برداشت به علت انتشار اتیلن، از دست دادن آب و سایر واکنش­های درونی کاهش می ­یابد و تلاش برای کاهش خسارات وارده منجر به عرضه­ بسته ­بندی­ های مختلف شده است. در این راستا آزمایشی جهت بررسی و مقایسه عمر انبارمانی 5 رقم انگور "بیدانه سفید"، "بیدانه قرمز"، "لعل" ،"صاحبی" و "فخری" انجام شد. در این آزمایش از بسته ­بندی با ظروف یکبار مصرف، عدم بسته ­بندی، شستشو قبل از انبارداری و ع...

سابقه و هدف: استفاده از آلومینیوم در زندگی روزمره، موجب افزایش مصرف آلومینیوم شده است. مواد غذایی نیز از ترکیبات متنوع شیمیایی ساخته شده‌اند. از این‌رو امکان برهم‌کنش بین این مواد و سطح ظروف پخت و پز آلومینیومی، در هنگام پخت غذا وجود دارد. آلومینیوم عامل ایجاد برخی از بیماری‌ها در انسان است. طبق مصوبه کارشناسان سازمان بهداشت جهانی، مقدار قابل تحمل دریافت هفتگی آلومینیوم 7 میلی‌گرم بر کیلوگرم وز...