این تحقیق، با هدف بررسی تأثیر پیش‌تیمارهای مافوق‌صوت و خشک‌کردن بر محتوی رطوبتی، ضریب انتشار مؤثر رطوبت و انرژی فعال‌سازی قطعات سیب‌زمینی و همچنین، مدل‌سازی محتوی رطوبتی طی فرآیند سرخ‌کردن عمیق انجام شد. بدین منظور، پیش‌تیمار مافوق‌صوت در دو سطح بسامد 28 و 40 کیلو‌هرتز و زمان 15 دقیقه و همچنین، پیش‌تیمار خشک‌کردن در دو زمان 8 و 15 دقیقه و دمای C°80 صورت گرفته و سپس سرخ‌کردن قطعات سیب‌زمینی در د...

چکیده با توجه به تأثیر نامطلوب گاز فرمالدهید بر سلامت انسان و محیط زیست، میزان انتشار این گاز از یک فراورده چوبی، تعیین گردیده تا بدین طریق روشی عملی برای اندازه گیری میزان انتشار این گاز از هر فراورده چوبی دیگر ارائه گردد. بدین منظورنمونه های تخته خرده چوب از چوب درخت زرد تاغ با تغییر گرادیان رطوبتی در سه سطح و با استفاده از چسب اوره فرمالدهید ساخته شدند. سپس با استفاده از روش دسیکاتور طبق دست...

چکیده با توجه به تأثیر نامطلوب گاز فرمالدهید بر سلامت انسان و محیط‌زیست، میزان انتشار این گاز از یک فراورده چوبی، تعیین گردیده تا بدین طریق روشی عملی برای اندازه‌گیری میزان انتشار این گاز از هر فراورده چوبی دیگر ارائه گردد. بدین منظورنمونه‌های تخته خرده‌چوب از چوب درخت زرد تاغ با تغییر گرادیان رطوبتی در سه سطح و با استفاده از چسب‌اوره فرمالدهید ساخته شدند. سپس با استفاده از روش دسیکاتور طبق دست...

ایجاد سالیانه 950 هزار شغل طبق برنامه چهارم توسعه (1388-1384) یکی از مهم ترین موضوعات پیش روی سیاستگذاران کشور است. یکی از ابزارهایی که کمک قابل توجهی به ایجاد اشتغال می کند اولویت بخشیدن و سرمایه گذاری در بخشهایی است که بیشترین پتانسیل اشتغال را دارند. برای دستیابی به این هدف با استفاده از جدول داده- ستانده سال 1380 (آخرین جدول داده- ستانده ایران، اسفند 1385-91 بخشی) که به 35 بخش همفزون (تجمی...

مهمترین مکانیزم انتقال آلودگی در خاک رس به علت پایین بودن تخلخل آن، حرکت آلودگی به طریق انتشار مولکولی می باشد. در این تحقیق، رابطه بین تغییرات ضریب تخلخل خاک در اثر پدیده تحکیم با تغییرات ضریب انتشار مولکولی یون کلر در خاک رس به روش آزمایشگاهی مطالعه شده است. خاک مورد مطالعه از محل منطقه نازلوی ارومیه که در شمال این شهرستان واقع شده است، نمونه برداری شده است. جهت انجام آزمایش ها، ابتدا توسط ...

گیاه زیره سبز با استفاده از یک خشک کن خورشیدی کابینتی به صورت لایه نازک تحت شرایط مختلف خشک گردید. معادله انتقال جرم حین خشک شدن دانه زیره سبز در حالت های مختلف خشک شدن به روش تحلیلی حل شده و ضرایب انتشار رطوبتی دانه زیره سبز بر مبنای داده های آزمایشگاهی به صورت توابعی از رطوبت دانه به دست آورده شد. جهت ارزیابی این توابع، معادله انتقال جرم حاوی ضرایب انتشار رطوبتی حاصله، در حالت های مختلف خشک ش...

به منظور شناسایی مهم ترین صفات زراعی مؤثر بر عملکرد و همچنین جهت ارزیابی تنوع پذیری و قابلیّت توارث آن ها در 9 رقم لوبیا،آزمایشی درقالب طرح بلوک های کامل تصادفی با سه تکرار تحت شرایط معمولی و تنش رطوبتی قبل از غلاف دهی )تنش شدید( انجام شد.نتایج تجزیه واریانس در هر دو شرایط نشان داد که تفاوت ارقام برای بیشتر صفات معنی دار ) pژنتیکی متفاوت در ارقام مختلف مورد نظر می باشد. براساس نتایج مقایسه میانگ...

ویژگی های هیدرولیکی خاک اهمیت زیادی در چرخۀ آبی طبیعت دارند. هدف از انجام این پژوهش، امکان سنجی استفاده از اطلاعات طیفی خاک در گستره مرئی، مادون قرمز نزدیک و میانی (2500-350 نانومتر) به منظور برآورد پارامتریک ویژگی های هیدرولیکی خاک بود. بدین منظور، بازتاب ابرطیفی نمونه های خاک با استفاده از دستگاه اسپکترورادیومتر و به کمک روش های استاندارد اندازه گیری شد. پس از انجام پیش پردازش های طیفی، همبست...

در این بررسی سینتیک خشک شدن و ضرائب انتقال جرم (ضریب نفوذپذیری و ضریب انتشار)چوبگونه ممرز(carpinusbetulus) از منطقه نوشهر مورد ارزیابی قرار گرفت. برای این منظور، از گرده­بینه تازه بریده شده تخته­هایی با دو ضخامت اسمی 5/2و 5 سانتی­متر تهیه شد و سپس در یک خشک­کن آزمایشگاهی در دمای ° c40 و رطوبت نسبی 50 درصد تا رطوبت نهایی 6 درصد خشک شدند. الگوی خروج رطوبت، انتشار دما، گرادیان نهائی رطوبت در راستا...

به منظور بررسی اثرات تنش رطوبتی در مراحل مختلف رشد سویا در منطقه مازندران آزمایشی در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی، با 7 تیمار در سه تکرار روی سویا رقم جی کی به صورت کشت بهاره انجام پذیرفت. تیمارهای تنش آبیاری شامل، tr0: آبیاری در تمام مراحل رشد (شاهد)، tr1: آبیاری با تنش رطوبتی در مرحله رشد رویشی، tr2: آبیاری با تنش رطوبتی در مرحله گلدهی، tr3: آبیاری با تنش رطوبتی در مرحله پرشدن دانه، tr4: آبی...