فرآیند روبه توسعه رشد جمعیت و بحرانهای حاصل از آن، همواره یکی از معضلات مهم کشورهای در حال توسعه می باشد که یکی از مهمترین آنها، بحران غذائی آینده است.در پایان نامه حاضر، پس از گفتارهائی پیرامون تاریخچه صنعت پرورش قارچ خوراکی در ایران و جهان وضعیت این فرآورده از لحاظ ارزش غذائی مورد ارزیابی قرار گرفته است.محتوای پروتئین، ویتامین ها، مواد معدنی، کربوئیدرات، چربی و قند در آن به تفکیک بررسی شده و ...

به منظور شناسایی بخشی از فلور قارچ های هیفومیست چوب زی در شهرستان چالوس، این تحقیق در سال 1385-1384 انجام گردید. با بررسی های انجام شده 21 آرایه شناسایی شدند. آرایه هایی که برای نخستین بار از ایران گزارش می شوند عبارتند از:arthrobotryum stilboideum، chloridium preussi، c. virescens var. virescens، codinaeopsis gonytrichoides، dactylaria purpurella، geniculosporium state of hypoxylonserpens، onc...

این مقاله فهرستی از 100 گونه قارچ های ماکروسکوپی موجود در توده های راش استان مازندران را ارایه می کند که 41 گونه آن برای اولین بار از استان مازندران و 24 گونه برای اولین بار از روی راش در ایران گزارش می شوند و 11 گونه برای فهرست قارچی ایران جدید می باشند. خانواده های russulaceae و polyporaceae به ترتیب با 12 و 11 گونه بیش ترین تعداد گونه ای را به خود اختصاص داده اند. بررسی بستر رشد قارچ های ماک...

زیر شاخهagaricomycotin از متنوع¬ترین آرایه¬ها در شاخه بازیدیومیکوتا است. این زیر شاخه شامل قارچ¬های چتری ، ژله-ای، ستاره¬ی زمینی و حتی گروهی از مخمرهای بازیدیومیستی را در بر می¬گیرد. این قارچ¬ها بزرگ¬ترین و مهم¬ترین تجزیه-کنندگان چوب هستند. هدف از این تحقیق، شناسایی قارچ¬های رویش یافته در استان کهگیلویه و بویراحمد و حومه شهرستان آمل در استان مازندران بود که با توجه به شرایط مرطوب استان مازندران...

قارچ­های راستهagaricales  یکی از فراوانترین قارچ­های ماکروسکوپی در بیشتر مناطق هستند؛ به طوری که وجود مواد متابولیکی با اثرات ضد میکروبی و ضد قارچی در تعداد زیادی از گونه­های آنها به اثبات رسیده است. در این تحقیق میسلیوم 10 گونه قارچ از راسته agaricales  شامل agrocybe cylindracea،armillaria mellea ،flammulina velutipes ،hypholoma fascicular ، h. sublateritium،mycena inclinata ، omphalotus olear...

به منظور شناسایی قارچ های مولد دوده نمونه های متعددی از گیاهانی با سطح پوشیده از پرگنه ی سیاه یا قهوه ای رنگ از مناطق مختلف رامسر و تنکابن و نمونه های هرباریومی مورد بررسی قرار گرفتند. کپک های مولد دوده پس از بررسی های ریخت شناسی، با بهره گیری از نوشته ها و منابع معتبر موجود شناسایی و تعیین نام شدند. بر اساس نتایج به دست آمده تاکنون گونه های: catenuloxyphium cf. fimbriatum, microxyphium culumna...

عوامل بیماری زای فرصت طلب قارچی (آسکوسفرا آپیس، آسپرژیلوس فلاووس، آسپرژیلوس فومیگاتوس) در زنبوران عسل، سبب زیان های اقتصادی و بهداشتی قابل توجهی می گردند. این مقاله به بررسی فراوانی این عوامل در کندوهای زنبور عسل استان مازندران می پردازد. برای این منظور، در سال 1380، درسطح استان، پنج منطقه (شهرستان های: نوشهر، نور، آمل، ساری و بهشهر) انتخاب گردید. نمونه گیری در سه فصل بهار، تابستان و پائیز انجا...

در جهان کنونی هر روزه بر حجم اطلاعات سازمانها افزوده میشود. سازمانهای دیگر قادر نیستند حجم عظیم اطلاعات را مدیریت کنند مگر آنکه از سیستم های اطلاعاتی قوی برخوردار باشند. نرم افزارهای قوی و کامپیوترهای پر قدرت و همچنین نیروی انسانی ماهر لازم است تا اطلاعات انتظام یافته ومرتب در فایل های اطلاعاتی ذخیره شوند. امروزه بدون گزارشهای منظم و دقیق سیستم های اطلاعاتی، مدیران قادر نخواهند بود تصمیم دریت و...