پرتقال یکی از مهمترین محصولات تجاری در ایران می باشد، و بطور کلی به شرایط آب و هوایی در برخی از نواحی ایران مانند جیرفت سازگار شده است. اخیرا صادرات پرتقال از ایران به بازارهای جهانی افرایش یافته است. حساسیت میوه های پرتقال به صدمه های سرما یکی از مهمترین فاکتورهای است که انبارداری آنها را در دمای پایین برای مدت طولانی محدود می کند. تیمار های شیمیایی مانند براسینواستروئید و نیتریک اکسید، مقاومت...

در این پژوهش، سامانه ای برای اندازه گیری خواص حرارتی لیمو شامل دو میله نفوذی، یکی به عنوان گرم کن و دیگری به عنوان سنسور دمایی که به فاصله mm6 از هم قرار گرفته اند، ارائه شد. قطر هر کدام از میله ها mm3 و طول هرکدام از آن ها mm100 بود. لازم به ذکر است که سامانه با آب برای دما های 25، 40 و 60 درجهسیلسیوس طی 3 تکرار برای هر دما کالیبره شد و مقادیر ضریب کالیبراسیون برای هدایت و نفوذ حراتی به دست آم...

در این تحقیق روشی سبز و دوست دار محیط زیست برای سنتز نانو ذرات نقره، ارائه و بررسی شده است. به این منظور، نانوذرات نقره با استفاده از آب میوه لیمو و نشاسته که هر دو جزء مواد سبز، بی خطر، غیر سمی و زیست تجزیه پذیراند، به ترتیب به عنوان عوامل پایدارکننده و کاهنده سنتز شدند. برای تهیه و تولید نانوذرات، ابتدا یونهای نقره توسط نشاسته پوشیده شدند. سپس به محلول نیترات نقره و نشاسته، آب لیمو اضافه شده ...

عوامل متعددی در کیفیت چای سیاه تولید شده دخالت دارند که این عوامل را می¬توان به چند دسته¬ی عوامل مربوط به کاشت، داشت، برداشت و پس از برداشت تقسیم کرد. عملیات پس از برداشت چای شامل حمل و جابجائی برگ سبز چای از باغ تا کارخانه، فرآوری، درجه¬بندی و بسته¬بندی چای سیاه می¬باشد که هر کدام از این مراحل به نوبه¬ی خود بر کیفیت چای تولید شده تأثیرگذار می¬باشند. از میان این مراحل، عملیات پلاس که اولین مرحل...

نظر به اهمیت افزایش تولید و بکارگیری منطقی نهاده ها در کشت چای، بررسی کارآیی چایکاران و شناسایی عوامل موثر بر آن بخوبی مشخص است. شهرستان املش با تولید بیش از 30 درصد تولید چای کشور رتبه سوم تولید چای را بعد از شهرستان های لنگرود و رودسر در شهرستانهای تولیدکننده چای دارد . این مطالعه در ابتدا به تخمین کارایی فنی چایکاران می پردازد و سپس عوامل موثّر بر کارایی فنی را مورد بررسی قرار می دهد . بدین م...

در حال حاضر سرطان یکی از عوامل مرگ و میر در جهان می باشد. عوامل محیطی که به صورت جهش زا عمل کرده عامل سرطان هستند. برطبق برآوردهای انجام شده ممکن است بیش از 75% سرطان ها دارای منشا محیطی باشند. آسیب ها و تغییرات ژنتیکی ایجاد شده در توالی dna و بروز جهش در ژن ها و دیگر تغییرات در ساختار کروموزومی و سرطان زایی نقش بسزایی دارند. مصرف روزانه آنتی اکسیدان ها دفاع و ایمنی بدن را افزایش داده و به عنوا...

کنه تارتن ترکستانی tetranychus turkestaniیکی از مهمترین آفات گیاهان جالیزی درخوزستان و استان¬های جنوبی کشور می¬باشد. اسانس¬های گیاهی به دلیل مزایایی از جمله کم خطر بودن برای انسان و سایر پستانداران می¬تواند یکی از راهکارهای مناسب برای کاربرد در برنامه¬های مدیریت تلفیقی آفات باشد .در پژوهش حاضر سمیت تماسی، تدخینی و اثردورکنندگی اسانس دو گونه گیاهی روی کنه ترکستانی t. turkestani و سنک شکارگر آن o...

چای پس از آب دومین نوشیدنی پرمصرف و پرطرفدار در کشور ما و بسیاری از کشورهای آسیای شرقی است. چای از برگهای گیاه camellia sinensis تهیه می¬شود و در سه نوع اصلی سبز، اولانگ و سیاه در بازار وجود دارد. اما چای سبز به خاطر خواص درمانی¬اش در جهان شناخته شده¬تر است و خواص فراوانی دارد. از جمله¬ در پیشگیری و درمان سرطان، افزایش اکسیداسیون چربی و کاهش سوخت¬و¬ساز بدن، تقویت سیستم ایمنی بدن و غیره. اما این...

به منظور مقایسه روش خشک کردن نظیر حرارت ملایم و حرارت زیاد بر ترکیبات شیمیایی، فراسنجه های تولید گاز و قابلیت هضم ماده خشک و ماده آلی برخی از انواع تفاله مرکبات شمال و جنوب (پرتقال، نارنگی، لیمو شیرین و لیمو ترش) و تفاله خشک تجاری در قالب چهار آزمایش انجام شد. نمونه مرکبات مورد مطالعه از مناطق شمال و جنوب کشور جمع آوری شد. پس از آب گیری، نمونه ها در شرایط نور خورشید خشک شدند و نمونه تفاله خشک م...

استفاده از رنگهای گیاهی بر پایداری کاغذ مرمتی در زمینه همرنگ سازی ، در مرمت نسخ خطی حائز اهمیت می باشند . در این پروژه پس از تهیه کاغذهای تی شوی ژاپنی و رنگرزی آنها با رنگهای گیاهی برگ حنا ، پوست گردو و برگ چای سیاه ، تست کهنه سازی مصنوعی برروی نمونه ها انجام گردید . به منظور بررسی تاثیر هریک از عوامل رنگزا بر خواص مقاومتی کاغذهای رنگرزی شده ، آزمونهای مکانیکی مقاومت به تاخوردگی ، کشش و پاره شد...