ژورنال:
:فصلنامه علمی پژوهشی گیاهان دارویی
0
محمدمهدی احمدیان عطاری
mm ahmadian - attari department of pharmaceutical and food control, school of pharmacy and pharmaceutical science research center, medical sciences/ university of tehran, tehran, iran, tel: (021) 66959090, fax: (021) 66959060تهران، دانشگاه علوم پزشکی تهران، دانشکده داروسازی، گروه کنترل دارو و غذا تلفن: 66959090 (021)، نمابر: 66959060 (021) غلامرضا امین
gh amin department of pharmacognosy, school of pharmacy and medicinal plants research center, medical sciences/ university of tehran, tehran, iranدانشیار، گروه فارماکوگنوزی، دانشکده داروسازی و مرکز تحقیقات گیاهان دارویی، دانشگاه علوم پزشکی تهران محمدرضا فاضلی
mr fazeli department of pharmaceutical and food control, school of pharmacy and pharmaceutical science research center, medical sciences/ university of tehran, tehran, iranدانشیار، گروه کنترل دارو و غذا، دانشکده داروسازی، دانشگاه علوم پزشکی تهران حسین جمالی فر
h jamalifar department of pharmaceutical and food control, school of pharmacy and pharmaceutical science research center, medical sciences/ university of tehran, tehran, iranکارشناس ارشد، گروه کنترل دارو و غذا، دانشکده داروسازی، دانشگاه علوم پزشکی تهران
سماق درختچه ای از تیره پسته است که سابقه طولانی مصرف در طب سنتی و رژیم غذایی دارد. پهنه وسیعی از جزایر قناری (واقع در اقیانوس اطلس) تا ایران و افغانستان رویشگاه های سماق هستند. کلمه «سماق» در زبان آرامی به معنای قرمز است و اطلاق این نام به گیاه به خاطر رنگ قرمز میوه آن است. در سال های اخیر سماق از چند منظر بیشتر بررسی شده است که اثرات آنتی اکسیدانی، ضد قند خون، ضد هایپراوریسمی و به خصوص ضدمیکرو...