زمینه و هدف: سبزیجات از اجزای مهم رژیم غذایی سالم هستند. آلودگی سبزیجات به فلزات سنگین از طریق آب آلوده می تواند منجر به تجمع زیستی در بدن مصرف­کنندگان گردد به همین منظور در این مطالعه میزان فلزات سرب،کروم،کادمیوم، آرسنیک و روی در سبزیجات پرورشی حومه شهر شاهرود در سال 1387 مورد بررسی قرار گرفت.روش بررسی: این مطالعه از نوع توصیفی ـ مقطعی بوده و 150 نمونه سبزی در طی 3 ماه، هر ماه 50 نمونه، به طور...

Backgrounds and Objectives : Vegetables are one of the most important components of daily food. Contamination of vegetables with heavy metals might ends to accumulate in the body, there for in this study the level of lead, chromium, cadmium, arsenic and zinc in cultural vegetables of shahroud suburb were measured in 1387.Materials and Methods : In this cross-sectional descriptive study, 150 veg...

هدف از انجام پژوهش حاضر بررسی عملکرد معاونان و مربیان پرورشی بر اساس شرح وظایف آن ها از دیدگاه مدیران در مدارس متوسطه دخترانه شهرستان همدان بوده است. به همین منظور تعداد66 نفر از مربیان و معاونان پرورشی به صورت تصادفی طبقه ای انتخاب شدند و با استفاده از پرسشنامه محقق ساخته که بر اساس شرح وظایف سازمانی مصوب آن ها طراحی شده بود مورد ارزیابی توسط مدیران قرار گرفتند. نتایج آزمون t تک گروهی نشان داد...

چکیده آسیب شناسی فعالـیت های پرورشی مدارس و نهاد امـور تربیتی در دبیرستان های شیراز به کوشش ماه منیر ایران پور هدفِ این پژوهش عبارت از آسیب شناسی فعالیت های پرورشی بود. این پژوهش در پارادایم کیفی و با استفاده از مدل غالب - کم غالب انجام گرفت. دراین مدل از ترکیب دو روش کمّی و کیفی استفاده می شود. گردآوری داده ها در بخش کیفی، به روش مصاحبه ی عمیق صورت گرفت که در آن افراد مورد مطالعه به شیوه...

نیترات، آنیونی است که ممکن است به نیتریت تغییر شکل داده و با آمین­ها و آمیدها برای تشکیل ترکیبات نیتروزآمین واکنش نشان دهد. این ترکیبات، به افزایش احتمال ابتلا به سرطان معده منجر می­شوند. پژوهش حاضر با هدف تعیین غلظت نیترات در برخی سبزیجات استان زنجان اجرا گردید. این مطالعه توصیفی-مقطعی با نمونه­برداری به صورت تصادفی در فصل برداشت و در دو سال (94-1393)، روی 614 نمونه از 23 نوع از سبزیجات متفاوت...

هدف پژوهش حاضربررسی چگونگی آموزش مقابله با جنگ نرم از طریق فعالیت های پرورشی در دوره راهنمایی تحصیلی است و روش تحقیق بکار رفته از نوع توصیفی پیمایشی می باشد .در این پژوهش 15 نفر صاحب نظر و 32 نفر مربی پرورشی دوره راهنمایی تحصیلی به عنوان نمونه آماری از شهر زنجان انتخاب شدند و ابزار پژوهش، پرسشنامه محقق ساخته با روایی تایید شده و پایایی(89%)می باشد. با تحلیل نظرات صاحب نظران و مربیان پرورشی با ا...

این بررسی به منظور تعیین آلودگی‏های انگلی در سبزیجات سالاد تازه به بازار عرضه شده در شهرکرد انجام شد.

چکیده پژوهش حاضر باهدف بررسی نقش معاونان و مربیان پرورشی در توسعه و ترویج انس دانش آموزان مقطع ابتدایی با قرآن کریم انجام گرفته است. این تحقیق از نظر هدف کاربردی و از نظر روش ، توصیفی از نوع پیمایشی است. کلیه ی دانش آموزان پسر و دختر مقطع ابتدایی سطح شهرستان قاین که تعداد آن ها 3000 نفر است به عنوان جامعه آماری در نظر گرفته شدند. به روش نمونه گیری تصادفی چندمرحله ای، 338 نفر به عنوان نمونه آما...

در این پژوهش، غلظت کادمیوم (cd) در بافت­های عضله، کبد، آبشش ماهی کپور پرورشی (cyprinus carpio)، آب و رسوب های استخرهای پرورشی در مسیر رودخانه کارون در سه منطقه، شمال (شوشتر)، مرکز (اهواز) و جنوب (خرمشهر) در استان خوزستان در پاییز سال 1389 مطالعه شد.  بیشترین و کمترین غظت کادمیوم در بافت عضله به ترتیب در منطقه شوشتر و خرمشهر به میزان 18/0 و 06/0 میلی­گرم کادمیوم در کیلوگرم ماده خشک تعیین شد که ب...

مقدمه: یکی از ارکان تغذیه سالم مصرف 5 بار میوه و سبزیجات در روز می باشد. با توجه به اهمیت شناخت عوامل موثر بر مصرف میوه و سبزیجات در دختران نوجوان، پژوهش حاضر با هدف بررسی میزان تبعیت دختران دبیرستانی از برنامه پنج نوبت مصرف میوه و سبزیجات بر اساس تئوری رفتار برنامه ریزی شده، انجام گرفت. مواد و روش ها: در این مطالعه توصیفی- تحلیلی، 400 دانش آموز دختر دبیرستان های شهر همدان به روش نمونه گیری خوش...