نتایج جستجو برای: ساردین رنگین¬کمان

تعداد نتایج: 69  

ژورنال: :شیلات 2014
ندا سرحدی علی طاهری علی معتمدزادگان

در مطالعة حاضر محتوای مواد معدنی و اسیدهای چرب استخوان ماهی ساردین پهلوطلایی (sardinella gibbosa)، کیلکای آنچوی (clupeonella engrauliformis) و موتوماهی (stolephorus indicus) بررسی شد. اسیدهای چرب اشباع در استخوان ماهی ها اختلاف معنی داری را نشان نداد. مجموع اسیدهای چرب تک غیراشباع در موتوماهی و ساردین پهلوطلایی فاقد اختلاف معنی دار بود، ولی کیلکا کمترین میزان را نشان داد (05/0>p). بیشترین میزان...

پایان نامه :وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان - دانشکده منابع طبیعی گرگان 1392

ساردین ماهیان از گونه های مهم تجاری ماهیان سطح زی ریز در آب های ساحلی بندر جاسک می باشند. گونه ساردین سند (sardinella sindensis) حدود 88 درصد از صید شناورهای پرس ساینر را در منطقه جاسک به خود اختصاص داده و گونه غالب این منطقه می باشد. پارامترهای مربوط به طول کل، وزن، cpue (صید به ازای واحد تلاش) و همچنین ترکیب گونه ای تورهای پرس ساین منطقه جاسک به مدت نه ماه در ماه های دی، بهمن و اسفند 1390، فر...

ژورنال: :نوآوری در علوم و فناوری غذایی 0

در این پژوهش، سس ماهی ساردین طبق تکنولوژی تخمیر با فرمولاسیون g100 ماهی ساردین + g 100 خردل + g 2 پودر لیمو + g 2 پودر آویشن بعد از 40 روز رسیدگی تولید شد.نمونه ی تولید شده خشک شده و تحت آزمون های اندازه گیری رطوبت، چربی، پروتئین، آنالیز اسیدهای آمینه، کلسیم ، فسفر، اسیدیته و تعیین پیشرفت رنگ و بریکس قرارگرفت.ماهی ساردین در گروه ماهی های چرب قرار دارد به طوری که میزان چربی آن تا 20 درصد می رسد....

ژورنال: شیلات 2014

در مطالعة حاضر محتوای مواد معدنی و اسیدهای چرب استخوان ماهی ساردین پهلوطلایی (Sardinella gibbosa)، کیلکای آنچوی (Clupeonella engrauliformis) و موتوماهی (Stolephorus indicus) بررسی شد. اسیدهای چرب اشباع در استخوان ماهی‌ها اختلاف معنی‌داری را نشان نداد. مجموع اسیدهای چرب تک غیراشباع در موتوماهی و ساردین پهلوطلایی فاقد اختلاف معنی‌دار بود، ولی کیلکا کمترین میزان را نشان داد (05/0>P). بیشترین میزان...

ژورنال: :علمی شیلات ایران 0
ندا سرحدی گروه شیلات، دانشگاه آزاد اسلامی واحد قشم، صندوق پستی: 1393-79515 علی معتمدزادگان دانشکده منابع طبیعی دانشگاه گیلان، صومعه سرا صندوق پستی: 1144 علی طاهری دانشکده علوم دریایی، دانشگاه دریانوردی و علوم دریایی چابهار، صندوق پستی: 56499-99717 منصور آزاد گروه شیلات، دانشگاه آزاد اسلامی واحد قشم، صندوق پستی: 1393-79515

در تحقیق حاضر به بررسی ترکیبات تقریبی و پروفیل اسیدهای آمینه در استخوانهای ماهی ساردین پهلو طلایی (sardinella gibossa)، کیلکای آنچوی (clupeonella engrauliformis) و موتو ماهی (stolephorus indicus) در فصل پاییز پرداخته شد. بالاترین میزان رطوبت و پروتئین در استخوان موتو ماهی و بالاترین میزان چربی و خاکستر در کیلکای آنچوی وجود داشت. موتو ماهی با ماهی کیلکا در تمامی فاکتورها اختلاف معنی داری را نشان...

در این پژوهش، سس ماهی ساردین طبق تکنولوژی تخمیر با فرمولاسیون g100 ماهی ساردین + g 100 خردل + g 2 پودر لیمو + g 2 پودر آویشن بعد از 40 روز رسیدگی تولید شد.نمونه‌ی تولید شده خشک شده و تحت آزمون‌های اندازه‌گیری رطوبت، چربی، پروتئین، آنالیز اسیدهای آمینه، کلسیم ، فسفر،‌ اسیدیته و تعیین پیشرفت رنگ و بریکس قرارگرفت.ماهی ساردین در گروه ماهی‌های چرب قرار دارد به طوری که میزان چربی آن تا 20 درصد می‌رسد...

ژورنال: علمی شیلات ایران 2012
آزاد, منصور, سرحدی, ندا, طاهری, علی, معتمدزادگان, علی,

در تحقیق حاضر به بررسی ترکیبات تقریبی و پروفیل اسیدهای آمینه در استخوانهای ماهی ساردین پهلو طلایی (Sardinella gibossa)، کیلکای آنچوی (Clupeonella engrauliformis) و موتو ماهی (Stolephorus indicus) در فصل پاییز پرداخته شد. بالاترین میزان رطوبت و پروتئین در استخوان موتو ماهی و بالاترین میزان چربی و خاکستر در کیلکای آنچوی وجود داشت. موتو ماهی با ماهی کیلکا در تمامی فاکتورها اختلاف معنی‌داری را نشان...

ژورنال: :بوم شناسی آبزیان 0
احمد علایی ahmad alaei سیدیوسف پیغمبری seyed yousef paighambari علی سالارپوری ali salarpouri زهره مظاهری zohre mazaheri

ساردین سند با نام علمی (day, 1878) sardinella sindensis از گونه های مهم سطح زی ریز آب های خلیج فارس و دریای عمان است که جایگاه اکولوژیک و تجاری ویژه ای در منطقه دارد. این مطالعه با هدف برآورد برخی پارامترهای پویایی شناسی جمعیت ساردین سند در آب های ساحلی بندر جاسک انجام شد. تعداد 2887 قطعه ساردین سند به صورت ماهانه در فاصله زمانی دی ماه 1390 تا آذر 1391 از صید تجاری شناورهای پرس ساین دو قایقی ته...

چکیده ساردین ماهیان از گونه‌های مهم تجاری ماهیان سطح‌زی ریز در آب‌های ساحلی بندر کنگان هستند. گونه ساردین رنگین کمان (Dussumieria.acuta ) حدود 7/58 درصد از صید شناورهای پرس‌ساینر را در منطقه کنگان به خود اختصاص داده و گونه غالب این منطقه می‌باشد. در این تحقیق پارامترهای مرگ و میر طبیعی، سن، طول کل، وزن و ترکیب گونه ای تورهای پرس ساین دو قایقی بندر کنگان به مدت 5 ماه مطالعه شد. نمونه برداری بصو...

پایان نامه :وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه هرمزگان - دانشکده علوم پایه 1391

ساردین سند(sardinella sindensis) جزء ماهیان کوچک پلاژیک ساحلی می باشد و به لحاظ تجاری و اکولوژیک از اهمیت ویژه ای در منطقه خلیج فارس و دریای عمان برخوردار می باشد. اولین مطالعه حلقه های رشد اتولیت ساردین سند دصید شده از آب های ساحلی جزیره قشم، گرزه (خلیج فارس) و جاسک (دریای عمان) با هدف تعیین سن و رشد ماهی انجام شد. در مجموع از371 ماهی که بطور تصادفی از صید تجاری به وسیله تور پرساین جمع آوری شد...

نمودار تعداد نتایج جستجو در هر سال

با کلیک روی نمودار نتایج را به سال انتشار فیلتر کنید