مقدمه: احتمال اینکه چاقی کودکی در بزرگسالی به یک بیماری مزمن تبدیل شود بسیار زیاد است. میزان شیوع و گسترش چاقی بهصورت قابل توجهی در طول دو دهه اخیر افزایش یافته است. بنابراین مهم بودن سلامت فردی و کیفیت زندگی، پژوهش گران را به پژوهش در این زمینه واداشته است. هدف از این پژوهش، بررسی میزان تغییرات سطوح سرمی لپتین، انسولین، زمینه لیپیدی و نمایه توده بدنی پس از یک دوره تمرین تناوبی سرعتی در کودکان ...

زمینه و هدف:مقاومت به انسولین یکی از عوامل اثرگذار بر اختلالات لیپیدی در دیابت نوع 2 است که بروز عوارض قلبی عروقی را در این بیماران افزایش می دهد. این مطالعه به منظور ارزیابی مقاومت به انسولین در ارتباط با فراسنج های لیپیدی آتروژنیک در مبتلایان به دیابت نوع 2 انجام شد. روش بررسی : این مطالعه توصیفی روی 72 بیمار مبتلا به دیابت نوع 2 در پژوهشکده غدد درون ریز و متابولیسم دانشگاه علوم پزشکی شهیدبهش...

زمینه و هدف:مقاومت به انسولین یکی از عوامل اثرگذار بر اختلالات لیپیدی در دیابت نوع 2 است که بروز عوارض قلبی عروقی را در این بیماران افزایش می‌دهد. این مطالعه به منظور ارزیابی مقاومت به انسولین در ارتباط با فراسنج‌های لیپیدی آتروژنیک در مبتلایان به دیابت نوع 2 انجام شد. روش بررسی : این مطالعه توصیفی روی 72 بیمار مبتلا به دیابت نوع 2 در پژوهشکده غدد درون‌ریز و متابولیسم دانشگاه علوم پزشکی شهیدبه...

یکی از کاربرد­های نانوفناوری در فرآوری مواد غذایی، انکپسولاسیون (درون­پوشانی) ترکیبات فعال و مغذی در پوشش­های خوراکی با اندازه نانو و افزودن این نانوذرات به مواد خوراکی است. استفاده از نانو حامل­ها برای ترکیبات غذا- داروی آبگریز (نوتریسیتیکال) مانند ویتامین­ها می­تواند مزایای متعددی از جمله کنترل رهایش در یک مکان و زمان معین، پایداری محصول درون­پوشانی شده در برابر نور، حرارت و اکسیژن طی فرایند ...

زمینه: لیکن­ پلان دهانی یک وضعیت التهابی با علت ناشناخته است. گونه­های اکسیژن واکنشی و رادیکال­های آزاد ممکن است نقش مهمی در بیماری­زایی این عارضه ایفا کنند.  هدف: مطالعه به منظور مقایسه پراکسیداسیون ­لیپیدی بزاق در بیماران مبتلا به لیکن­ پلان دهانی با افراد سالم انجام شد.  مواد و روش­ها: این مطالعه مورد- شاهدی در سال­های 93-1392 در دانشکده دندان­پزشکی زاهدان انجام شد. نمونه بزاق غیرتحریکی 30 ب...

 زمینه: لیکن­ پلان دهانی یک وضعیت التهابی با علت ناشناخته است. گونه­های اکسیژن واکنشی و رادیکال­های آزاد ممکن است نقش مهمی در بیماری­زایی این عارضه ایفا کنند.  هدف: مطالعه به منظور مقایسه پراکسیداسیون ­لیپیدی بزاق در بیماران مبتلا به لیکن­ پلان دهانی با افراد سالم انجام شد.  مواد و روش­ها: این مطالعه مورد- شاهدی در سال­های 93-1392 در دانشکده دندان­پزشکی زاهدان انجام شد. نمونه بزاق غیرتحریکی 30 ...

چکیده زمینه و هدف: سندرم متابولیک، به مجموعه ای از چند اختلال متابولیک گفته می شود که با افزایش خطر بیماری های قلبی عروقی همراه است. تفاوت های ژنتیکی ژن گیرنده لپتین با تغییر غلظت و فعالیت لپتین ارتباط داشته و از این رو بر روی سطح لیپیدهای سرمی موثر خواهد بود. این مطالعه با هدف بررسی ارتباط چند شکلی ژن گیرنده لیپتین بر فعالیت لپتین و الگوی لیپیدی در بیماران مبتلا به سندرم متابولیک انجام شد. روش...

زمینه و هدف: پیلاتس شیوه‌ی تمرینی است که تغییرات مثبتی در ترکیب بدن، انعطاف و عملکرد عضله ایجاد می‌کند. لذا پژوهش حاضر با هدف تأثیر تمرینات پیلاتس بر ترکیب بدن، نیمرخ لیپیدی و برخی شاخص‌های آمادگی جسمانی زنان چاق غیرفعال انجام شده است. روش بررسی: در پژوهش حاضر 24 زن چاق غیرفعال با(میانگین سنی61/8±4/38 سال و میانگین BMI  95/2±6/35 کیلوگرم بر مترمربع)، به ص...

زمینه و هدف: تخم گشنیز به‌عنوان یک داروی سنتی برای درمان بیماران دیابتی و کلسترولی استفاده می‌شود.این مطالعه با هدف تعیین اثر خوراکی عصاره تخم گیاه گشنیز بر سطح گلوکز خون، پروفایل لیپیدی وسطح استرس اکسیداتیو در موش‌های صحرایی دیابتی‌شده تجربی انجام شد. روش بررسی: در این مطالعه تجربی، چهار گروه 15تایی موش صحرایی نر به گروه‌های کنترل؛ سالم تحت تیمار با عصاره تخم گشنیز؛ دیابتی و دیابتی تحت درمان ب...

مقدمه: یکی از روش‌های نوین جهت مرتفع کردن مشکلات کاربرد اسانس (مانند ناپایداری، تبخیر و تجزیه در مقابل شرایط محیطی) در صنایع غذایی، داروسازی و کشاورزی استفاده از سیستم حامل نانوذارت لیپیدی جامد (Solid Lipid Nanoparticles) می‌باشد. هدف: تهیه و بررسی خصوصیات نانوذرات لیپیدی جامد حاوی اسانس آویشن شیرازی. روش بررسی: نانوذرات لیپیدی جامد حاوی اسانس آویشن شیرازی با استفاده از روش هموژناسیون با فشار...