زرشک یکی از مهم ترین محصولات استان خراسان جنوبی است. حدود 98 % زرشک کشور در این استان تولید می شود. هدف از این مطالعه بررسی عوامل موثر بر تولید زرشک، محاسبه ی کارآیی فنی زرشک کاران و تعیین عوامل موثر بر کارآیی آن ها در استان خراسان جنوبی است. داده های مورد نیاز این مطالعه با به کارگیری روش نمونه گیری خوشه یی و تکمیل پرسش نامه از 90 نفر از کشاورزان این استان در سال 1390 به دست آمده است. برای برر...

زرشک (berberis vulgaris l.) گیاهی شناخته شده در طب سنتی ایران است که میوه آن به عنوان یک ماده تسکین دهنده درد معرفی شده است. در تحقیق حاضر، اثر ضد دردی عصاره متانولی میوه زرشک در موش های نر بالغ نژاد nmri مورد بررسی و فعالیت ضد دردی عصاره میوه زرشک  توسط آزمون اسید استیک و آزمون فرمالین مورد ارزیابی قرارگرفت. در این تحقیق، عصاره میوه زرشک، هر دو فاز اولیه و ثانویه درد القاء شده توسط آزمون فرمال...

زرشک ها(berberis. species) یکی از گیاهان دارویی هستند که قسمت های مختلف آنها شامل ریشه، برگ، پوست و میوه از گذشته های دور در ایران به عنوان دارو استفاده می شده است. علاوه بر زرشک بی دانه(b.vulgaris) که به طور صنعتی در کشورمان کشت می شود، گونه های وحشی دیگری نیز، نظیر زرشک زرافشانی(b.integerrima) و زالزالکی (b.cratagina) نیز در نقاط مختلف کشورمان به صورت خودرو رشد می کنند. دسترسی به اطلاعات علمی...

تحقیق حاضر به دنبال مطالعه ی تعیین نواحی مستعدّ کشت زرشک با توجه به عوامل مؤثّر درکشت زرشک در منطقه ی جنوب خراسان است. برای این منظور عناصر اقلیمی دما ،بارش و نم نسبی روزانه در دوره ی آماری 2003 - 1985 و نقشه های سطوح ارتفاعی، شیب، جهت شیب و نقشه ی سه بعدی(tin) منطقه، کشاورزی، پوشش گیاهی، کاربری اراضی و خاک منطقه ی جنوب خراسان تهیه و پردازش گردید. آمار کشاورزی مانند تولید سالانه و سطح زیر کشت زرش...

ضد اکساینده ها ترکیباتی با ویژگی مهار کنندگی واکنش های اکسایشی حاصل از رادیکال های آزاد هستند که آسیب های سلولی ناشی از این واکنش ها را مهار کرده و یا به تاخیر می اندازند. ترکیبات فنلی طیف وسیعی از فعالیت های زیستی را دارا می باشند و به عنوان ترکیبات فعال مهم گیاهان دارویی مورد توجه هستند. به نظر میرسد این ترکیبات در جمع آوری رادیکال های آزاد موثر باشد. زرشک گیاهی است متعلق به خانواده berberida...

در این پژوهش طی سه سال متوالی (1389 ـ 1391) یک سری تلاقی‏های دو طرفه بین ژنوتپپ‏های وحشی زرشک و زرشک بی‏دانۀ باغی انجام گرفت و میزان تشکیل دانه و میوه در این تلاقی‏ها بررسی شد و سپس بقای دانهال‏ها در سیستم‏های کشتی ارزیابی شد. نتایج نشان دهندۀ اثر معنا‏دار ژنوتیپ دانه گرده در درصد تشکیل میوه، دانه و میوه‏های دانه‏دار زرشک باغی بود. دانه گردۀ ژنوتیپ r2n1 به ترتیب با 46 و 22/2 درصد تشکیل میوه و د...

در این پژوهش طی سه سال متوالی (1389‌ـ 1391) یک سری تلاقی‏های دو‌طرفه بین ژنوتپپ‏های وحشی زرشک و زرشک بی‏دانۀ باغی انجام گرفت و میزان تشکیل دانه و میوه در این تلاقی‏ها بررسی شد و سپس بقای دانهال‏ها در سیستم‏های کشتی ارزیابی شد. نتایج نشان‌دهندۀ اثر معنا‏دار ژنوتیپ دانه‌گرده در درصد تشکیل میوه، دانه و میوه‏های دانه‏دار زرشک باغی بود. دانه‌گردۀ ژنوتیپ R2N1 به‌ترتیب با 46 و 22/2 درصد تشکیل میوه و د...

زرشک به عنوان یک محصول منحصر به فرد و بومی در مقیاس اقتصادی در ایران پرورش داده می شود و در بقیه ی نقاط دنیا جزء گیاهان زینتی یا دارویی به شمار می آید. میوه ی زرشک با دارا بودن رنگ مناسب و طعم دلپذیر می تواند علاوه بر استفاده به صورت میوه ی خشک در تهیه ی فرآورده های غذایی مثل ژله، شربت، مارمالاد، نکتار، لواشک و... مورد استفاده قرار گیرد. به همین دلیل شناخت و بررسی روش های مناسب استخراج رنگ از ز...

چکیده زنگ زرد یکی از مهم ترین بیماری های گندم در بسیاری از مناطق جهان و از جمله ایران است. در این مطالعه نقش بوته های زرشک درون زیستگاهای طبیعی استان لرستان مورد بررسی قرار گرفت. از مناطق رویشگاه های طبیعی زرشک استان لرستان شامل ازنا، الیگودرز، بروجرد و دورود نمونه برداری صورت گرفت. شناسایی گونه های زرشک میزبان و همچنین سطح بندی میزان آلودگی بوته های زرشک در هر منطقه انجام شد. آزمون بیماری زای...

زرشک (Berberis vulgaris L.) گیاهی شناخته شده در طب سنتی ایران است که میوه آن به عنوان یک ماده تسکین‌دهنده درد معرفی شده است. در تحقیق حاضر، اثر ضد دردی عصاره متانولی میوه زرشک در موش‌های نر بالغ نژاد NMRI مورد بررسی و فعالیت ضد دردی عصاره میوه زرشک  توسط آزمون اسید استیک و آزمون فرمالین مورد ارزیابی قرارگرفت. در این تحقیق، عصاره میوه زرشک، هر دو فاز اولیه و ثانویه درد القاء شده توسط آزمون فرمال...