گردشگری رویداد از اشکال مهم گردشگری است که در توسعه پایدار نقش بسیار مهمی ایفا می‌کند. یکی از رویدادهای قابل توجه در گردشگری رویداد، جشنواره غذا است. غذای ایرانی ملهم از سابقه دیرینه فرهنگی کشور، از جاذبه­های غیرقابل انکار گردشگری است. در حال حاضر شکاف بین سیاستگذاری‏های رویدادها برای پرورش فرهنگ محلی و کسب منافع اقتصادی، از مشکلات رویدادها و جشنواره‏ها در کشور است. هدف از انجام پژوهش حاضر، تبی...

هدف از این تحقیق، بررسی و مقایسۀ دیدگاه­های استادان دانشگاه و مدیران برگزار کنندۀ مسابقات ورزشی فدراسیون­ها در خصوص شایستگی­های مدیران رویداد­های ورزشی بود. این پژوهش از نوع تحقیقات توصیفی و پیمایشی است و به شکل میدانی انجام گرفته است. جامعۀ آماری پژوهش کلیۀ استادانی که بیش از سه سال سابقۀ تدریس دروس مرتبط با مدیریت رویداد ورزشی را در دانشگاه­ها داشتند (39 نفر) و مدیران برگزاری مسابقات ورزشی فد...

داستان "شکم بارگی" از مردی می گوید که منتقد غذا بوده و زمانی که داستان را روایت می کند در شرف مرگ است. او مانند مارسل پروست و طعم کیک معروفش که خاطرات را برایش زنده می کند، به دنبال طعم و مزه ای است که قلبش را تحت تأثیر قرار داده. این مرد قدرتمند که باعث رعب و وحشت کسانی است که در امرِ آشپزی آینده شان در دستِ اوست در واقع مورد نفرتِ اطرافیانش است که او را مردی مستبد، خودخواه، خشن و پدر و همسری بی ...

پیشرفت های اخیر در زمینه سیستم های میکروالکترونیکی، ارتباطات بی سیم و الکترونیک دیجیتال موجب شده تا حسگرهایی چند منظوره با هزینه ساخت کم، مصرف انرژی پایین و در اندازه های کوچک ساخته شوند. این حسگرها بوسیله ارتباط بی سیم می توانند در محدوده کم با همدیگر ارتباط برقرار نمایند. مجموعه این حسگرهای کوچک که عمدتاً از سه بخش حس کننده، پردازشگر داده ها و بخش ارتباطی تشکیل شده اند، می توانند در تعداد بالا...

در این پایان نامه روشهای آنالیز رویدادهای دوفواره ای و سه فواره ای تولید شده از نابودی ‏‎e e‎‏ را بررسی کردیم. ابتدا با برش رویک میت و کرویت و غیرصفحه ای دوفواره ایها و سه فواره ایها را زا هم جدا کرده و با کمک کمیت کرویت و پیش راه به طور مجزا محور رویدادهای دوفواره ای را تعیین کردیم و بعد با توزیع زاویه ای محور فواره ها نوع اسپین کوارک را تعیین کردیم. در آنالیز سه فواره ایها روشهای زیادی وجود د...

زمینه و هدف: افزایش باقیمانده غذایی بخصوص در بیمارستان می تواند منجر به کاهش دریافت غذا و رضایت مشتری و نیز افزایش هزینه درمان شود. هدف این مطالعه تعیین تاثیر آموزش اصول خدمات غذایی به کارکنان بخش غذا بر میزان باقیمانده غذایی جهت ارتقای کترینگ بیمارستان می باشد.

مقدمه: انگیزش اشتهایی به واسطه نشانه های غذایی موجب گرسنگی لذتی در افراد می شود. در مدل تغذیه لذتی- بازدارانه، مولفه بازداری نقشی تعدیل کننده در خوردن دارد. پژوهش حاضر به دنبال بررسی نقش مولفه های دیگری از کنشهای اجرایی مانند توجه و نظارت و مشخص کردن نقشهای اصلی و تعدیل کنندگی انگیزش اشتهایی و مولفه های کنشهای اجرایی در میزان خوردن و نیز تفاوتهای جنسیتی بود. مواد و روشها: با بررسی میزان انگیزش...

سرزمین ایران آمیزه ای از اقوام گوناگون است. این اقوام فرهنگ و آداب و سنن متنوعی دارند که برآمده از بوم و محل زندگی و مسائلی است که با آنها روبه رو می شوند. این آداب و رسوم با فضایی که در آن جاری می شود ارتباطی تنگاتنگ پیدا می کند. به بیان دیگر رویدادها و ساختار رفتاری بر ساختار و کیفیت محیط تاثیر می گذارد و فضاها را به مکان هایی متفاوت تبدیل می کند. به همین دلیل نیاز به فضاهایی که بر اساس رویدا...

حرکت تجربه ای بنیادین برای انسان است، تجربه ای که در زندگی او همواره تکرار می شود و با بسیاری از نیازهای ارتباطی اش در پیوند است. از این رو، حرکت در همه زبان ها بازنمود می یابد و هر زبان با به کارگیری عناصر و ویژگی های معینی می تواند این پدیده را بازتاب دهد. درواقع زبان ها در بازنمود زبانی حرکت متفاوت عمل می کنند. تالمی (1985، 2000) با توجه به اینکه اجزای مختلف رویداد حرکت در کدام یک از عناصر ز...