بزرک ( linum usitatissimum l. ) گیاهی است دانه روغنی با سازگاری وسیع که روغن آن بسته به ژنوتیپ می تواند به مصارف صنعتی و یا خوراکی برسد. روغن ژنوتیپ های معمولی به لحاظ میزان بالای اسید چرب لینولنیک (50% > ) به عنوان روغن خشک شونده مصرف صنعتی دارد ولی روغن ژنوتیپ های جدید حاصل از برنامه های به نژادی دارای میزان اسید لینولنیک بسیار پایین (2%

بزرک ( Linum usitatissimum L. ) گیاهی است دانه روغنی با سازگاری وسیع که روغن آن بسته به ژنوتیپ می‌تواند به مصارف صنعتی و یا خوراکی برسد. روغن ژنوتیپ‌های معمولی به لحاظ میزان بالای اسید چرب لینولنیک (50% > ) به عنوان روغن خشک‌شونده مصرف صنعتی دارد ولی روغن ژنوتیپ‌های جدید حاصل از برنامه‌های به‌نژادی دارای میزان اسید لینولنیک بسیار پایین (2%

در این پژوهش شرایط استخراج روغن از هسته 15 گونه‌ی خرمای استان‌های متفاوت ایران در مقیاس آزمایشگاهی و نیم صنعتی مورد بررسی قرار گرفت. بازده استخراج روغن از هسته خرما در مقیاس آزمایشگاهی، 6/2 تا 13/2% با میانگین حدود 9/5% به دست آمده است. شرایط بهینه لازم در مقیاس آزمایشگاهی و نیم صنعتی با استفاده از حلال پترولیوم اتر، به‌دست آمد. بازده استخراج روغن در مقیاس نیم صنعتی 6/6% به‌دست آمد.

در این پژوهش شرایط استخراج روغن از هسته 15 گونه ی خرمای استان های متفاوت ایران در مقیاس آزمایشگاهی و نیم صنعتی مورد بررسی قرار گرفت. بازده استخراج روغن از هسته خرما در مقیاس آزمایشگاهی، 6/2 تا 13/2% با میانگین حدود 9/5% به دست آمده است. شرایط بهینه لازم در مقیاس آزمایشگاهی و نیم صنعتی با استفاده از حلال پترولیوم اتر، به دست آمد. بازده استخراج روغن در مقیاس نیم صنعتی 6/6% به دست آمد.

این پایان نامه یک روش جدید و اقتصادی را با یک تکنولوژی ساده برای تولید گلیسرین بیان می کند. علاوه بر گلیسرین، اسید استئاریک، اسید پالمیتیک و سولفات سدیم انیدر نیز در طی پروسه، تولید می گردد. تکنیک شامل جداسازی و تفکیک ضایعات کشتارگاههای صنعتی براساس اصولی است که در متن پایان نامه ذکر گردیه است و سپس تبدیل چربی و پیه به روغن مایع با حرارت خشک و بخار آب که به طور همزمان صورت می گیرد. آنگاه روغن ح...

بزرک (.linum usitatissimum l) گیاهی است دانه روغنی با سازگاری گسترده، که روغن ژنوتیپ های معمولی آن به لحاظ ترکیب خاص اسیدهای چرب مصارف صنعتی دارد. روغن ژنوتیپ های جدید حاصل از جهش زایی، از نظر ترکب اسیدهای چرب مانند روغن آفتاب گردان بوده و می تواند به مصارف خوراکی برسد. این پژوهش به منظور بررسی تنوع ژنتیکی ویژگی های زراعی و پتانسیل تولید ژنوتیپ های با کیفیت روغن خوراکی و صنعتی بزرک در منطقه اصف...

سرمایه گذاری برای تولید هر نوع کالا یا خدماتی بدون توجیه و امکان سنجی اقتصادی به نتایج ناکارامدی منتهی می شود. مطالعات بازار، اولین و اساسی ترین گام به منظور سرمایه گذاری برای تولید هر محصول است. تعیین پتانسیل ها و کشش های تقاضای بازار هر محصول، مستلزم آگاهی دقیق از مبادی عرضه و مراکز تقاضا و ارتباطات این شبکه است. در تحقیق حاضر، ضمن معرفی مدل کاملی از تولید و مصرف انواع روغن های غیرخوراکی، قاب...

نورد سرد یکی از گسترده ترین فرایندهای تغییر شکل در صنعت می باشد و به همین دلیل تحقیقات فراوانی در حال پیگیری است تا ورق خروجی این فرایند از کیفیت خوبی برخوردار باشد. از این میان می توان به تحقیقات فراوانی که در زمینه روغن نورد، غلتکها، کنترل ارتعاشات قفسه هاو روغنکاری این فرایند و ... در حال انجام است، اشاره نمود. تاکنون کارهای فراوانی توسط محققان در زمینه روغنکاری این فرایند صورت پذیرفته است. ...