در این پژوهش جهت غنی سازی بستنی از پودر کدوحلوایی در سه سطح 10، 20 و 30 درصد استفاده شد. نمونه‌ها از نظر ویسکوزیته ظاهری، بتاکاروتن، چربی، ماده خشک، پروتئین و آزمون چشایی مورد ارزیابی قرار گرفتند. نتایج حاکی از آن بود که سرعت ذوب شدن بستنی‌های حاوی پودر کدوحلوایی به طور معنی‌داری کاهش یافت (05/0 >p). بیش‌ترین زمان ذوب شدن مربوط به تیمار شاهد بود. طبق یافته‌های بدست آمده مشخص گردید که غنی‌سازی ب...

در این تحقیق، پودر استاندارد lif:mg,ti (tld-100) ساخت شرکت هارشاو، بعد از انجام مراحل ذوب و سرد کردن، طی فرایندهایی به دانه های کوچک تر تبدیل می شود تا بتوان مش های مختلفی را از آن به دست آورد. پودر مورد مطالعه در این تحقیق، دانه هایی با اندازه مش های 80 تا 100، 120 تا 140 و 170 تا 200 می باشند که تغییرات حاصل در رفتارها و فاکتورهای دزیمتری آن ها مورد مطالعه و بررسی قرار می گیرد. از مهم ترین نت...

در این پژوهش، ریزساختار حاصل از ذوب سطحی فولاد AISI H13 با لیزر پالسی Nd:YAG مطالعه شد. سپس با آلیاژسازی سطح با پودر TiC، اثر اندازه ذرات و غلظت پودر بر ریزساختار کامپوزیت سطحی بررسی شد. برای این هدف پودر TiC با اندازه ذرات 1 و 45 میکرومتر به صورت لایه‌هایی با ضخامت‌های مختلف بر روی سطح فولاد H13 پیش‌نشانده و سپس فرآیند آلیاژسازی با لیزر انجام شد. نتایج نشان داد که در اثر عملیات ذوب سطحی، یک سا...

دراین تحقیق ، ابتدا در تهیه بستنی، شیر گاو با شیر سویا به نسبت 100-0 ، 90-10، 80-20، 70-30 ، 60-40 و50-50 جایگزین شد. سپس ویژگی هایی از جمله pH، ویسکوزیته، اورران، مقاومت به ذوب و خواص حسی مورد آزمون قرار گرفت. نتایج حاکی از آن بود که با افزایش جایگزینی شیرگاو با شیر سویا، ویسکوزیته و مقاومت به ذوب بطور معنی داری افزایش، ولی pH و اورران کاهش می یابند( 05/0>P). در بخش خواص حسی، طعم و پذیرش کلی ب...

در این تحقیق، پوشش‌های زیرکونیای پایدار شده با ایتریا توسط روش پاشش پلاسمای اتمسفری  بر روی زیرلایه‌ای از جنس فولاد کربنی اعمال گردید. مشخصه‌های میکروساختاری پوشش با استفاده از میکروسکوپ الکترونی روبشی و نیز پردازش تصویر به کمک میکروسکوپ نوری تعیین گردید. همچنبن ارتباط میان مشخصه‌های کمی میکروساختار پوشش YSZ با پارامترهای پاشش پلاسمایی (فاصله پاشش و نرخ تزریق پودر) مشخص گردید. نتایج حاکی از این...

در این تحقیق به شبیه سازی فرایند ذوب انتخابی پودر به کمک لیزر پرداخته شده است. به طور کلی این تحقیق را می توان به دو بخش تقسیم نمود. در بخش اول، تمرکز بر روی بدست آوردن توزیع دمایی به دو روش تجربی و شبیه سازی المان محدود است. جهت دسترسی به این هدف، آزمایش های مربوطه طراحی و موارد مورد نیاز فراهم گردید. طی آزمایش های صورت گرفته از سیستم اندازه گیری دما از نوع تماسی (ترموکوپل) استفاده گردیده و در...

تانتالیم فلزی دیرگداز است که به دلیل داشتن دمای ذوب بالا (◦c2996)، برای کاربرد در دماهای بالا مورد توجه بوده است. در پژوهش حاضر، تولید پودر تانتالیم از طریق احیاء اکسید تانتالیم بوسیله کلسیم تحت گاز آرگون در مقادیر متفاوت فلاکس کلریدکلسیم مورد بررسی قرار گرفته است. در فرآیند احیاء، ماده احیاء کننده کلسیم به میزان دو برابر استوکیومتری و فلاکس کلریدکلسیم در مقادیر 3، 5/2، 2، 5/1، 1 برابر استوکیوم...

همواره یکی از اهداف اصلی محققان در تفجوشی لیزری پودرهای فلزی، بهینه‌سازی پارامترهای فرآیند به منظور نزدیک کردن خواص قطعه تولیدی به ماده خام اصلی بوده است. به منظور تولید قطعات چند لایة کاملاً چگال، ابتدا لازم است تا بهینه‌سازی پارامتر‌ها، برای تک لایه بررسی شود. در این پژوهش، آزمایشها بر روی بستر پودر به عمق 5 میلیمتر انجام شده است. هر قطعه به صورت تک‌لایه و تنها با یک بار اسکن لیزر بر روی بستر ...

آمینوگوانیدینیوم: گوانیدینیوم تری فلوئورواستات (ag: gtfa) یک مخلوط مایع یونی پرانرژی و غیر حساس برای استفاده در فرمولاسیون های انفجاری ذوب-ریخته گری می باشد که امروزه استفاده از آن در صنایع دفاعی موردتوجه قرارگرفته است. در بخش اول این تحقیق، مایع یونی آمینوگوانیدینیوم تری فلوئورواستات (agtfa) با راندمان تقریبی65% و نقطه ذوب ºc 2 58 از هیدروژناسیون نیتروگوانیدین (nq) در حضور پودر روی و تری فلوئو...

روش های نمونه سازی سریع بر سه پایه جامد، مایع و پودر تقسیم شده اند. از مقایسه این روش ها مشخص می سازد که روش های مبتنی بر پودر های فلزی قابلیت تولید قطعاتی با خصوصیات فلز پایه را داراست. در این مطالعه به بررسی مکانیزم تفجوشی و ذوب جزئی پودر های فلزی پرداخته شده است. روش جامد سازی مواد پودری با استفاده از منبع حرارتی مانند یک سیستم لیزری برای اولین بار توسط کریود و هوشهولدر ابداع شد. برای تولی...