ساختمان­ها باید به گونه­ای ساخته شوند که در شرایط مختلف آب­وهوایی در عین اینکه شرایط آسایش حرارتی قابل قبول و حتی لذت­بخش را برای ساکنان به ارمغان می­آورند، سطح بالایی از کارایی انرژی را داشته­ باشند. اگرچه که امروزه نیاز به آسایش حرارتی کاربران با بهره­گیری از تجهیزات مکانیکی تامین می­گردد. اما واقعیت این است که در هر شرایط اقلیمی، با طراحی مناسب بنا می­توان تا اندازه­ای، شرایط مطلوب آسایش را ...

اهداف: این مطالعه با هدف بررسی تاثیر جلیقه های حفاظتی خنثی سازی مین بر عملکرد بصری و زمان واکنش افراد در شرایط گرم و خشک آزمایشگاهی انجام شد. روش ها: این پژوهش بر روی 12 نفر مرد با میانگین سنی (09/3±)83/26 سال و شاخص نمایه توده بدنی نرمال انجام شد. هر یک از نمونه ها به مدت60 دقیقه در آزمایشگاه شرایط جوی با دمای °c35 و رطوبت نسبی 30% مورد ارزیابی قرار گرفتند. نمره شاخص استرین گرمایی، فرکانس خستگ...

اهداف: این مطالعه با هدف بررسی تاثیر جلیقه های حفاظتی خنثی سازی مین بر عملکرد بصری و زمان واکنش افراد در شرایط گرم و خشک آزمایشگاهی انجام شد. روش ها: این پژوهش بر روی 12 نفر مرد با میانگین سنی (09/3±)83/26 سال و شاخص نمایه توده بدنی نرمال انجام شد. هر یک از نمونه ها به مدت60 دقیقه در آزمایشگاه شرایط جوی با دمای °C35 و رطوبت نسبی 30% مورد ارزیابی قرار گرفتند. نمره شاخص استرین گرمایی، فرکانس خستگ...

سازگاری در آسایش حرارتی، شامل تمامی فرایندهایی­ست که افراد برای تطبیق و متناسب­کردن محیط و نیازهایشان انجام می­دهند. به عبارت دیگر، انسان­ها خود به نحو ممکن در محیط حرارتی تغییر ایجاد می­کنند تا به آسایش حرارتی برسند. بر این اساس، در مقاله حاضر تلاش می­شود تا با تحلیل نشانه­های سازگاری در آسایش حرارتی فضاهای باز محلات مسکونی، به اثبات نظریه سازگاری در شهر اصفهان پرداخته و نهایتاً معادله حرارتی ج...

در اغلب مدل های پاسخ حرارتی بدن، مدلسازی بر اساس پارامترهای فردی و محیطی انجام می گیرد و تاثیر برخی از پارامترهای فرعی نظیر صرف غذا در این مدلسازی ها لحاظ نمی شود. این در حالیست که نتایج برخی تحقیقات نشان می دهد که صرف غذاهای سرد و گرم اثر قابل ملاحظه ای بر شرایط حرارتی بدن دارد. در این تحقیق پاسخ حرارتی بدن در شرایط گذرا تحت تاثیر صرف غذاهای سرد و گرم مدلسازی شده است. بدین منظور با افزودن ترمی...

در اغلب مدل های پاسخ حرارتی بدن، مدلسازی بر اساس پارامترهای فردی و محیطی انجام می گیرد و تاثیر برخی از پارامترهای فرعی نظیر صرف غذا در این مدلسازی ها لحاظ نمی شود. این در حالیست که نتایج برخی تحقیقات نشان می دهد که صرف غذاهای سرد و گرم اثر قابل ملاحظه ای بر شرایط حرارتی بدن دارد. در این تحقیق پاسخ حرارتی بدن در شرایط گذرا تحت تاثیر صرف غذاهای سرد و گرم مدلسازی شده است. بدین م...

در طی فرآیند خشک شدن، ذرات دچار تغییرات فیزیکی و ساختمانی می گردند که از نقطه نظر محصول نهایی نامطلوب می باشد. در این تحقیق خشک شدن توده کدو در یک خشک کن بستر سیال حاوی ذرات خنثی با منبع حرارتی مادون قرمز مورد بررسی قرار گرفته است. همچنین ضریب  نفوذ رطوبت به صورت تابعی از میزان رطوبت نمونه و دما بیان  و روابطی جهت پیش بینی خواصی مانند چروکیدگی و دانسیته ارائه گردیده است. تأثیر پارامترهایی مانند...

یک خشک کن بستر سیالی حاوی ذرات خنثی با منبع حرارتی مادون قرمز جهت انجام آزمایشات استفاده شده است .گلوله های شیشه ای به عنوان ذرات خنثی جهت مطالعه سنتیک خشک شدن مکعبهای کدو مورد استفاده قرار گرفت .اثر سرعت هوای ورودی، دمای هوا، میزان جرم ماده خنثی و توان مادون قرمز اعمالی بر سنتیک خشک شدن مطالعه شد .مدلی ریاضی جهت توصیف فرآیند و همچنین روابطی تجربی جهت پیش بینی خواص فیزیکی توده کدو در هنگام خشک ...

مواد ضدعفونی‌کننده نقش مهمی را در کنترل باکتری‌های عامل فساد در صنایع غذایی و مکان‌های عمومی دارند. آب الکترولیز شده بعنوان یک ضدعفونی‌کننده جدید در سال‌های اخیر مورد توجه قرار گرفته است. این ضد عفونی کننده ایمن، بی-خطر، ارزان و بر روی بسیاری از باکتری‌ها، قارچ‌ها و ویروس‌ها موثر است. این مطالعه در دو بخش انجام گرفت. در مطالعه نخست، تاثیر آب الکترولیز خنثیNEW))، اسید سیتریک 1%، ترکیب آب الکترول...