در این بررسی ، ویژگی های فیزیکی و تغذیه ای دو رقم عدس (قرمز و سبز) کشت شده در ایران تعیین شد. شاخص های فیزیکی از قبیل ابعاد محوری ، قطر متوسط هندسی و حسابی ، کرویت ، مساحت رویه ، دانسیته ی توده ، دانسیته ی حقیقی ، تخلخل ، زاویه ی انبوهش و ضرایب اصطکاک ایستایی بر سطوح مختلف در محدوده ی رطوبتی 1/21-5/9% (بر پایه تر) برای هر دو رقم ارزیابی شد. همچنین ، شاخص های تغذیه ای شامل میزان خاکستر، پروتئین ...

برای بهبود ارزش تغذیه ای حبوبات از جمله عدس می توان از پیش فرایند جوانه زنی استفاده کرد، که هم اکنون به عنوان یکی از ارزان ترین و موثرترین روشها کاربرد دارد. در این مطالعه ، فرایند جوانه زنی عدس قرمز طی دو زمان 24 و 48 ساعت و دو دمای 15 و 25 درجه سانتی گراد انجام گرفت و برخی خصوصیات شیمیایی عدس قرمز (پروتئین، چربی، مواد معدنی و ترکیبات فنولی) و فعالیت آنتی اکسیدانی آن بررسی گردید. نتایج نشان دا...

به منظور بررسی تأثیر تغذیهای ویتامین c و پروبیوتیک لاکتوباسیلوس رامنوسوس (lactobacillus rhamnosus) بر شاخصهای رشد و برخی از پارامترهای پاسخ ایمنی ماهی قزلآلای رنگینکمان، 480 عدد ماهی با وزن متوسط (± انحراف معیار) 5±68 گرم از یکی از مزارع پرورشی ارومیه تهیه گردید. پس از طی دوران سازگاری ماهیان در قالب چهار گروه به مدت چهار هفته بترتیب با جیرههای آزمایشی شامل: غذای کنسانتره عادی (گروه یک)، غذای ک...

در خاک های زراعی ایران، شرایط آهکی و سطوح پایین ماده آلی خاک از عوامل عمده محدود کننده جذب عناصر کم مصرف به وسیله گیاهان می باشند. در بین عناصر کم مصرف، دو عنصر بر و روی با تاثیر فراوان بر جذب عناصر پرمصرف و بهبود خواص کمی و کیفی محصول از اهمیت ویژه ای برخوردارند. پژوهش حاضر به منظور بررسی تاثیر دو نوع کود آلی (کود گاوی و کمپوست زباله شهری) همراه با عناصر بر و روی بر برخی خصوصیات خاک، غلظت و جذ...

ماهی آروانا یکی از معروف­ترین و. زیباترین گونه­های آکواریومی و گوشت­خوار می­باشد که در رنگ­های متفاوت یافت می­شود. تغذیه این ماهی از میگوهای فریز شده، کرم­های خونی و لارو ماهیان کوچک­تر می­باشد. این گونه با ارزش در سطوح بالایی اب شنا کرده و پرش­های بلند از خصوصیات غریزی و خصلت­های طبیعی آن­ها به شمار می­رود. ماهی آروانا از جمله گونه­های تخم­گذار بوده که لاروهای آن­ها دارای کیسه زرده بسیار بزرگی...

در این پژوهش بازگشت و بازجذب مهم‌ترین عناصر تغذیه‌ای در درختان پلت در برخی از پارسل‌های سری یک حوزه 7 ناو اسالم که یکی از مناطق استقرار و پراکنش وسیع و مناسب گونه پلت در جنگل‌های شمال کشور است، مورد بررسی قرار گرفت. به این منظور در داخل قطعات نمونه‌ای که به‌صورت تصادفی در رویشگاه این گونه پیاده شدند نمونه‌های خاک، برگ سبز و برگ خزان جمع‌آوری شد. این نمونه‌ها پس از جمع‌آوری و آماده شدن به آزمایش...

تغذیه یکی از ارکان شیوه زندگی سالم به شمار می رود و بهبود آن نیازمند کاربرد روش های مناسب آموزشی برای ارتقای سطح آگاهی، نگرش و رفتارتغذیه ای افراد بالاخص کودکان است. هدف این پژوهش، مقایسه تأثیردو روش آموزشی چندرسانه ای و لحظه ای چهره به چهره درارتقای متغیرهای مذکور در دانش آموزان ابتدایی است. این پژوهش یک مطالعه نیمه تجربی است، که روی دو گروه 84 نفری از دانش آموزان بخش جاجرود که به صورت تصادف...

چکیده ندارد.