نتایج جستجو برای: جوانه چشایی
تعداد نتایج: 5290 فیلتر نتایج به سال:
سابقه و هدف: در جوانه های چشایی Rat سه نوع سلول حسی با تعداد کمی سلول های بازال تشخیص داده شده اند، این سلول ها در انواع I تیره، II و III (روشن) وجود دارند. هدف از این تحقیق، بررسی اثر غلظت های مختلف فسفات بر میزان فسفاتاز اسیدی سلول های جوانه چشایی در پاپیلاهای زبان Rat بود. مواد و روش ها: برای تعیین تاثیر فسفر در میزان فسفاتاز اسیدی سلول های جوانه چشایی دزهای 0.5، 1.5، 3 و 6 درصد و گروه کنترل...
سابقه و هدف: در جوانه های چشایی rat سه نوع سلول حسی با تعداد کمی سلول های بازال تشخیص داده شده اند، این سلول ها در انواع i تیره، ii و iii (روشن) وجود دارند. هدف از این تحقیق، بررسی اثر غلظت های مختلف فسفات بر میزان فسفاتاز اسیدی سلول های جوانه چشایی در پاپیلاهای زبان rat بود. مواد و روش ها: برای تعیین تاثیر فسفر در میزان فسفاتاز اسیدی سلول های جوانه چشایی دزهای 0.5، 1.5، 3 و 6 درصد و گروه کنترل...
پژوهش ها نشان می دهد اسیدهای آمینه اثر تحریکی بر سیستم چشایی ماهی ها دارد. وجود این مواد در غذاهای آزمایشی باعث تغییر در رفتار غذایی ماهی ها شده و مصرف بیشتر غذا را در پی دارد. در مطالعه حاضر پاسخ های رفتار چشایی بچه ماهی های سفید (rutilus frisii kutum) 5/0±1/5 گرمی به گرانول های حاوی مقادیر مختلف اسیدآمینه های متیونین، پرولین، سیستئین و اسیدگلوتامیک، و تعیین مطبوعیت چشایی آن ها مورد بررسی قرار...
پژوهش ها نشان می دهدکه اسیدهای آمینه آزاد اثرتحریکی بر سیستم چشایی ماهی ها دارد. وجود این مواد در غذاهای آزمایشی باعث تغییر در رفتار غذایی ماهیها شده و مصرف بیشتر غذا را در پی دارد. در مطالعه حاضر پاسخ های رفتار چشایی بچه ماهی های سفید(rutilus frisii kutum) به گرانول های حاوی مقادیر مختلف اسید آمینه های متیونین، پرولین، سیستئین و اسید گلوتامیک وتعیین مطبوعیت چشایی آن ها با استفاده ازعلم رفتار...
چکیده جوانه گندم و کنجاله کنجد از محصولات جانبی صنعت غذا بوده که با وجود خواص فراسودمند بیشمار، از صنایع تبدیلی بسیار محدودی برخوردار میباشند. از اینرو در مطالعه حاضر بهمنظور افزایش خواص تغذیهای کیک روغنی، کنجاله کنجد در سه سطح صفر، 15 و 30 درصد بهعنوان جایگزین آرد گندم و جوانهی گندم در سه سطح صفر، 5 و 10 درصد به فرمولاسیون افزوده شد و ویژگیهای فیزیکوشیمیایی، آنتیاکسیدانی و حسی محصول ...
سابقه و هدف: دیابت ملیتوس یکی از بیماری های متابولیک پرعارضه است. تغییر در حس چشایی همواره به عنوان یکی از عوارض حسی در دیابت گزارش شده است. اکثر مطالعات انجام شده به بررسی تغییر درک در مزه شیرین در مبتلایان پرداخته اند اما انتظار می رود به دلیل نوروپاتی ایجاد شده در دیابت تغییر در درک هر چهار مزه اصلی رخ دهد. مطالعه حاضر با هدف مقایسه آستانه چشایی مبتلایان به دیابت و افراد سالم نسبت به چهار مز...
از دیدگاه رفتارشناسی، حس چشایی ماهی نقش های مختلفی در بروز رفتار غذایی بر عهده دارد. ترجیح چشایی ماهی و رفتار ویژه آن ها نسبت به مواد چشایی مختلف می تواند از نظر کاربردی مهم باشد و برای حل مسائل و مشکلات مربوط به صید و پرورش مورد استفاده قرار گیرند. هدف از این مطالعه تعیین ترجیح چشایی و بررسی پاسخ های رفتاری ماهی سفید نسبت به غلظت های مختلف مواد چشایی کلاسیک (یا همان چهار مزه ی اصلی) بود. بدین ...
سیستم چشایی ماهی ارزیابی حسی نهایی را در فرایندهای تغذیه ای فراهم می سازد. اسیدهای آمینه آزاد اثر تحریکی در سیستم چشایی ماهی ها دارند. در این تحقیق، پاسخ های رفتاری چشایی بچه تاس ماهی ایرانی (acipenser persicus) به گرانول های حاوی غلظت پایه (0.001مول) اسیدهای آمینه آسپارتیک اسید، هیستیدین و سیستئین به منظور مطالعه اثرات افزایش دمای محیطی (28 درجه سانتی گراد، آب معمولی کارگاه؛ 30 و 32 درجه سانتی...
زمینه : خشکی دهان یکی از عوارض شایع دوره یائسگی است که علاوه بر ایجاد اختلال در عملکرد بافت دهان، بر کیفیت زندگی فرد نیز تأثیر میگذارد. هدف: مطالعه به منظور مقایسه میزان بزاق غیر تحریکی و علایم دهانی در زنان یائسه و غیر یائسه انجام شد. مواد و روشها: این مطالعه مورد- شاهدی، بر روی 80 زن سالم شامل 40 زن یائسه (گروه مورد) و 40 زن غیر یائسه بالای 30 سال (گروه شاهد) انجام شد. پرسش نامهای با ک...
مـقدمه : کمبود روی یکی از مشکلات بهداشت عمومی در بسیاری از جوامع به خصوص در کودکان ( که در سن جهش رشد هستند) میباشد. کمبود روی باعث اختلال رشد، تأخیر بلوغ جنسی، اختلالات رفتاری و ایمنی نقص حس چشایی و بویایی، اکرودرماتیت و افزایش ابتلا به عفونت های تنفسی و گوارشی می شود. روش بررسی : یکی از راههای بررسی کمبود روی، انجام تست چشایی روی ( zinc taste test) با استفاده از محلول سولفات روی 1/0 درصد می ...
نمودار تعداد نتایج جستجو در هر سال
با کلیک روی نمودار نتایج را به سال انتشار فیلتر کنید